主持人：谢谢李总带来的分享。
为我们描绘了未来厨房的美好场景，提炼出高颜值、易操作、真健康三大关键词。最后也提到，AI让我们解放双手，回归家庭本真。
刚才李教授分享中有一观点令我印象深刻：品牌不只说产品，还可以说文化、说光、说水，说“月上柳梢头”的诗意。古往今来，人们对家庭、团圆的向往一脉相承。“安得广厦千万间”“旧时王谢堂前燕”“斯是陋室，惟吾德馨”，而今天“陋室”已不再适用，我们正在讨论的是AI如何打造好厨电、好房子。
愿景美好，但现实问题不容忽视：存量市场是天花板还是新大陆?AI喊了多年，为何消费者仍觉智能设备遥远?地产、家装、厨电各自为战，生态协同卡在哪里?接下来圆桌论坛，请来不同战线的实战者，用多元视角剖析本质。
有请论坛嘉宾：
工控投发品牌管理部部长 兼广州工控万宝总经理 王芹女士
华帝股份产品管理部高级经理 简亚杰先生
越秀地产生产管理中心总工 秦丹女士
沅舍设计创始人、人居建筑设计师 陆静女士
有请四位上台，开启这场关于未来的对话。
各位好，非常高兴见到各位。这个舞台上既有老朋友也有新面孔，陆总是第二次登台，期待各位的观点碰撞。
第一个问题比较宏观：请教秦总、简总、陆总，你们在生活中对好房子、好厨房以及AI应用有哪些切身感受?心目中的理想空间是什么样的?秦总先请。
秦丹：我是越秀地产的秦丹。越秀是全国销售前十的房企，作为国企和上市公司，建设好房子是我们核心追求。
越秀发布了整体好房子产品体系，包含品质、温度、智慧成长三大价值观，通过“樾系”“和樾系”等“4+X”产品系落地，并构建了10+N健康人居科技底盘支撑。
厨房是居住生活的重要场所，正从物理空间转变为情感空间。我们的产品趋势是让厨房更开放、更互动，洗切炒动线更人性化，同时解决油烟、异味、安全问题，让厨房真正好用。例如，烟机开启时联动外窗，解决密闭空间排气不畅的问题。
一句话总结：厨房空间打造正回归居住与使用的本质，兼具开放、互动与温度。
主持人：以往关上门开烟机、门推不开的情况将大幅减少。
简亚杰：各位好，我是华帝股份的简亚杰。关于好房子，前面嘉宾已有充分分享。第四代好房子更明亮、更安静、更适老。
AI已悄然进入厨房，如蒸烤一体机智能菜谱、洗碗机污浊检测、烟机AI视觉控烟等，正逐步发挥作用，尤其受年轻人欢迎。
理想空间我用三个词概括：
·好用：无感智能，设备主动识别、响应、满足需求。
·好看：空间美学，柜电一体化、家居风格统一，厨房从烹饪场所升级为情感中心。
·好清洁：自清洁比重提升，减少人工劳作。
谢谢。
主持人：好用、好看、省劲。陆总呢?
陆静：我是建筑师，接触这个行业多年。给AI时代的厨房电器提四点要求：
第一，省力低维护。功能再多，若难清洁、难维护，用户就从“伺候厨房”变成“伺候电器”。
第二，操控逻辑简单。曾测试五位75岁老人使用复杂电器，成功率零。真正常用的功能往往只有三四种，应将这些功能置于一级界面，而非三级菜单。
第三，AI应替代低端重复劳动，而非复杂情感体验。洗切炒中，真正带来愉悦的是烹饪创造过程，AI应接管清洁、备菜等消耗性劳动，把创造空间留给用户。
第四，交流互动。家电不应只强调人机对话，更要支持人际交流。厨房是唯一一家人不得不面对面交流的空间。低噪音、美观藏乱、LDK一体化设计，都是对家电的新挑战。
主持人：刚才提到，消费者选择家电时，价值减去成本是决策关键。价值包括情绪价值、互动价值，成本包括维护成本、学习成本。简总提到AI正融入生活，但过程并不快，痛点何在?如何突破?
