2026洗碗机行业与技术发展论坛速记(8)

2026-09-15 18:02   来源:中国家电网   

  主持人:感谢苗总!从洗净到真干净,从程序到AI,老板电器用一个“真”字,回应了中国消费者最深层的洁净焦虑。

  主持人:单品技术的突围令人振奋,而真正的升级,最终要落到用户的体验与场景之中。作为中国洗碗机市场当之无愧的规模领跑者,美的见证并深度参与了这十年的每一次进化。当产品力走到深处,如何以体验为支点、以场景为路径,引领下一轮升级?

  接下来,让我们有请美的厨房和热水事业部洗碗机国内开发经理唐东伟先生,带来《体验与场景的升级引领》。掌声有请!

  唐东伟:尊敬的家电网各位领导、洗碗机同仁、媒体朋友们,大家下午好!我是美的洗碗机的唐东伟,很荣幸来到泉州和大家分享行业知识以及美的未来发展方向。我今天的分享的主题是《体验与场景的升级引领》美的这十年几乎一直围绕的核心发展方向。

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  现在洗碗机渗透率只有3.8个点,对于欧美的70%、日韩的30%来说,这是一个巨大机遇。但是对于普及来说也是一个巨大挑战。为什么普及不了?大家都在找答案,虽然没有答案,但是大家先从问题去发掘。

  我们在一二三线城市25-50岁之间人群找了6000多份样本数据,发现了比较有意思扎心数据,15%的人不知道洗碗机,80%对洗碗机有一定认知,但是购买人群只有3个多点,让人伤心的是这3个点只有六分之一使用后给了高满意度评价,也就是说剩下82%的人对洗碗机购买意愿很一般。

  我们拆分关注点在哪里,26.8%的人存在明显的洗净焦虑,认为洗碗机洗不干净。如果洗衣机洗不干净衣服,认为自己的衣服太脏了。但是如果洗碗机洗不干净,认为洗碗机有问题。另外一个是费水费电,行业内的人来说都知道拉长洗涤时间是为了节水节能,但是消费者认为洗了那么长时间肯定浪费了很多水和电,这是认知的细节差,大家知道了洗碗机,但是对细节了解不够。

  另外,55%的关注体验,这些用户通过小红书、抖音等各种渠道了解洗碗机,有的甚至去朋友家和卖场亲自体验,但是对未知不够了解,感觉洗碗机不够好。另外,通过已购用户反馈,但已购用户中只有六分之一是高满意度,也很难得向正向反馈。这从各个方面加大了普及难度。

  针对这些我们做了一些方向:

  第一个是高效使用方面希望能够简化耗材投放,操作更友好,也是推智能投放、一键洗烘的原因。

  第二个是易维护,现在用户其实排斥餐前处理。另外是洗碗机体自清洁,减少用户使用后的机体清洁操作。

  第三个是快洗快烘,包括台机以及最近非常好的立上台机都推出15分钟洗或者更短时间洗,消费者非常注重洗涤时间,通过洗涤时间缩短打消了消费者认为洗长了耗水耗电的问题。我们下一步逐步减少洗涤时间。

  另外是内腔全干,干燥的状态是无菌的环境。我们在消杀方面持续更新技术,通过更好的消杀,从便捷到健康持续发展引领。

  另外一个是耗材,现在耗材的花费成本很高,我们希望减少耗材种类的使用,比如凝珠的推广,说实话我用凝珠也感觉挺贵,一颗就要很多钱。日常使用的耗材使用量的减少,是不是可以减少甚至不加洗碗盐。所以大家买整机时怎样做到耗材赠送,行业同仁降低耗材成本,更有利于洗碗机的推广。

  另外,现在厨房面积很小,大部分厨房只有4平左右,空间小、结构复杂,家电安装需求量很多,所以在厨房改造、交付方面是非常重要去做的,美的在大力推广免费厨改,减少购机决策顾虑,实现厨房最大化空间利用。

  2026年美的针对新国标升级所做的技术方向:

  一是通过水效领先,核心技术称之为新水流,功能上低阻水流、低能耗,美的所有新国标柜机实现同一套水流系统,高度标准化不只降低成本,还能对未来的系统升级维护和性能提升减少资源投入。另外,柜机现在已经全部标配金属滤网,对高过滤、高洗净都有很好的提升效果。

  另外一个是新干燥,美的热风系统已经十年了,作为热风系统的创造者,我们在热风技术不断迭代,基础的热风到二代热风、内循环、热泵,美的投入巨大。结合新国标我们引入了自动开门,实现高效、低能耗。通过双模烘干技术,实现用户不同场景高效便捷的全面匹配。

