格兰仕在生活电器上的布局与变法

　　2018年滚滚而来，老牌企业格兰仕在强项业务生活电器上的布局也徐徐展开。

　　日前在第九届红顶奖颁奖盛典上，格兰仕生活电器营销本部销售总监曾传涛接受了中国家电网记者的专访，据他介绍，目前格兰仕集团内销体系分成冰空洗和生活电器营销本部，这几年生活电器营销本部制定了战略性的方向和目标：即围绕微(波炉)、蒸(箱)、烤(箱)、洗(碗机)、嵌(入式)这五大有条件做精做强的核心品类，向上发展厨房电器、向下发展生活电器。

　　曾传涛也向记者和盘托出格兰仕在微、蒸、烤、洗、嵌五大支柱品类上更为细致的布局：

　　微波炉变法

　　首先是微波炉，众所周知，格兰仕和对手美的已在国内乃至全球微波炉市场形成双寡头格局，而有意思的是，对手美的步步为营，格兰仕也不可能节节败退，作为惺惺相惜又竞争胶着的两个对手，美的如何变，格兰仕必定不会坐等闲。

　　在微波炉这个支柱中的支柱品类上，格兰仕做了一些变法。“从产业集中度来说，微波炉是集中度最高的，因为行业基本上形成双寡头垄断，从行业的发展看，数量增长到了一定阶段，所以这几年我们通过线上和线下不断的调整产品结构、优化销售结构，对产品线进行了扩张和延伸。举个例子，3年前我们微波炉的普遍零售均价在800元-900元左右，现在主流零售卖场比如国美苏宁，我们的零售均价达到1000元甚至1200元，北京可能达到1700元-1800元，是因为我们做了产品布局，提供一些有附加值的产品，把产品线进一步延伸扩充，把过去那种以数量销售为主的结构模式调整到现在更注重经营质量。”

　　可能在消费端，大部分人还分不清楚格兰仕和美的两大品牌在微波炉上的具体差异，这源于微波炉行业的同质化竞争。曾传涛从更专业的角度分析认为，目前微波炉行业已经是双寡头的格局，双方(美的和格兰仕)之间在技术、品牌、研发、销售通路、运作等方面都到了一个相对同质化的阶段。

　　“但是格兰仕从1992年至今运作了二十几年微波炉，我们在产品专业度上都持守初衷，在产品研发方面我们有自己的定位和优势”，曾传涛举了一个很牛的例子，格兰仕推出的微蒸烤一体机Q6，这是这家公司集结中、日、韩三国专家、耗费3年时间研发的革命性产品。

格兰仕微波炉 Q6-Q260S(S0)获得红顶奖

　　“它不是简单意义上的三种烹饪功能合一，即使是单一的微波炉一项功能也是行业顶级”，曾传涛介绍，箱体的匹配度、长期烧烤下如何保证其他功能使用的稳定性，这款产品涵盖了很高的技术，很多工序上需要手工操作，在出厂检验时比常规微波炉多出10道检测工序，按照顶级的微波炉检测标准执行。

　　“我每天用，早成蒸馒头，下午烤红薯”，曾传涛说。Q6定价过万，据悉，上市后供不应求，很多用户需要提前订制。

　　“蒸烤”优势

　　蒸箱，是格兰仕生活电器业务群里又一拳头产品，曾传涛认为，(蒸箱)这个行业会成为百亿级的品相，“目前国内在这个产品上从技术研发到产品布局方面应该说格兰仕是有优势的，毕竟我们做了十多年的储备，我们也有国际知名品牌代工的经验”。

　　“格兰仕目前在蒸箱产品线上的布局到2018年3月份产品会达到24款，基本上会形成一个独立的品类，在技术上我们主要以高温沸腾蒸为主，这是真正意义上的纯蒸，通过水沸腾达到密闭恒温的效果，实现对食物的烹饪。”

