2021中国洗碗机行业高峰论坛文字实录（10）

　　主持人：感谢许总的精彩分享，请您台下落座。中国餐具除了碗碟还有大量造型精美、形状各异的精美碗勺和锅具。除此之外，国人制作美食善用浓油赤酱，这也加大了清洗的难度。聚焦中式烹饪主航道42年的老板电器，根据中国家庭烹饪和洗涤习惯，率先提出了“会洗锅的洗碗机”概念，让更多消费者认可了洗碗机的价值。接下来让我们掌声有请老板电器洗碗机产品总监张君杰女士为我们带来《让每个家庭用上更适合中国厨房的洗碗机》。

　　张君杰：我们尊敬的各位嘉宾朋友，以及所有的媒体朋友们，大家下午好!我是来自老板电器的张君杰。今天我跟大家分享的主题是《让每个家庭用上更适合中国厨房的洗碗机》，这也是我们老板洗碗机的品类愿景。

　　前些天央视财经发布了一则关于中国洗碗机的深度专访，其实专访中也提到，新一代年轻人把洗碗机、扫地机和干衣机称为当代幸福生活三件套，特别是洗碗机，我今天刚刚看到一个数据，说今年新注册加入到洗碗机行业的企业有400多家，我相信这400多家企业的加入一方面让我们看到整个洗碗机市场的火爆，另一方面这么多企业的加入，跟我们整个洗碗机规模的普及，一定会带来进一步的提升。

　　说到做洗碗机产品，其实老板电器一直以来在做产品上都是始终坚持以技术创新作为我们的核心驱动力。深耕中国厨房42年，我们一直在致力于打造以油烟机、灶具一体机包括洗碗机在内的整个中国新厨房。中国新厨房我们认为是一套针对中国中式烹饪提出的整体解决方案，而这套解决方案其实就是根据我们整个中国厨房的特点去研发进行的，中国厨房的特点，我相信今天分享的嘉宾其实也提到了非常多，像整个空间是比较小，安装可能会受限。饮食文化也是重油重污、浓油赤酱，我们的餐具也是多种多样的。所以说基于整个中国厨房一系列的特点，我们认为在中国油烟机就需要有大吸力，因为我们要解决整个厨房内大的油烟问题，而且中国洗碗机需要会洗锅、需要强力洗，因为中国用锅是比较多的，而且餐具的污渍也是非常高的。

　　在油烟机领域，老板电器取得了22年全国销量第一的成绩，当然我们也从中国走向了全球，连续6年全球销量领先。所以说我们用行动和数据证明了在中国油烟机需要大吸力。

　　同样的，在洗碗机领域，对于老板来说，可以说谓五年磨一剑。我们用五年的时间扎根中国厨房，自研、自制、自产了更适合中国厨房的洗碗机。

　　在过去的几年时间中，我们也在致力于推动整个洗碗机的标准，包括提升自身产品性能以及推动洗碗机行业快速发展。2019年时，我们也参与制定了第一部中国洗碗机的团体标准，进一步推动中国洗碗机标准的建立。而在今年4月份，其实国标新水效的出台也让很多小型企业可能因为产品不合格的问题，但是老板电器就是想进一步推动碳中和以及新能源社会的发展，所以把我们所有的主流产品全部都升级到国家一级水效，来承担中国洗碗机行业绿色发展的责任。

　　在产品性能本身，我们也一直专业去做技术、做产品本身的性能。WB755和WB735两款自研产品一经上市就受到特别欢迎，特别是我们自制自产的第一台WB735，这两款产品在中压院检测的200多款型号当中也获得了性能第一和性能第二的成绩，所以我们在过去几年中，也一直在用高性能的产品来提升用户的体验。

　　当然我们今天的主题叫“净而有闲大器碗成”，所以我们讲我们要为中国的绿色环保事业去做一份贡献，所以所有产品不仅在水效标识上是一级，并且把耗水指数全部做到9以下。同时整个清洁指数和干燥指数，这两个洗碗机最核心的技术指标，我们也做到了最高，像洗净最高是1.21，干燥指数是1.15，都是远超新国标的。

　　这么多产品技术以及产品想法，最终还是要经受住市场的检验，所以说老板洗碗机在整个销量和销额的增幅中也做到了整个行业的第一。我们在线下市场上市的五款产品，每一款产品也都进入了畅销榜前20。

　　讲了这么多关于产品技术上的东西，是因为我们始终认为产品技术、产品性能的提升其实是当下这个阶段对老板电器来说做产品突破的关键点，我们认为这也是未来我们推动洗碗机行业进一步发展的关键点之一。所以说接下来我想跟大家分享一下老板电器今年在洗碗机核心技术上做的几个升级。

