2025中国洗碗机行业高峰论坛圆桌对话:碗美无菌

2025-09-19 16:08   来源:中国家电网   

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  主持人:现在,让我们进入圆桌对话环节,主题依然是“碗美无菌”。

  我记得在去年圆桌论坛中提到了一个很关键的洗碗机普及的话题,那就是它真的是可以实实在在地来减少家庭矛盾。我相信很多人跟我们一样,家里面有一个很现实发生的问题,经常为谁饭后洗碗而产生争执,洗碗机的出现真的是给我们的家庭带来更多和睦、自由的一面。

  接下来进入我“碗美无菌”对话,掌声欢迎各位对话嘉宾上台,有请:

  博西家电洗碗机事业部西门子洗碗机产品营销总监严海东先生

  华帝股份品牌公关负责人潘班先生

  Finish亮碟销售高级经理李峰先生

  景德镇陶瓷集团总经理邢浩先生

  KOL达人罗兰在中国罗兰先生

  请各位按大屏幕顺序落座。

  我们来到这个地方是“千年瓷都、万年窑火”。想起青花瓷,相信大家跟我第一反应一样,就是那首周杰伦的歌《青花瓷》,“天青色等烟雨,我在瓷都等你”,想请教大家的第一个问题是,你们对于景德镇的第一印象是什么?

  首先想请我身边的邢总,邢总是景德镇陶瓷集团的总经理。如果用几句话向大家展示或者安利景德镇,您会怎么说?

  邢浩:我介绍一下景德镇。

  2021年习近平总书记视察江西时指出,要建好景德镇国家陶瓷文化传承创新试验区,打造对外文化交流新平台。2023年10月11日习近平总书记视察景德镇,在景德镇讲了一段话,他说:中华优秀传统文化自古至今从未断流,陶瓷是中华的瑰宝,是中华文明的重要名片,景德镇要汇聚各方人才,加强创意设计和创新研发,进一步把景德镇陶瓷产业做大做强,把千年瓷都这张靓丽名片擦得更亮。

  习近平总书记两次莅临江西调研指导工作,两次提到景德镇,我们在这里就要跟各位谈一下感受。

  为什么是景德镇?中国是陶瓷的发源国,中国的窑口包括现在的产瓷区每个省都有,但是景德镇是唯一的陶瓷文化传承创新试验区。

  为什么是景德镇?第一,各位第一次来景德镇,不管是公共接待,还是导游介绍,说:“欢迎各位来到景德镇!新品野陶,始于汉世!景德镇有着两千年的野陶史,有着一千年的官窑史,有着600余年的御窑史。”这是通常的介绍。

  新平是在景德镇在昌南镇之前的一个名字,叫新平镇。到了唐代更名为昌南镇,因为这个小镇坐落在昌江之南。

  公元1004年,真宗皇帝赵恒,让昌南镇(也就是著名青白瓷的窑口-湖田窑)烧了一批陶瓷运到河南开封,也就是北宋首都,这就开启了全世界的窑口第一个将皇帝年号烧制在瓷器上的壮举,这批瓷器因胎体通透、胎釉紧凑,如婴儿皮肤一样,发淡淡的青色,也就是所谓的“影青瓷”,运到开封以后迅速被文人士大夫所赏识,因为底下印了“景德年制”,所以天下人慢慢就忘记了这个地方叫昌南镇,只记住了那个烧制景德年号的镇,景德镇的名字由此而来,“天下咸称景德镇”。

  今天很荣幸作为一家陶瓷企业的品牌,能够参加洗碗机行业的高峰论坛,是作为陶瓷行业非常荣幸的事,跨界融合发展,周边产业联合发展,一定是未来产业发展的趋势。洗碗机行业洗得就是我们,我们要主动对接,把我们洗到千家万户企业,这就是我愿意到这个论坛来的最主要支撑点。

  第二个,景德镇的瓷器从宋代以来一直发展到现在,一直没有脱离材料、工艺、科技、美学的发展。18世纪早期西方人才发明陶瓷,18世纪中叶美国人发明了洗碗机,也就是说东方陶瓷的文明在1000年后,18世纪的西方陶瓷跟洗碗机是在同一个时期出现的,我在想,一定是先出现了威基伍德的盘子、碗,才出现了美国人的洗碗机,我觉得这个洗碗机应该是为了洗好威基伍德的碗,这是一个结合点。

  第二个就是大家没有来景德镇之前,觉得景德镇世界瓷都,官窑御窑瓷器遍布故宫和世界各大博物馆,一定很贵。我这里跟大家汇报一下,景德镇瓷器既有艺术瓷器的高端,也有日用陶瓷的高端,它是生活和艺术两条路发展得比较均衡的地方,艺术为日用陶瓷注入美学的动力,日用陶瓷又为艺术提供基础的支撑,所以互为表里、互为虚实,共同进步、共同发展。

  主持人:就是可以阳春白雪,可以飞入寻常百姓家。

  邢浩:对。所以大家不要认为景德镇陶瓷都是高价。景德镇的陶瓷是“高质并不高价”否则大家可以对比一下,把景德镇日用瓷和其他产瓷地和西方的陶瓷对比,景德镇的陶瓷价格并没有大家想象的那么高不可攀。

  主持人:感谢邢总专业有深度的一番讲解。几位作为游客来说,怎么理解和认识这座城市?

  严海东:个人觉得景德镇给我两个感觉:

  一个感觉是它是个非常传统、有很多传统历史积淀的地方,是千年瓷都,有非常好的瓷器制造技术在这边发扬。

  第二个感觉,景德镇是个很现代的地方,我3、4年前来过景德镇,那个时候记得景德镇是个“数字游民”,不知道是否知道这个概念,它在小红书上很火,是个很网红的打卡地。

  所以让我总结的话,我觉得它是现代和传统很好在碰撞的一个城市,我们既有很好的传统文化,同时,我们也看到景德镇变得越来越年轻,吸引越来越多年轻人游玩打卡。

  主持人:淡妆浓抹总相宜。

  潘班:非常感谢中国家用电器协会和中国家电网提供这么好的一个平台。

  景德镇这个地方,产品小伙伴来得比较多,因为洗碗机产品研发时需要了解餐具瓷器的多样化问题。

  对我个人来讲,我是第一次来到景德镇,形容我的心情是陶瓷烧制之后等待开窑的过程,既兴奋又有点小紧张。

  我对景德镇有两个关键词,一个关键词是“网络爆款”或者“跨境爆款”,怎么理解这个?我之前对瓷器有了解,郑和下西洋之后把瓷器带到欧洲,欧洲人发现了中国的瓷器之后直接傻眼了:哇,还有这么高端的东西!他们把中国的瓷器称之为“白色黄金”,为拥有一件中国的正品瓷器而感到光荣,因为他们把中国的瓷器当奢侈品看待。用现在的话来讲,我们也感谢郑和让欧洲人品尝到了中国文化的细糠。这种文化的影响是非常源远流长的。

  另外一个角度,这次来之前,我自己也做了个功课,各位专家都在这里,不知道这个数据对不对,如果不对要怪Deepseek。我了解到一个数据:从南宋时期开始,一直到清朝末年,中国贸易出口到国外的瓷器数量达到2亿件。

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