2024中国洗碗机行业高峰论坛文字实录（9）

　　主持人：感谢吴老师的精彩分享。2024年9月7日，由中国家电网、finish亮碟联合主办的“手洗VS机洗大作战 洗碗机消费普及活动8.0节水课堂”在北京龙湖长楹天街举行，吸引了千余名市民的热情参与。本次公益活动通过手洗机洗对比、碗盘摆放、节水课堂知识问答、节水绘画等环节，使消费者对于洗碗机的节能表现与具体实操有了进一步的认知。

　　现场如火如荼，热闹非凡;

　　下面，让我们一起回顾活动的精彩片段。

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　　主持人：真看真听真感受，边学边玩边体验;线下快闪活动让人们在轻松愉快的氛围实现了消费者种草。

　　主持人：也再次感谢主办方为我们带来这么丰富有趣的洗碗机消费普及活动。下面，让我们继续今天的环节。一直以来，华帝密切关注终端消费需求，跟随消费者对厨房空间的功能定位不断变化，从健康、美学、时尚等维度，不断为用户带来兼具实用价值和情绪价值的厨房体验，接下来让我们有请 华帝洗碗机 产品线总监冼铭亮先生 为我们带来演讲《创新已来，净享中式焕新洗碗机》。

　　冼铭亮：尊敬的各位领导、现场的媒体嘉宾朋友们，大家下午好!

　　首先，非常感谢主办方给予我此次分享机会，本次分享的主题是《创新已来，净享中式焕新洗碗机》。我是来自华帝股份有限公司的冼铭亮，讲解分为三部分：

　　一、浅谈洗碗机对中国家庭的影响

　　洗碗机对中国家庭影响可以总结为一句话：如果没有用过洗碗机的潜在用户，有可能因为价格较高、安装较麻烦或者使用频率等种种原因而把洗碗机暂时排除在使用的考虑内。但是用过洗碗机的用户，他们不约而同会说到两个字——“真香!”为什么这么说?集成餐具洗涤、烘干、消毒、存储于一体，可以集成消毒柜、碗柜于一体，有效释放厨房空间，提升空间利用率。同时，洗碗机可以提升厨房整体格调。三是洗碗机作为消毒利器，它可以提升顾客对于洗碗卫生的要求，以前没有洗碗机时，顾客可能简单手洗一遍、再漂洗两遍就认为干净，有了洗碗机以后被高温洗给折服，后期他们相信一定要用洗碗机清洗以后才认为它是干净卫生的。最后，洗碗机可以降低厨房噪音，这个噪音有可能是因为手洗餐具长达半小时在厨房里碰撞餐具的声音，或是由谁洗碗产生争吵的噪音。

　　二、洗碗机推广道路上遇到的问题

　　这么好的洗碗机，但如刚才各位领导所说，洗碗机在中国发展并非一帆风顺，主要遇到几个问题：

　　第一个，洗碗机作为前装属性非常强的产品，后装用户在安装上有一定困难，这些困难会影响到客户的购买决心。

　　第二个，像我们这种手洗了十几、二十年餐具的用户来说，刚刚接触洗碗机时有可能担心洗碗机机洗餐具的洁净度以及洗涤剂残留的问题。

　　第三个，受制于传统洗碗机在水槽清洗、在碗柜分区的理念，用户刚开始时有可能因为担心洗碗机有水汽造成不易存储的问题。

　　针对这三个问题，华帝进行了探索，接下来与大家分享。

　　三、华帝在问题上的探索

　　首先，针对安装难的问题，华帝2016年进入洗碗机行业，经过8年时间完成了从抽屉式、嵌入式、落地式等八大品类的自研、自制、自产，是目前行业里品类最丰富、研发速度最快的品牌之一。

　　除此之外，我们组建团队之初就开始了研讨会，我们在思考中国洗碗机和国外洗碗机有什么区别，经过激烈讨论得出结论：中国洗碗机在存储方面比国外洗碗机更严格。为什么这么说?正如上述到的，厨房面积较小，用户遇到洗碗机、消毒柜或者碗柜二选一的抉择。有的用户工作繁忙，在家里烹饪次数较小，往往出现一个洗碗机里的餐具需要2-3天甚至1周才能用完，所以对存储性能要求非常高。

　　但是洗碗机还有一个潜在问题，就是过滤器里残水排不干净的问题，我们针对这个问题，团队进行了深入讨论，发现由于目前传统洗碗机只有单离心式排水泵的结构，由于结构限制，导致过滤器里的残水排不干净。这种问题对国外用户没问题，因为他们的使用频次较高，天天用，里面的水基本是干净的，没问题。

