IFA2014家电趋势：多样高效可持续易用

　　[中国家电网]2014年柏林国际电子消费品展览会(简称“IFA2014”)，将于9月5—10日在德国首都柏林举行。届时全球领先的大家电与小家电制造商们将汇聚一堂，集中展示各自的创新成果。当前家电产品的主流趋势可以归纳为多样性、高能效、可持续性、设计精美以及智能功能。

　　在IFA2014上，冰箱、烤箱、蒸汽炊具、微波炉、电磁炉、吸油烟机、洗碗机、洗衣机、滚筒干衣机等家电产品，以及包括自动咖啡机、自动奶沫器、电水壶、多士炉、电气烧烤炉、食物准备设备、毛发和身体护理设备，甚至衣物、房屋和地面护理设备在内的小家电将悉数亮相。制造商们希望这些简单易用的家电产品能够让消费者摆脱家务的压力，改善和提高生活质量。

　　当前的大家电和小家电产品在可持续性和能源效率、简化食物制备、健康烹饪、促进身体健康等方面都在创造新的趋势。优质材料、精美设计与多样化、创新功能相结合，产品操控上将变得简单、便捷。与网络家电结合的智能应用也将发挥越来越重要的作用。在信息(产品和状态信息、食品制作和食物存储技巧)和操作(说明书、手册、保养建议)辅助下，易于使用的程序能够提供维修、保养和远程诊断方面的保证，并通过能量监测提高能源效率。例如，智能手机和平板电脑可以用来控制家庭中联网的家电设备，并能够在需要的情况下提供所有家电产品运行状态的信息。这些系统使得单件家电产品能够实现彼此间的交流，让灶具与吸油烟机联动，或者通过一块中央控制面板操控不同的厨房电器。

　　大家电：更高效、多样化

　　大幅减少能源、水和洗涤剂消耗是现代家电的广泛特征。然而，新一代的家电产品在这方面仍会有进一步的改善。最新的洗衣机更加强调卫生和降低噪音，这些特点因特殊的产品设计而得以加强，这些设计包括抗菌门封条、洗涤剂抽屉和加载建议、特殊发泡技术、抗过敏原蒸烘以及专为特定过敏人群和儿童设定的衣物洗涤程序。另外，其他一些预装程序能够保证洗衣机即使在低温条件下洗涤，也能对衣物提供最好、最有效的呵护。通过自动测量衣物重量并提供洗涤剂添加建议，当前的洗衣机带给消费者极大的便利。此外，洗衣机的洗涤容量也大幅增加，最大负载量甚至超过10公斤，而且安全性能也得到持续增强。

大家电：更高效、更多样（拍摄于IFA2013）

　　高能效也是最新滚筒干衣机的重要特征之一，特别是通过热泵的应用，可以有效提高能效水平。通过添加蒸汽和味道使衣物风干并保持清新，干衣机的衣物护理功能也得以强化。

　　当前的冰箱已经实现同一箱体兼作冷藏、冷冻两用。在拿取饮料的工程中，对开门冰箱的门可以单独打开，以减少外部暖空气进入箱体，从而降低冰箱制冷所需能源消耗。新绝缘材料的使用也有效提高了冰箱的能源效率。专业系统的引入则有助于去味和抑菌，改善冰箱的卫生状况。

　　冰箱的新室内照明系统，通过模仿太阳光的某些功效，能够尽可能长时间地保持果蔬的新鲜度和维他命含量。另外，通过调节箱体内湿度和添加活氧，冰箱还可以延长果蔬的保鲜时间。

　　对于白电产品来说，设计也成为一个越来越重要的因素。例如，除了传统的白色外观，其他的鲜艳颜色也被逐步应用到产品的外观设计中。

　　通过增强喷射压力和热气喷射能力，最新的洗碗机可以解决最难搞定的洗涤任务，如去除干燥或烧焦的食物残留。与此同时，在热水供应、高效干燥器和特殊绝缘外罩的帮助下，洗碗机的水和能源消耗正在稳步降低，而且无需预先浸泡和擦洗。特殊的传感器和运行程序、针对洗涤篮顶部和底部不同的水压设计、改进的喷臂、自动负载识别以及特殊设计的衬垫，能够保证碗碟和酒杯等轻柔洗涤，但洗涤和干燥效果却胜过以往。更高效的隔音材料和更低噪的发动机将洗碗机运行时的噪音进一步降低，有些产品只要通过轻轻触碰前面板就能打开。

　　电磁感应是烤箱高效而可靠的热量来源。配备集成加热线圈的特殊感应装置可转换烘焙的热量。烤箱在食物制作方式上的一项新技术进步是真空蒸——食物密封在真空塑料袋中，在低温条件下烹饪。一些烤箱能够在烹饪过程中为食物增加水分，这种烹饪方式更够更好地锁住食物的味道、维他命和营养成分。最新的烤箱可以在三层不同烤架上同时制作多道食物，并且能够保证彼此不串味儿。制造商将烤箱内部容积扩大30%，并且正在供应市场。新烤箱可在不用清洁剂或加热的情况下，仅用清水或水汽就能清理烤箱涂层表面。新一代产品的诞生总是带来噪音的降低。如果制造少量食物而不能占据烤箱的全部空间，可通过特殊的分隔器来选择使用顶部或者底部的空间，以有效节约能源。除了大量的自动烘焙和烹饪程序，传感器还能记录烘烤食物的重量，数据库可以优化烤箱设置，以此确保每次烘烤的最佳效果。此外，烤箱还可以详细记忆个人最喜爱的食谱。