  另外是中式碗篮,碗篮好用不好用对于洗碗机使用的满意度以及购机决策是重要影响,美的创新的双模碗篮可以适配国内奇形怪状的各种餐具,可以减少消费者学习成本,因为双模碗篮主体形状比较相近。同时又保证了新国标最大容量,目前美的是最大容量的新国标装载。

  2027年围绕核心技术、核心性能的提升,最重要一点是实现全形态、全系列、全价位段的全面变频化,大家可能认为变频成本很高,所以我们要把成本做低,首先通过定制芯片,通过芯片标准化和大量应用来拉低芯片成本。另外一点是算法的突破,以软件替代硬件的升级,这也是成本优势很大的一个保障,同时也是相对容易建立核心竞争力的,这点是我们在2027年以及2026年储备的核心方向。另外是新型拓扑结构算法模型,保证整机运行的安全性,也保证数据的安全性,因为现在联网交互,消费者对此关注度特别高,通过技术升级最终实现高性能,高转速、高水压、低能耗。

  通过这些技术,最终实现水效的领先,变频化让洗碗机更好用。高能效方面实现30%水耗降低、40%电耗降低。另外是高品质,一键洗烘,通过变频技术引用、水流系统更新降低洗涤烘干时间,59分钟不是简单的压缩时间,是新旧系统对比,同样的污染环境下,实现了时间缩短、洗涤效果更好,另外,通过全面变频、相对定频,压力提升77%。另外,低噪音,运行噪音38分贝,比原来降低6分贝。同时,保证内腔大容积、大容量、清洁指数高,行业引领。

  同时,我们更注重用户场景的适配,从热泵的洗净到洗护的跨越式升级。低温对纯洗净是不利的,但是我们通过37度低温水、45度低温烘,呵护餐具的时候能够能效降得更低。我们4000次循环测试后总化学迁移量未检出,所以低温洗、低温烘对餐具的防止变形和呵护非常重要。另外,高端餐具,比如珐琅餐具、

  陶瓷餐具在高温高压洗时会变色,我们也通过低温呵护实现减少餐具的损伤。我们专门研发耗材,通过植物提取实现零参加、无残留。铝制餐具通过我们的低温耗材,铝制餐具保持光亮如新。所以我们持续迭代加码,利用热泵技术构建完整的产品线。

  如果热泵是低温的呵护场景,内循环是物理的极限,一个追求呵护,一个追求物理的极致。内循环可以做到120度出风温度,这是非常有利的。

  另外一个是大风量,通过高压高速电机,一个风机来驱动每分钟0.46平方米的循环风量流动,通过高压风量实现26秒全腔空气流动。因为这个温度很高,出风口温度达到120度,空气除菌率达到99.99%。另外,通过通过温升可以提升78%。一句话总结是需要健康性能同时兼得物理极限之后,实现不用亮碟剂(音译)也实现高效的烘干,可以免使用,从根本上消除的消费者的心理负担。

  另外,双膜烘干技术,给用户更多场景选择,所有上市品都在推双膜烘干,日常天气长效存储清爽,配合自动开放门可以实现日常的,特别是养宠物的,实现密闭防止外界长效保管。另外,不需要热风系统也可以实现餐具干净。未来引用AI技术,数据中台、后台可以实现更智能的、适应用户的千人千面的干燥系统、洗涤系统,更好服务用户需求。

  最后是一键洗,我们依靠变频系统提升、硬件系统的提升,通过切实的数据对比,每款机器上市之后新的比原来的时序做得更好,极大压低了洗涤时间,餐具不分轻重油污都可以一键去洗,减少了消费者操作的麻烦。洗碗机现在功能越来越多,叠加越来越多,对于我们来说是为了满足更多场景,但是消费者看到后一脸懵。所以希望通过硬件与极致性能的实现一键启动,减少用户的使用困惑。

  最后是美的的全品类布局,有自己的7756、700、600、台式、独立式,全品类全形态布局,产品布局全价位段布局。无论是新房还是旧房改造,无论是大厨房还是小厨房,总有一款机器适合你。

  除了形态布局外,还有一些技术,比如滑动门,一门到底,不但做到多元场景、专业品质,还可以做到美学简约高端的和谐统一。

  最后,现在国内的洗碗机是4%到全面普及的窥视发展,96%意味着更大的挑战,也是更大的空间。希望通过技术创新解决中式痛点,以服务升级减少用户使用成本,与行业同仁共同推进洗碗机走进每一个家庭。

  谢谢大家!

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