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2026厨电行业与市场发展研讨论坛文字速记(3)

2026-08-26 08:40   来源:中国家电网   

  主持人:非常感谢朱理事长带来的致辞和祝福,谢谢!请您稍作休息。

  的确,好房子不仅仅是一句口号,更是实实在在的需求导向。

  “安得广厦千万间”,杜甫的千年一叹,如今化作了“好房子”的国家战略。当政策的春风吹进厨房,厨房空间将如何重构与新生?接下来,让我们有请好住房云研究院、中建研科技股份有限公司副总工程师 孙大明先生为我们解答。有请!

  【从“好房子”到“好厨房”:厨房电器的场景化智慧化】

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好住房云研究院,中建研科技股份有限公司副总工程师 孙大明 

  孙大明:大家下午好!今天非常有幸能够和大家交流关于好房子、厨房以及厨电的话题。因为对我们来说,其实在大家了解好房子之前两三年就已经开始对接了,基于我们的特性,中建研本身就是做大量前瞻性工作的,所以今天对我来说也非常高兴,因为今天是以AI为主题,可以畅谈好房子对于未来厨房和厨电的影响。

  三个主题:

  1.关于好房子的政策。

  2.行业。房地产行业目前正处于相对艰难的阶段,但是在这个艰难的阶段,围绕好房子主题,地产企业都在做大量的工作。

  3.如何抓住好房子的发展机遇,来开拓未来发展机会。

  关于好房子的政策分四个阶段:

  2023年,住建部倪部长提出“好房子”这个概念,因为当时提出好房子、好小区、好社区、好城区,是房地产行业规模化发展过程中需要提升的品质。2024年年底,中国建设集团在北京举办了好房子科技展,可以说是好房子科技展1.0,李强总理亲临现场,当时定了一个调——好房子要作为国策,作为新的发展方向。在李强总理定调基础上,2025年10月,在北京举办了好房子科技展,一直延续至今,规格非常高,等于把好房子该如何做,有了一个明确的指引,在座有不少厨电企业参加了这次展会。2026年,“十五五”规划纲要直接把“好房子”写入政策中,预示着未来“十五五”以及更长时期,好房子是房地产行业发展最主要的基调。

  在“十五五”规划中直接写入“好房子”,以及相应的一系列国家政策,包括公积金政策、城市更新政策等,都离不开好房子,所以好房子已经成为一项基本国策。

  今年上半年,围绕房地产行业的文件也非常多,以我国党刊《求是》杂志为例。1月份,主要是出台政策,现在各地都在出台地产限购解禁政策;3月份,提出举措,如何提升居民消费信心,解决民间投资活力不足问题;6月份,保资产,因为房地产下跌会影响居民资产,家底变薄,进而影响信心;7月份,明确投资方向,聚焦城市更新和“好房子”建设,将“好房子”建设定位为释放投资潜力的重要方向。《求是》是党刊,每一篇文章都预示着我们未来的发展方向,所以围绕这些方向,我们也会从市场端慢慢看到相应的变化。

  今年4月份,住建部发布了《“好房子”建设指南(征求意见稿)》,6、7月份又发布了第二次征求意见稿,到目前为止,好房子建设仍处于百花齐放的阶段,从住建部角度来说,并没有一刀切地给出好房子的标准或评价体系,而是给出了《指南》,为大家指明方向,具体怎么建好房子,还要发挥各自优势。

  比如上海是“1+2+N”模式,通过住宅设计标准和好规划策略推进;北京通过核心区以外地区率先开展好房子规划试点;广州直接出台《好房子评价标准》,同时与未来公积金、各类政策挂钩。北上广是全国房地产市场最典型的三个城市,可以看到政策既有相同点也有不同点。在这里给大家提醒一下,最近有很多人在问我们该买什么房子,其实要注意未来一定要买符合房企新规、新政策之后的房子。虽然不敢说这类房子未来就不跌,但是它的抗跌性、二手房保值能力肯定强过之前的所有房子,包括以前的豪宅。

  好房子科技展去年10月份在北京首钢园开幕,一直延续至今,非常成功。我们可以称之为好房子的“中国答案”,因为它解释了什么是好房子,怎么建好房子,科技如何驱动好房子发展,其中设置了大量样板房,以及好标准、好设计、好材料、好建造、好运维、智能建造等一系列十大展区,整个展馆规模宏大,汇聚了大量国央企力量,众多地产企业也积极参与其中。

  科技展中与厨房相关的几个要素:

  在好房子科技展中,厨房既与建筑结构相关,也与机电系统相关,还与柜电一体、AI场景一体化交付相关。目前上海好房子新规、苏州“两证一全”、智慧建造与智能建造、全生命周期等,在厨房维度都是围绕这些标准对标的。

  具体五个维度:安全、舒适、智慧、空间、绿色。

  ·安全,未来的燃气自闭阀、AI视觉风险检测、电火灶等,都属于安全范畴。

  ·舒适,包括提升风量、负离子空气管家等。

  ·智慧,像老板电器、方太、海尔都有各自的智慧产品。

  ·空间,装配式柜电一体化、可生长空间,博洛尼亚、海尔、首钢等都在探索实践。

  此外还有洗、消、除全链路健康闭环。

  这些已经散布在好房子科技展中。未来这个展还将继续举办,目前还在征集第二批展品,大家如果有好的产品其实可以申报参展,这个科技展规格很高,全国住建系统领导以及国外来宾都会参观。

