“没有用过洗碗机的消费者可能因为价格较高,安装麻烦等因素将洗碗机暂时排除在外,但用过洗碗机的用户会不约而同想到两个字,‘真香’!洗碗机集餐具洗涤、烘干、消毒、存储于一体,可以集合洗碗机、消毒柜、碗柜功能于一身,有效释放厨房空间,提升空间利用率和厨房格调,是洗碗机适应中式厨房需求的新趋势。” 在2024中国洗碗机行业高峰论坛上,华帝洗碗机产品线总监冼铭亮分享道。
不过,当前洗碗机在中国的推广普及道路并非一番风顺,中国家用电器协会副秘书长吕盛华提到,经过10余年努力,中国洗碗机家庭普及率由过去的不足3%提升至3.5%,但近两年行业增长几近失速,主要是受上游房地产低迷、消费者收入趋于保守,以及中国城市厨房面积普遍偏小等制约因素印象。不过他也提到,作为新兴品类,洗碗机可以通过企业和行业的“有为”之举,如好产品、好服务、行业协力推进认知普及等继续拓展该品类成长空间。
对此,冼铭亮也总结了华帝在洗碗机入户过程中经历的一些困难。他提到,洗碗机属于前装属性很强的产品,后装用户确实会在安装上遭遇一些困难,主要是橱柜架构调整,水电路重新布线以及与其他厨电产品的位置替代等。另外,手洗是中国消费者传承千年的习惯,刚接触洗碗机时会有一些担心,如机洗餐具能否洗干净以及洗涤剂残留问题。此外,中国用户习惯在水槽洗碗,然后取出放入碗柜这种洗存分区的观念,对于洗碗机集成清洗和存储于一体并不习惯,担心洗碗机内残存的水汽造成细菌滋生,形成餐具二次污染。
针对上述现实痛点,华帝进行了大量创新探索。针对厨房适配问题,华帝用8年时间完成了抽屉式、嵌入式、落地式等8大品类洗碗机的自研、自制、自产,丰富的品类形态为中国厨房提供了更多适配选择。同时,针对中国厨房面积普遍较小,用户经常遭遇洗碗机和消毒柜/碗柜的二选一抉择,华帝认为带有干态存储功能的洗碗机更适合中国家庭需求。“传统洗碗机过滤器残水存在排不干净的问题,对于发掘洗碗机存储功能形成了挑战,针对于此,华帝进行了大量研究,发现传统洗碗机由于采用单离心式排水泵结构限制,导致残水排不净,针对此华帝在离心泵基础上增加了一个容积泵,利用负压方式将过滤器残水排走。同时,为了提高过滤器干燥效果,还增加了一个热风风路,加速过滤器烘干,从而彻底解决了洗碗机内残水问题,” 冼铭亮介绍说。2019年,华帝联合相关机构制定了《洗碗机干态存储》标准,规定了存储阶段餐具、碗篮、内胆、过滤器干燥性能以及除异味的相关标准,为洗碗机干净、干爽、卫生的存储环境划定了红线。
在干态存储基础上,华帝进一步探索洗碗机的其他技术进步,围绕洗净这一核心关注点,华帝开发出可以自动伸缩适配的全域洗喷淋臂技术。“传统洗碗机是一字喷淋臂,喷淋范围呈圆形,而碗篮是方形,天然存在碗篮四角处的清洁死角。同时,入户调研时,我们发现用户的餐具形状和摆放各式各样,一旦碗篮四角的餐具放置不当,可能影响洗涤效果。针对圆形喷淋轨迹存在清洁死角问题,我们研发了双子变距全域洗喷淋臂,创新新增加曲柄摇杆驱动双子卫星喷臂沿着碗篮区域进行有规律伸缩,从而实现方形碗篮全覆盖喷淋,再次刷新了洗碗机喷淋臂洗涤覆盖性能要求。让用户摆放餐具更简洁,同时实现良好清洁效果。”
2024年,华帝推出了搭载干态存储和双子变距喷淋臂的全域洗洗碗机iD3000,产品一经上市便受到消费者广泛青睐,产品揽获“2024中国洗碗机行业消费普及活动值得购买产品”和“2024中国洗碗机行业杰出渠道表现产品”两项大奖。
2024年,国家积极推进家电以旧换新,而不少省市针对区域内消费者需求,将洗碗机也纳入享受换新补贴的范畴中,据京东家电家居相关负责人反馈,“国补上线后,地方有洗碗机补贴的省市,产品基本处于断货状态,而京东方面也在积极联络品牌商,积极进行补货。”由此可见,中国消费者对于洗碗机的需求还是很强烈的。
近年来,除了在洗碗机技术研发上不断精进,华帝还发力做好产品服务的规范化,包括与业界同仁一起制定相关产品尺寸行业标准,解决各种场景下安装服务的问题,以及积极推动洗碗机认知教育,在峰会上,华帝在推动洗碗机品类发展上的努力也得到认可,华帝荣获“2024中国洗碗机行业消费普及活动卓越贡献品牌”奖。