2026厨电行业与市场发展研讨论坛文字速记（2）

　　首先，让我们有请中国家用电器协会副理事长 朱军先生 为本次论坛致开幕辞。掌声有请!

中国家用电器协会副理事长 朱军

　　朱军：尊敬的各位嘉宾、业界同仁、媒体朋友们：

　　大家下午好!

　　非常高兴与各位嘉宾相聚在“AI在当下 好厨电 好房子——2026厨电行业与市场发展研讨论坛”现场，一起交流、探讨厨电行业的发展趋势。

　　今年，是厨电行业发展进程中极具标志性的一年。年初，厨电品类退出了全国性“以旧换新”的范畴，政策驱动外部红利的逐步退去，存量市场的竞争压力让不少同仁感受到了市场的“寒意”。根据第三方数据显示，今年上半年厨卫市场零售量、零售额分别同比下滑9.8%和10.7%。

　　不过，大盘承压的同时，行业同样在压力中酝酿着全新的结构性调整机遇。当前，国家正在大力推行的“好房子”建设，就为厨电行业打开了广阔的新空间。无论是新房的成套品质升级，还是旧房的局部改造，消费者对于厨房空间优化、居住体验提升这一需求十分迫切。“好房子”不是一句口号，它是实实在在的需求导向。这要求我们厨电行业必须打破与地产、装修、设计之间的壁垒，通过前置化深度融合，将需求转化为“好房子”的爆点。

　　同时，在前几天，住房公积金改革拓宽了提取和使用范围，支持居民对自住住房提质改造，降低了居民住房装修消费支出门槛，从消费端为旧房改造提供了有力支撑，这无疑又给厨电行业释放了一波确定性极强的政策红利。

　　政策给的是“东风”，但船能不能开得快、开得稳，还要靠我们自己的技术硬实力。在今年的AWE上，我们看到了很多令人振奋的进展。AI正在全面渗透到烹饪全链路之中，厨房设备之间的智慧联网、多品类厨电间的相互协作，让厨房工作变得更加高效有序。从食材识别、菜谱推荐、火候控制，到烟灶联动、健康管理等场景，都在被AI重新定义。这充分说明，我们的厨电企业正在主动打破思维惯性，攻克堵点卡点，行业的内生动力和创新活力正在加速释放。

　　今天这场论坛的主题是“AI在当下 好厨电 好房子”。国补退场、AI全面爆发、“好房子”定调，三大因素交汇支撑，正在重塑行业的竞争逻辑与增长曲线。这条路不会很平坦，但我们相信，只要我们坚持做对的事情，坚持努力把事情做好，方向对了，就不怕路远。

　　厨电行业从来都是和老百姓的日常幸福生活深度绑定的赛道之一，每一次的技术迭代、每一次的场景升级，最终的落点都是为了让更多的家庭拥有更便捷、更健康、更有温度的烹饪生活。

　　期待今天在场的所有同仁，能在这场论坛里充分交流、碰撞共识，共同探索厨电行业新周期下的高质量发展之路。

　　最后，预祝本次论坛圆满成功!也祝在座各位朋友身体健康、事业发达!谢谢大家!