  地产行业方面,到今年主流地产企业都已经发布了各自的好房子体系,像保利、中海、华润、招商、绿城、中建、龙湖、万科等,每家地产公司的体系都各具特色。

  保利地产今年发布《2025~2026不动产行业白皮书》,核心是保利未来不单单是造房子、卖房子,而是向“开发+经营+服务”转型,包括用REITs打通投融建管退的通道,把物业、商业、养老、租赁纳入主业闭环。

  对于厨电来说,地产商除了给新房提供需求之外,还带来了新的变化,值得思考。

  保利的厨房——岭南智慧厨房,包括在地化的智能厨电、中西双厨奢牌组合,以及全链路收纳系统,这些都是围绕岭南饮食文化打造的。

  中海的好房子体系是基于Living OS的一套软硬一体方案,有软件、有硬件,人与物耦合的空间解决方案,等于未来家庭也将拥有自己的操作系统。再往后发展,可能会演变为家庭智能AI管家,目前可以说是一个雏形。中海围绕Living OS,在家居场景中部署各类传感器、自动化系统,构建更好的居住体验。

  中海地产LO智慧厨房解决方案,包含三大集成系统:烹饪、洗净、净饮三大核心模块,并实现了大风量、极致空间利用,体现了现代美学与智能科技的深度融合。

  华润“三好、十二优”高端人居价值体系。华润超级厨房系统,同样是与头部厨电企业合作,最终实现奢装成套配置、设计前置接入、智能联动、预留接口。

  这是主流地产商在好房子建设中的厨房体系。

  还有两个典型代表,是住建部倪部长在接受采访时经常提到的:

  中建的好房子,即“6633”体系,“六防、六不、三省、三要”。中建用172个问题去解决当前住宅中常见的痛点。

  国内科技住宅领军企业华发,其好房子体系以数字化、智慧化、绿色化、产业化为核心,同时在珠海打造“智慧珠海——云上智城”,为地产科技化发展提供了范本。

  好房子建设目前呈现多种模式,有科技驱动型、绿色低碳型、精工建造型、服务生态型、文化基因型和。并不是说只做某一种类型,而是以某种类型为主体,全面推进。

  《“好房子”建设指南》(第二版试行稿)中关于厨卫空间,提到空间尺度适宜、功能分区合理、动线高效、地面防滑、设备选型选材易于清洁,并从厨卫空间尺寸、厨卫电器位置布置等方面给出了明确要求,但这些都只是方向,未来如何落地,还需要各行业专家、企业共同探索。

  好房子体系下厨房存在四大痛点:安全耐久、返味堵塞、漏水火灾、油烟高温、弯腰收纳、绿色低碳、一级能效、热回收节水、智慧便捷,从联网到决策,不单单是设备联网,未来还要实现智能决策体系。

  目前好房子体系按四个层级推进:首先是定义好房子,各家房企的好房子到底是什么?都有各自的指标体系和产品分级体系。

  其次是建设好房子,如何实现?

  再者是提供好房子解决方案。

  相信未来也会有好房子、好厨电的一体化解决方案,当然不是说一个方案就能解决所有问题,因为需求类型也会越来越多元。

  建研院推出“365好房子”体系,3为核心,6为目标,依托5大支撑体系。建研院也发布了相应的好房子标准。

  围绕好房子,还有很多相关工作,好房子研究院2025年开展了上海市好房子案例征集,2026年正在编制年度发展报告。

  在地产行业,大量机器人和科技应用也在尝试,华发可以说是科技住宅的先行者,华发在香蜜湖项目部署了17款共32台机器人,这也是地产行业机器人应用的积极探索。

  在珠海湾一号项目上,实现了无人机送外卖到每家阳台,以及全智慧小区管理,目前在全球也处于领先地位,曾获得多项国际奖项。

  在好房子建设上,住宅品质将大幅提升,未来买房时可以看到越来越多的宁静住宅、健康住宅、近零能耗精装修等标识,解决装修痛点。未来生活不只是买空间、买面积,而是买生活方式,社区运营也将呈现更多创新模式。

  行业当前已摆脱过去规模化扩张的路径,真正转向品质竞争。未来房子的保值率一定会强过以前的房子。

  新建市场品质将进一步提升,去化加快。至于好房子新政之前未售出的存量房,政府已有预案,必要时收购用作安置房,解决民生问题。既有住宅改造将成为主要赛道,目前新房好房子标准已经确立,但存量住宅的提质改造同样重要,可以说在“十五五”未来五年里,将有一大批好房子面世,还有95%的存量房存在提升空间,每年改造规模约7亿~10亿平方米,这个体量足以支撑房地产行业平稳发展,这也是国际房地产行业的普遍规律,存量房市场是未来房企突围的方向。

  讲到厨卫中非常典型的炒菜机器人。我也注意到,8月份橡鹿机器人发布了新款3K机器人,方太今年3月份发布的,添可也有相应的未来机器人厨房方案。今年8月份,在北京机器人大会上,中国食品协会举办了炒菜机器人比赛。未来厨电领域炒菜机器人将是一个非常值得关注的方向。

  上周举办的家务机器人竞赛,有12支团队训练机器人完成家务任务。未来具身机器人或功能型机器人进入家庭将越来越普遍,我们2027年是否可以联合地产企业也举办一些厨电或家务机器人比赛,为行业发展增添亮点。

  好厨房是观察好房子落地效果非常重要的窗口,好厨房承载着解决吃饭、社交等多元功能。稍后即将发布的《好厨电发展报告》,希望未来好厨房能够成为好房子建设的有力支撑。

  我的报告就到这里,谢谢大家!

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