主持人：感谢张总引领我们领略了全嵌式厨电的先锋设计!厨房，早已超越烹饪本身，成为生活的核心场域与情感纽带。下面，让我们聆听国际品牌的品质生活之道。掌声有请博西中国厨电事业部、西门子家电产品营销总监韩小宁先生，分享《无厨电不生活，博西家电助力好房子好生活》的深刻实践!有请韩总!
博西中国厨电事业部西门子家电产品营销总监：韩小宁
韩小宁：各位厨电行业的前辈、领导、同仁，大家好!非常感谢组委会的邀请让我有机会代表博西家电发言。
我来给大家介绍博西家电自94年进入中国市场以来的30年间，如何通过德系独特视角不断推出新产品，满足消费者对于好房子好厨电好生活的期望。
博西家电整体情况如下，它来源于德国，在中国运营有三个品牌，全品类矩阵，厨电领域有六大赛道，烟机、灶具、蒸烤箱、咖啡机等等，还有烹饪智慧单元。覆盖多品牌、多品类策略，博西家电全球唯一研发中心在中国，在南京总部。博西家电对中国市场极其重视，过去这些年，研发中心的中国本土产品不仅服务中国本土市场，而且服务于全球市场。
说到今天的主题——厨电，中国老话民以食为天，这充分说明老百姓心中吃有多重要。家庭中重中之重是厨房，今天给大家看看博西家电是如何做独特创新的。
说说烟灶，以烟机为主，中国幅员辽阔，烹饪方式多种多样，其中爆炒是大家喜闻乐见的一种方式，这也是所谓‘锅气’的来源，体现了中国老百姓对烹饪口味的追求。爆炒虽然带来口味 满足，但是也带来问题，油烟快速升腾，解决它的最好办法是油烟机，消费者在油烟机的核心需求已经不是秘密，大家耳熟能详的六个字——大吸力、不跑烟。
我们是怎么理解“大吸力，不跑烟”?我们提出“德式真动力，十年持久大吸力”，自信来源在于烟机心脏，就是它的动力来源——电机，我们的电机采用第三代德式原厂变频电机。在生产工艺过程中是工业4.0的标准，工业4.0的标准代表百分之百全程数字化管控，百分之百全程可追溯，它耐高温1550度，达到IP44级防水防尘标准，这使得烟机具备真正的大吸力。
除了大吸力，还有不跑烟，不跑烟除了电机的吸之外，还有一个重要的是工艺设计，我们的烟机秉持气动美学，让消费者得到的产品，既满足了高性能，同时得到德系精工设计的外观理念。这个理念已经全面覆盖所有的烟机平台。
接下来以博世T8高端烟机作为例子，我们上下双吸的独到之处黄金吸力分配比是4：5：1，快速笼吸部分油烟，同时把油烟拖拽到烟机底部，244cm厚的垂直锁烟板让油烟升腾向上走，打开114度超大角度负压区，风道系统遵循阿基米德原理，让风道气流更顺畅， 风道里的叶轮前后机器比设定为6：4，这样黄金比例设定意味着叶轮在高速旋转时每个叶片承受气流的压力更均衡，同时也是更小的压力。第一，减少噪音，第二，让气动原理发挥到极致。无论从大吸力，还是从不跑烟，这两个角度都是德系独特视角给到消费者更好的方案。
另外一个重要品类是蒸烤箱，它作为西方的舶来品，是更偏西方的烹饪方式。博西有更强的先发优势，，我们以德系精工打造蒸烤箱，让大家通过一个视频看看全新的studioLine系列给大家的视觉冲击感。
(视频播放)
studioLine这个蒸烤套系让我们感受到如何重塑厨房设计美学和蒸烤设计体验。产品外观覆盖的是深色的暗色镀浮法玻璃，6.8英寸触控屏，人体工学把手极舒适等等。
结合我们最前端的AI技术，比如烤箱里的AI烹饪，在烤箱内部集成了耐500多度高温摄像头，它一是可以自动识别食材，二是可以判断食材的上色度和烤熟的程度，让消费者自定义上色到什么程度。三维AI探针给到消费者最完美的烘烤结果。AI烘焙感应 是烤箱内有个传感器，调节烹饪体验。极速减脂空气炸给消费者健康饮食。真空恒温煮能让食材处于相对恒温的状态，保留 更多风味物质，给消费者更好的口感。
除了高端的蒸烤套箱外，我们中国研发团队进行了本土创新，比如多功能、大屏交互、智能使用体验。给消费者除了蒸烤之外，包括在微波在内的更多选择。在蒸烤箱内部内置摄像头，不光满足消费者对烹饪的功能需求，还能满足消费者对于晒出来的情感 需求，这款摄像头可以实时拍摄烹饪过程，一键转发到社交媒体。今年年初上市的触启款，可以一键点触开门，快速开启八度，让油烟和蒸气垂直上升，不会到脸上，然后快速打开门，一直到合适的位置。
放眼未来，博西集团更深扎根 本土市场，持续对本土市场、本土消费者进行深刻洞察，结合德系独特视角，不断推出好产品，满足消费者对于好房子好厨电好生活的期望。
谢谢大家。
京公网安备 11010102002125号