中国高端家电市场发展推动者丨他们研究家电，也研究美食

　　“工贵其久，业贵其专。”

　　2023年12月14日，第15届红顶奖颁奖盛典在北京举行。为表彰在高端家电、品质生活方面做出杰出贡献的中国家电人，激励更多家电人深耕中国高端家电，本届红顶奖特设“中国高端家电市场发展推动者”人物奖，格兰仕烹饪中心研发团队获得大奖，彰显格兰仕作为龙头品牌综合领先背后的匠心实力。

　　“红顶奖”是中国家电行业的至高荣誉，也是国内外主流家电与消费电子品牌一年一度竞相角逐的重要赛场。今年是红顶奖创办的第15年，是持续推动品质生活的新起点。作为“国民家电 品质生活”践行者，格兰仕以最新的集成化绿色智能家电参与评选，最终，来自行业协会、零售渠道、零售监测机构、质量检测机构以及高校的专家学者和独立设计师等共同组成的专家评审团从产品技术性、功能性、艺术性多角度重重评审，格兰仕“中国红2023”系列微蒸烤炸一体机荣膺红顶大奖，格兰仕“双子一号”嵌入式双腔蒸烤一体机获红顶奖提名奖。

　　成立于上世纪90年代末的格兰仕烹饪中心，是格兰仕健康家电畅销全球背后的“内容力”。烹饪中心开发团队致力于格兰仕各类型微波炉、电蒸炉、电烤箱、蒸烤箱、微蒸烤炸一体机及和烹饪型小家电、厨房电器的煮食性能检测、体验及智能菜单开发，拥有微蒸烤食品安全评价、微蒸烤产品测评、智能微蒸烤自动化菜单开发、微蒸烤美食开发等专业功能，通过SGS、DEKRA等第三方认证机构的认可，兼具家电产品煮食性能实验、煮食算法实验、用户交互评估实验等能力。简单来说，格兰仕烹饪中心研究家电，也研究食物。

烹饪中心团队正在做食品比对测试

　　烹饪中心开发组的工程师们日常非常忙碌，他们的工作，关乎一款新产品能否按市场需求成功上市。他们每天在工作室反复测试与验证新产品的功能，思考工业制造逻辑、验证食物烹调过程。烹饪中心的办公室像是一个大型智能化厨房，大到电蒸炉、蒸烤箱、微蒸烤炸一体机，小到多士炉、空气炸锅、华夫饼机、咖啡机等，大家想得到想不到的各种烹饪设备，应有尽有。

　　“食物测试和产品体验是新产品测试中的关键，一旦测试发现问题，我们要尽快探讨出解决方案。”除了新品开发测试外，烹饪中心开发团队还积极担当格兰仕产品的体验师，从研发者和消费者的不同角度，对体验效果不理想的设计进行反馈和优化。

　　对于家电产品的迭代更新有多快，行业、市场竞争有多“卷”，格兰仕烹饪中心的工程师们都非常清楚。结合不同国家和地区消费者的饮食喜好和习惯，他们为供应到世界各地的格兰仕烹饪电器定制智能菜单，让格兰仕电器不管是制作西餐还是烹饪中华美食，都是美妙的味道。随着直播电商火爆，郭建熙和烹饪中心的年轻人们也一次次走进直播间，与格兰仕的用户粉丝在线分享新产品、新用法。

郭工为格兰仕直播间粉丝展示产品的硬实力

　　烹调开发组组长郭建熙，不像传统的理工男，聊起美食和家电，都是滔滔不绝。他和团队的小伙伴，传承格兰仕“实干创新 永争第一”的精神，也敢于打破条条框框，在美食与家电之间找到相佳平衡，把专业工作变得生动有趣。

　　如果有客户预约到访格兰仕烹饪中心，正好是下午茶时间，工程师们常常会现场烤制一些蛋挞、面包，做些饼干、鸡米花等，再来一杯“郭工咖啡”，让不管来自哪个国家和地区的朋友，都能收获到一份意想不到的美食惊喜。

　　获奖感想

　　获得“中国高端家电市场发展推动者”奖，既是对格兰仕烹饪中心的认可，也是对我们开发团队的鞭策。感谢公司给我们提供了这么好的平台，让我们可以在这里实现自己的价值!

　　更高的荣誉，意味着更大的责任。我们会加倍努力，把这份荣誉转化到今后的工作当中，为全球消费者带来更多健康家电和美味体验。

　　——格兰仕烹饪中心开发团队郭建熙

　　努力，让顾客感动!