2023心动厨房 “集成、嵌入式、一体化” 趋势沙龙速记实录（2）

　　首先，有请会议指导单位 中国家用电器协会秘书长王雷女士 为我们带来心动厨房沙龙致辞。让我们掌声有请王秘书长! 

中国家用电器协会秘书长 王雷

　　尊敬的各位嘉宾、各位朋友，大家上午好!

　　很高兴和大家相聚在2023“集成新趋势 空间新次元”趋势沙龙上，一起共话厨电产品的发展趋势与消费走向。

　　我国是美食文化大国，人们不但在吃上面颇有造诣，在用什么加工烹调上更是不断推陈出新。从陶烹、铜烹、铁烹，到如今消费者对厨房提出智能、集成、高效、健康等体验升级需求，厨电产品已成为带给我们更高层次情感需求的家电品类之一。

　　尽管今年上半年，厨电市场整体增长并不显著，但应该可以看到，经过多年发展沉淀，我们行业累积了很强的主观能动性，以不断的产品创新力和产品高端化能力，来满足用户对美好生活的追求与向往。

　　当前，我们的厨电产品种类越来越多，但我们的厨房面积并没有随之增加，甚至很多人还居住在厨房面积较小的老房子中，通过中国家电网做的调研，国人家庭厨房面积大多在4-6㎡左右，节省空间是消费者对厨房空间的主要期待。如何让消费者在有限的厨房空间内，用到更多的厨电产品，而且这些厨电产品是能够真正解决消费者居家餐饮需要的，是行业要重点去思考的。

　　我们很高兴地看到，许多企业都推出了包括集成灶、集成洗碗机、嵌入式一体机等在内的，以多种功能为消费者提供更好整体交付体验的集成化产品。

　　从产品特点上看，集成化厨电对空间的利用率提高了。把比较占空间的、高频的产品集成到一起，帮助用户在结构上组合得更合理，从过去的集成烟灶、到现在洗碗机与水槽乃至整个水系统的集成，这对空间的有效利用有着很好的价值，解决了一部分消费者的需求痛点。

　　用户的需求不断晋级，企业对用户需求的挖掘也更深化。在此，我想几个方向应该更引起我们的重视：

　　第一是场景化，要针对不同居住环境、不同用户需求更好地去做集成，寻求厨电与厨房空间之间的平衡，让二者形成有机互动，给每一个消费者都带来适合他们独特需求的智能整体厨房解决方案。

　　第二是更便捷的清洁，在功能提升之后，对厨电产品本身的清洁也是用户的痛点，基于厨房重油污、易残留水泽的特性，从被动清洁到主动清洁，要把消费者从中繁重的劳作中充分解放出来，把产品更好地发展起来。

　　第三是提升服务水平，不论是集成化还是场景化，因地制宜的安装解决方案对用户都是十分重要的，也是产品最终落地的关键，我们要提升安装服务能力和水平，让用户获得更好的消费体验。

　　希望我们的企业、渠道等相关方共同努力，抓住发展机遇，让集成、嵌入式、一体化厨房新生态，带领消费者打开厨居生活新方式，也给企业带来更多效益。

　　最后，我谨代表中国家用电器协会预祝本次沙龙和厨电行业高峰论坛圆满成功，祝各位代表、各位嘉宾、媒体朋友们身体健康，谢谢大家!