简亚杰：当前痛点在于厨房环境复杂、操作动作多样，AI仍处于初级阶段。行业存在“为智能而智能”的现象，比如去掉实体按键、强行迁移到APP，反而增加操作步骤，降低体验，导致口碑下滑。
此外，智能模块成本仍有下降空间，数据定义与行业标准不统一，通信协议、语义标准缺失，消费者面临“全屋同品牌”或“各品类最优”的二选一困境，亟需行业统一规范。
王芹：主持人好，各位同仁好。智慧厨房最大痛点是“伪智能”。很多产品仅增加语音模块或WiFi连接，就包装成AI，消费者实际体验与预期落差大。
当前AI与厨电融合尚在摸索阶段，用户对隐私的顾虑也是障碍。AI需要学习用户习惯，但数据用途不透明，隐私泄露风险影响信任建立。
陆静：壁垒来自两方面。一是行业内部，过去家电企业只研究“物”(如洗净比、保鲜技术)，现在需要研究“人与物的关系”“人与空间的关系”，这是制造业不擅长的领域。二是行业间壁垒，每家企业都希望全屋家电用自家品牌，但没有任何品牌能在所有品类做到前三。消费者有权选择各品类最优产品，但AI系统需要跨品牌打通，协议不开放、闭源竞争，导致用户手机里装满各种控制APP，体验割裂。这需要行业与标准组织推动开源与互通。
主持人：陆总提炼了“整体性、协同性”两个关键词。去年论坛上您提到存量房改造时序倒错问题，水电、空间设计不当，倒逼上下游协同。好房子已写入“十五五”规划，对地产、厨电是确定性红利还是概念红利?各行业如何打破壁垒，实现生态协同?首先请教秦总。
秦丹：好房子是国家政策导向，市场端也已兑现。产品持续升级，政策在金融、维修等方面配套支持，市场逐步回暖，这是积极信号。
厨电领域，越秀作为链主，采取两种做法：一是开放多品牌接入，打通兼容性;二是与头部品牌共研共创，将用户需求转化为集采产品，同时零售端同步上市，实现产业协同。
主持人：的确，好设计、好创新最终要落地到房子里。
简亚杰：好房子政策对厨电是中长期确定性利好。第四代标准落地，智能厨电成为好房子组成部分，同时带动存量房升级与结构性换新。厨电应更前置参与住宅设计规范、橱柜设计，从“后置配套”变为“本体部分”，实现更深融合。
主持人：万宝看到的机会和手中的入场券是什么?最该打破的路径依赖是什么?
王芹：存量市场机会来自两方面：一是3亿银发人群，他们诉求简单、耐用、可靠，万宝深耕近50年，懂这批用户;二是AI技术革新，厨房电器正从被动执行向主动理解转变，产品重新定义带来机遇。
万宝入场券：国企品牌近50年积淀，承载几代人信任;高性价比与服务构筑壁垒。存量用户选择理性，万宝比大牌性价比高，比白牌更有保障。
主持人：品牌记忆、消费情怀、可靠保障，是万宝的入场券。谢谢。最后一个问题给陆总：存量换新的卡点是什么?如何转化为实际消费?
陆静：存量房最大限制是空间。不同时代住宅厨房尺度差异巨大，原有空间难以适配新电器。同时，居住者已变，生活方式升级，但空间未变，导致矛盾。例如，部分功能从厨房剥离到餐厅，但电器尺度仍按60cm柜体设计，而餐厅家具仅35~45cm，缺乏适配产品。
此外，精装房向装配式发展，精度要求提高，但家电企业很少提供精确的水电点位数据，导致安装冲突。行业应更开放，向设计师提供标准化接口信息，降低改造成本。
主持人：谢谢陆总。简总，刚才陆总说“地儿没变，人变了，东西挪出去”，王总说“地儿没变，想换新但很谨慎”，您怎么看?
简亚杰：存量换新卡点也有“不变”的因素：消费惯性“不坏不换”，尤其燃气具超龄服役风险认知不足;换新链路长、成本高，从单品到全案厨房改造，门槛劝退用户;产品创新尚未充分打动用户，需求挖掘仍需深化。
主持人：一是使用惯性，安全意识待普及;二是换新成本，需从产品端优化。这是全行业需共同面对的问题。
今天四位嘉宾从不同维度，让我们看到了AI构建好厨电、好房子的可行路径与待跨越的鸿沟。我想用一句话总结：AI对厨房的加持，应是抚平心中的褶皱，而非拉伸消费者的鸿沟。感谢越秀、华帝、万宝、沅舍，辛苦了。
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