　　另外是烤箱，烤箱市场目前规模上接近微波炉，整个行业目前进入群雄纷争和洗牌的阶段，从整个品牌布局来看，烤箱线上渠道占比约70%，线下占到30%。据曾传涛介绍，格兰仕烤箱目前在线上排到前三，线下排到前二。

　　“目前具备能在全渠道运作的品牌不超出3家，格兰仕是有这样的绝对优势的，同时格兰仕在5年前就是隐形冠军，我们烤箱出口量很大，是全球知名品牌的代工工厂。在海外市场份额很大，所以烤箱目前虽然品牌很多，但是能够具备全渠道布局的品牌很少，同时烤箱在中国市场到2018年会超过1400万台的容量。这个行业最近3年出现了扩容，而且格兰仕在烤箱的产能方面整个会进一步扩容达到1200万台，同时在2018年给中国市场分配600万台，意味着如果我们能够有效吸纳600万台，在中国市场至少占据40%-50%以上的份额，这是我们2018年对烤箱的一个定位。”

　　洗碗机和嵌入式发力

　　洗碗机这个品类，格兰仕差不多做了10年，据介绍，目前格兰仕洗碗机年产销规模有80万台，前期主要以国外代工为主，2017年在产品上做了很大的布局，扩充了产品线，同时也推出台式洗碗机，计划在2018年1月份全面上市，格兰仕洗碗机在2018年会全面发力。

　　曾传涛对洗碗机这个品类也有深刻的一番认识，他认为，中国家庭构成跟西方不一样，新生代人口少，中国厨房面积也小，不像国外整个厨房面积大，洗碗机在中国普及有个过程，因为洗碗机是饭后产品。洗碗机从使用功效来说还是越大越好，所以中国大的独立式嵌入式的产品是需要安装的，中国现有家庭已装修过厨房后的场景和洗碗机出现冲突。而台式洗碗机有效解决了厨房装修好后的场景需求。在普及的过程中，洗碗机有个克星就是只要有老人的地方基本很难应用，上一代人这种勤俭节约的习惯很难被改变，所以新生代是未来洗碗机的很大消费群体。

　　嵌入式微波炉一直以来都是格兰仕的优势，包括嵌入式蒸箱、烤箱以及嵌入式洗碗机，围绕这些产品布局，在2017年格兰仕把产品这个环节做精做透做好储备，2018年将会全面发力。

　　加上小家电和厨电，2017年格兰仕整个生活电器营销本部做了近60亿规模，这一年很多产品依然埋头苦干。

　　苦行僧般的格兰仕

　　多年来，外界对格兰仕有这样一个印象：一直在积极的转型调整，但做得很苦。

　　曾传涛向记者感慨，“每个企业定位不同，格兰仕是个专业制造的企业，给消费者更多感知是精工制造的印象，这几年很多家电制造企业以及其他行业制造企业都面临很大的经营上的压力，这种压力不单是内外环境的变化。一方面产业进入从过去短缺到现在过剩的变化，第二是流通环节发生变化，由过去集中到碎片化方式转变，我们今天看到的所有投入，没有任何一家投入成本是降低的，从生产的原材料成本到流通的销售成本，到终端的各种成本，没有任何减少，但相反，这几年所有制造企业都经历一轮转型，所以说制造企业都很苦，格兰仕也经历这样的转型，首先核心还是依托以产品力提升作为转型的突破口。我们所说转型很多是价格调整，其实不是，转型不是价格的转型，是借助消费市场的升级，借助企业在生产研发方面的沉淀，在技术研发上的储备，顺应消费升级做产品研发升级。”

　　“用老板的话说：过着苦行僧的日子。因为我们老板本身很专注，在他的产业布局里，没有房地产或者其他领域，只有制造业。”

　　曾传涛说，这几年格兰仕不但是做结构上的转型，战略上也是围绕做精品而转型，不单是产品转型，经营思路转型也很重要，包括很多高端产品，是基于消费者的使用场景来开发产品。相信消费者对格兰仕的认知是通过产品的变化逐渐能感受到的。（明彦华）