　　首先，我们创造性发明了三叉壁，所以今年我们又把所有产品进行了所有的三叉鲸喷洗技术的升级，这个升级就是带来洗净的新纪录，洗净指数最高可以做到1.21。同样针对中国厨房洗锅的痛点，我们也增设了洗锅的专区，洗锅三叉壁专门进行锅具的清洗。

　　洗净要好，干燥同样也要好。所以整个洗碗机也进行了双热风升级，采用光耀烘干高温除菌技术让餐具达到快速清洁，当然洗净好、烘干好、换气也好，所以在换气上今年也进行了呼吸环流的全面升级，采用最新的风焱环流系统，最高我们能达到168个小时的长效存储。

　　洗碗机在今天我们认为还有一个非常重要的点，它要足够聪明，所以说我们的洗碗机也搭载了老板智能的洗净曲线，AI智能洗护能快人一步，能够真正实现洗碗机清洗的无人操作。所以关于洗碗机的超强洗护能力，我们认为要有高温、除菌，要105度的热风对流循环风干，还要能自动新风呼吸的换气。

　　除了洗碗机最重要最基础的功能之外，结合国情我们也认为洗碗机在搁架和空间设计上能有一些针对中国特色的点，我们没有一位追求套数的最大化，而是在套数和用户的摆放体验之间一直在寻找平衡，所以说整个搁架我们设计的也是多档可调的。

　　在细小的设计上，我们未来会针对红酒杯包括小的餐具上，会再做精细化的升级，能让整个搁架空间适配各种餐具。当然了，高度也要完美匹配，我们有600的小尺寸产品，还有760大尺寸的产品，都能完美地适配中国所有的厨房橱柜的高度。所以整个升级我们认为一台更适合中国厨房的洗碗机应该是洗净强、烘干好、换气新、智能化、会洗锅，还要有搁架灵活，空间优，还要适配中国厨房的高度。

　　基于这些经验，我们今天也是跟刚刚前面的同仁一样，借贵宝地，发布两款产品，这两款产品也是今年下半年的旗舰款。第一款是超高端旗舰WB756E，其实在今天这个颜值即正义的时代，我认为这款产品就是厨房里的一件艺术品。整个外观设计取自寒武纪的冰川灵感设计，尽可能让整个外观看起来足够美、足够颜值高，同样这款产品性能和整个智慧也一定不会差，性能指数、清洁指数、干燥指数全部都是顶配拉满，所以做这款产品的初衷也是我们认为中国的高端洗碗机市场其实是大有可为的。所以这款产品应运而生。

　　第二款是马上要进行重大发布的，也是即将要上市面向消费者盛大发布的一款产品，是行业首台洗消一体机，不应该是传统意义上的洗碗机，是一台洗消一体机，为什么这么讲?因为这台产品搭载了全新的光焱独立烘干技术，可以实现105度的高温烘干，也就是手洗的餐具或涮宝宝奶瓶都可以直接放到这台洗碗机当中一键进行烘干高温除菌。同样在整个呼吸系统上，也是整个风焱最新的循环呼吸系统，不仅仅是一台能够独立烘干的消毒柜，而且是会洗锅的洗碗机，还是能够长期用来存储的一个碗架、碗栏，所以这款产品对于老板电器来讲是具有里程碑意义的产品，这款产品的上市未来我们将会大举去进攻小厨房小空间的市场。

　　当然不仅仅只有这两款产品，整个老板电器其实在今年也上市发布了10余款产品，也形成了自己目前比较完善和健全的产品矩阵。

　　同样我们也想去引导用户去关注洗碗机的选购标准，我们也建立了给用户推荐的以高的水效为核心的六大洗碗机的选购标准。

　　除了产品本身自己要硬，我们也在尝试去通过各种各样的活动，包括一些行业的大节，去刺激用户增强对洗碗机的了解。我们4、5月份也发起了盛大的中国洗碗机节，用好的产品和服务去回馈用户。

　　在8、9月份我们又推出了一个新的“中国洗碗机普及计划”，是真正做100天的免费试用，让我们的用户真正体验产品，能从此不做洗锅人。

　　今天比较多讲了产品上的新东西，无论是水效方面紧跟新国标做的水效上的努力，还是我们即将发布的具有划时代意义的洗消一体机，我们认为核心我们的责任和担当就是要让每一个中国家庭用上更适合中国厨房的产品。当然也是我们期待着未来跟我们在座的各位同仁，我们能够一同推动中国的洗碗机走向千家万户。

　　谢谢大家!