冰箱”硬件+服务”博弈论 原生渠道不行?

　　与彩电业有互联网电视这条“鲶鱼”把市场从暮气沉沉搅和到像打了兴奋剂不同，冰箱业一直在低迷中前行。国内冰箱市场在2014年级2015年连续出现量额双降的情况，而进入到2016年也未见好转。国家信息中心数据显示，2016年1~4月国内冰箱销售量同比下滑5.90%，销售额同比下滑8.15%。不仅如此，甚至连冰箱的价格都在下跌。

　　这也难怪在5月26日由中国家电网主办的“重新定义冰箱——2016中国冰箱行业高峰论坛暨趋势发布会”上，会提出“中国冰箱市场的下一个风口到底在哪?”这样的问题。

　　会上，根据京东智能冰箱SKU数量从2014年的1个增长至2016年预计的80个，不难看出，“智能”是冰箱业再创辉煌的不二之选。京东家电事业部冰洗业务部总经理于海军也表示，五年以内智能冰箱会爆发式增长。

　　各企业带着对“智能”的不同理解，开始尝试，于是一种颇受争议的盈利模式诞生了——“硬件+服务”。作为第一个吃螃蟹的人，海尔一经推出该模式便引起了行业热议，在热潮还未退去之时惠而浦携天猫紧随其后，推出智能冰箱Mr.Bin，即购买该冰箱便送等值天猫喵鲜生购物券。与此同时，京东也放出风声，跃跃欲试。

　　可在这件事上行业内似乎没有中间的灰色地带，赞同与反对两边倒。家电行业专家刘步尘认为，作为传统制造企业，今后相当长的时间内，盈利仍将主要来自硬件销售，对软件盈利不宜抱过多期待。他更强调，“硬件+服务”只是一种尝试，无可厚非。

　　与刘步尘持同样观点的企业也不在少数，奥马冰箱有限公司副总裁余魏豹认为，该模式的生态打造比想象中更困难，最终玩家也会只剩3—5个。美的冰箱北京销售公司总经理王天宝直言不讳地表示，他不希望这个发生，因为从近期美国制造业回归来看，该模式现在证明失败。

　　大家都是做冰箱的，为何在众多企业与行业专家的反对声下，以海尔为首的企业仍乐此不疲地尝试?中怡康白电事业部研究经理王宏吉给出了答案，硬件免费模式来自于乐视的理论，但按照内容资源相比对，冰箱能涵盖的内容要远大于电视。

　　民以食为天，冰箱关系着一个家庭的“口腹之欲”，甚至是健康，所以那些用来填饱肚子的“食材”的变革，才是冰箱企业敢于尝试“硬件+服务”的根本原因。中粮数字健康科技有限公司总经理徐泓指出，食品销售渠道的变革已经从第一阶段由线下到线上，发展到第二阶段，把食品的销售途径从线上搬到原生渠道入口，即冰箱。而冰箱之所以能够成为原生渠道的入口，也是由于智能化的发展、科技革命，让屏幕能够镶嵌在冰箱上，并且冰箱的人机互动得以实现所造就的。

　　当然，徐泓所展示的“冰箱服务”蓝图不仅仅只有生鲜食品。基于冰箱与家庭健康的关联，可提供的服务还包括：一对一的私人在线营养师、健康风险评估、饮食记录、健康文章和讲座的推送等等。

　　不过，虽然冰箱“硬件+服务”有可行性，但不可否认的一点就是，比起电视、空调等家电产品智能化的普及，冰箱智能化尚在起步阶段。海尔也曾表示，该模式只是一种尝试，目的是改变用户的生活方式以及渠道方式。而中国家电网针对“家电硬件免费”做的一项调查也显示，受访者中有68.7%的人对冰箱“硬件免费”模式持观望态度，虽然消费者没有断然否定该模式，但他们仍需加大对这一模式的认知。

　　传播学有一个理论叫“言论的自由市场”，即真理是通过各种意见、观点之间自由辩论和竞争获得的，要让人们在比较和鉴别中认识真理，而非权力赐予。冰箱“硬件+服务”的盈利模式也是如此，既然它有可行性，那么就应该让它在市场中摸爬滚打。这正如当年电商与实体店的博弈，多少言论都不看好电商，但随着互联网时代的到来，80、90后逐渐成为消费主体，又有多少企业不得不向电商屈从。时代造英雄，谁又能断定智能时代里，食品原生渠道的变革不能改变冰箱产业的盈利模式呢?（吴霄璇）