AWE2014美食指南：不能错过的上海味道

　　2014年3月18日，万众瞩目的中国家电博览会(Appliance World Expo, 简称AWE)即将在上海新国际展览中心开幕，AWE由中国家用电器协会创办，现已成为国内规模最大、号召力最强、影响力最广的综合性家电展会。随着展会规模的日益加大，AWE已经成为家电行业的年度盛会，是体现家电行业发展面貌、洞悉行业发展趋势的最佳场所。

　　在2014上海家电展期间，您将看到不少新奇家电和时髦产品，现场更有多个配套活动值得关注。对于一个标准吃货来说，大上海的特色美食也让小编十分期待。今天，小编先不谈家电，为您介绍一下那些不容错过的上海味道。

　　上海位于交通枢纽，采购各地特产方便，这又为上海菜的发展提供了良好的原料、调料。上海老大房糕、五芳斋点心、鸽蛋圆子、素菜包、大壶春生煎馒头、蟹壳黄、南翔小笼馒头、四鲜烤麸、四季糕团、桂花糯米糖粥、开洋葱油面、五香豆、奶糖、梨膏糖、红烧生煸滑炒等都是相当知名的特色菜。

大壶春生煎馒头

　　我们熟知的上海本帮菜，其实是上海的乡土菜肴，特色是酱油和冰糖放得多，滋味浓郁鲜美，以真材实料和慢火细工取胜。每道菜看起来都油汪汪、红喷喷的，份量扎实，代表作是草头圈子、糟钵头、虾子大乌参、红烧秃肺和红烧回鱼等，其中又以德兴馆、老正兴和上海老饭店所烧制的最名闻遐迩。

红烧回鱼

　　看到这些您是否也对上海菜产生了兴趣?当然，美食不可能一次就能吃完，小编就重点挑几个离展馆近一些的饭馆推荐给您。