　　但是中国用户有可能两三天用一次，残水浸泡残渣有可能产生异味、细菌。这张图是用户家里洗碗机过滤器的情况不太乐观。华帝进行了技术攻关，分享一个小趣事，这个技术怎么来的?是研发工程师某次搭飞机时受到飞机上负压马桶的引导，发现洗碗机里过滤器残水能否通过负压方式排走?经过实验发现在离心泵基础上增加一个容积泵，负压方式可以把里面的水排走。同时，为了提高过滤器干燥效果，增加了一个热风的风路，加速过滤器烘干，在此基础上，华帝彻底解决了过滤器有残水的问题。

　　经过三年的研发，从2019年开始自研抽屉式平台，正式行业首创无残水、抑菌干技术。在此基础上，为了助力行业在存储标准上的升级，华帝联合中国家用电器研究院制定了《洗碗机干态存储》标准，规定存储阶段碗篮、过滤器干爽以及除异味，给顾客提供干净、干爽、卫生的存储环境。可喜的是我们推出干态洗碗机以后，其他品牌也推出相应的无残水洗碗机技术，共同推动行业存储的技术发展。

　　除了存储以外，第二个要坚持的点是洗净，洗碗机最核心的点是洗净。洗净有个问题是什么?大家看上面的两个图，是普通的一字型喷淋臂，喷淋范围是圆形的，碗篮是方形的，自然存在四个角的清洁死角。行业是将开口比较大的餐具放到碗篮的四周来减少喷淋臂的喷淋死角，但是我们入户发现用户的餐具以及摆放方式是千奇百怪、各种各样的。看右侧这个图，如果用户把杯子或者其他餐具放到碗篮四周，有可能影响洗涤效果。华帝为了减少用户误操作的问题，在喷淋技术上升级迭代，不断满足清洗需求。

　　我们发现用户需要我们的喷淋次数越来越多，所以升级为S形的喷淋，多洗两次。2022年对于餐具正放或者反面的无规则摆放，升级对旋的喷淋来提升洗涤能力。去年开始针对洗碗机原形喷淋轨迹存在清洁死角的问题，我们推出了喷淋臂来解决问题，实现方形的全域洗的过程。这个技术怎么实现?有别于传统的喷淋臂定点喷淋的效果，我们这个喷淋臂创新通过遥感机构控制喷淋臂的自由伸缩、有规律伸缩，根据碗篮边长轨迹自动伸缩适配喷淋范围。这个是通过卫星齿轮连接，恒星齿轮伸缩，为了保证最大动力输出，我们精准计算出恒星齿轮和卫星齿轮。经过两年研发，去年2023年正式面市，满足顾客对更好清洁效果的要求。

　　为了检测这个产品的性能，助力行业方形全域洗覆盖的标准，我们再次联合中家院共同制定洗涤覆盖性能的要求，除了一级水效、干燥、水耗以外，要求A+级才能满足门槛。同时，在此基础上增加了漂洗和洗净覆盖率这两个指标，覆盖率大于97.5%，才能够获得一级认证。这个覆盖率怎么算的?采用两个维度，第一个维度是测试喷淋臂洗净的覆盖范围，采用跟碗蓝一模一样大小的，上面摆满49个玻璃杯，为了验证它清洁能力，是标准污染物的方式，微波炉和烤箱，把牛奶烤糊的是，对于手洗都很难洗干净的污垢，来验证洗碗机的洗净技术。

　　再简单分享为什么要采用玻璃杯这个载体，因为传统的标准测试餐具可以通过碗蓝设计来规避这个喷淋臂覆盖范围存在死角的问题。但是要验证喷淋臂的直射直喷能力，来满足用户随意摆放的需求。所以我们采用玻璃杯这个载体，它的杯壁会把一部分倾斜的水流截流，把干扰因素去掉以后可以直观看到喷淋臂直射的清洁效果。

　　对清洁效果做了对比性测试，非常直观，左边是双子变距喷淋臂，右边是一字型的喷淋臂，一字型的喷淋臂明显四周存在8个玻璃杯没有洗干净，覆盖率只有83.4%。对于华帝双子变距喷淋臂可看出右侧这个图里的玻璃杯是完全洗干净的。华帝双子变距喷淋臂获得一级洗净认证，覆盖率达到99.9%。

　　未来我们将根据用户对于干态存储以及全覆盖喷淋的需求，华帝在新产品上搭在两项技术，未来秉承华帝时尚、科学的品牌理念为用户提供好看、好用、好清洁的“三好厨电”。

　　感谢大家的聆听!