2026洗碗机行业与技术发展论坛速记（2）

　　主持人：首先，让我们有请中国家用电器协会副秘书长 吕盛华先生，为本次论坛致开幕辞。有请!

　　吕盛华：尊敬的各位嘉宾、业界同仁、媒体朋友们，大家下午好!

　　很高兴与大家相聚在“十年蝶变 新标·新碗·新空间2026洗碗机行业与技术发展论坛”的现场，今天会议所在地泉州，是一座与瓷器有着千年渊源的城市，宋元时期，泉州港是“海上丝绸之路”的起点，德化白瓷从这里扬帆出海，成为世界认识中国的一张名片。今天，我们在这里探讨洗碗机行业的发展，延续了相同的精神，将精益求精创造的美好器物带给世界。

　　今年是一个非常特殊的节点，中国洗碗机消费普及活动从2017年启动，到今年整整十年。这十年，是中国洗碗机行业从萌芽到壮大的十年，也是从“水土不服”到“本土引领”的十年。

　　2026年家电市场整体承压，洗碗机是为数不多展现了发展韧性的品类。2026年上半年，洗碗机出口同比增长12.7%。可以说，中国不仅是洗碗机的制造大国，同时正在成为洗碗机技术创新的策源地。

　　这十年，值得骄傲的是我们没有简单照搬西方的 “标准答案”，而是围绕中国厨房的痛点进行了一场深度的技术重构。

　　正如德化匠人千百年来反复琢磨瓷土的配比、窑火的温度，我们的洗碗机企业同样以工匠之心，针对中式重油污、碗盘器型多样、厨房空间紧凑等“水土不服”的难题，进行了一次又一次的技术攻关。从“水槽式”到“抽屉式”，从“高能气泡洗”到“智能油污识别”，从单纯的“洗净”到“洗、消、烘、存”一体化——每一项创新，都像瓷器开片般层层打磨，围绕中式烹饪场景重新定义产品。

　　当下，行业正迎来标准化升级的重要契机。2027年4月，新版《洗碗机能效水效限定值及等级》强制性国家标准将正式施行，新国标显著提高了能效与水效的准入门槛，并首次将运行噪声纳入强制考核。这不仅是对行业“卷参数、卷套数”内卷行为的纠偏，更是引导行业回归价值竞争、提升用户体验的指南针。好的标准，是行业健康发展的压舱石，也是中国洗碗机走向世界市场的通行证。

　　当然，在看到成绩的同时，我们也必须正视挑战。目前国内洗碗机的普及率依然不足5%，与欧美国家70%以上的普及率差距巨大。认知误区、安装之困、消费分化，横在行业面前仍然有重重困难。但我们坚信，挑战越大，机会越大。

　　国家“以旧换新”政策、好房子政策、家装厨卫换新补贴等一系列利好政策，以及AI与家居一体化趋势的推进，都在为行业的下一个十年发展积蓄势能。

　　我们用了十年，让洗碗机从陌生的“舶来品”成长为百亿规模的品类。十年后来到新的起点，作为重要的新兴品类，洗碗机还有巨量空间可以挖掘，需要行业合力培育壮大。我们呼吁行业的主流企业要形成共识，新兴品类的市场拓展是不同于成熟品类的，或者更直白的说，不要将新兴品类当作一个成熟品类去运营，现在这个阶段，拓展洗碗机市场的很重要的工作之一是：消费教育和消费引导，把蛋糕做大，而不是在有限的盘子里彼此消耗。我们相信，凭借技术创新、标准引领和行业合力，洗碗机终会成为中国家庭生活中不可或缺的一部分，并带着中国智造的标签走向更广阔的世界舞台。

　　希望本次论坛能凝聚共识、激发智慧，为推动洗碗机走向千家万户的日常提供新的思路与路径。也希望各位在本次论坛中有所收获，谢谢大家。