[中国家电网]由中国家用电器协会和国家信息中心资源开发部指导、中国家电网主办的2014冰箱行业高峰论坛,以“智领健康,激发新动力”为主题,汇聚了行业专家、渠道商及家电企业大佬共同前来,就冰箱行业未来发展问题进行深入探讨。
宋林林在2014冰箱行业高峰论坛上指出,消费者更加关注冰箱健康功能,价格已退居第二位(图)
论坛上,中国家用电器协会副理事长王雷、国家信息中心资源开发部副主任蔡莹等多位业内专家均在演讲中提到,健康冰箱越来越受到消费者重视,是未来冰箱行业发展的重要主题之一。
国美电器有限公司副总裁宋林林在演讲中提到,2012年消费者在购买冰箱时最关注价格因素;2013年消费者则将关注点聚焦在了冰箱容量上,对冰箱分区提出了更高要求;2014年,消费者更加关注保鲜、杀菌、分层、分区等健康功能,除此之外才是对价格和节能方面的关注,当健康功能与价格相比时,更多的消费者愿意把价格放在第二位。
通过宋林林的演讲,我们可以得知,随着生活水平的提高,消费者对健康冰箱的关注度越来越高,这种消费需求升级在一定程度上倒逼冰箱制造企业进行技术和产品功能的创新。
但是,从目前市面上的冰箱新技术来看,风冷、控温、保湿、除菌等功能均被冠以“健康”之名。然而究竟什么样的冰箱才是健康冰箱,什么样的功能才是健康功能,业内至今未有权威统一的定义。
在此次高峰论坛上,宋林林讲出了他对健康冰箱四个维度的定义:首先,健康冰箱应具有保鲜杀菌的技术,令食品厂就保持鲜活的状态;第二,是要具有风冷和变频技术,既防止食物的营养流失,又兼顾冰箱的节能性能;第三,冰箱的大容积和分区存放功能,避免食物之间相互串味,影响食物的营养和卫生状况;第四,是要使用环保材料,更好地保护食品安全。(记者/徐亦潇)