方太洗碗机产品线总经理徐慧：《洗碗新科技百万家庭计划让中国家庭都用上高能气泡洗的洗碗机》

　　尊敬的王秘书长，各位嘉宾好，我是方太产品线总经理徐慧，很高兴今天能和大家见面。我觉得刚才包包讲得非常好。其实我作为一代研发人也经常想我们下一个产品应该是什么样的呢?

　　通常来说，我们会做很多的想象，当我想象所有的可能的时候，其实我发现我想要的其实非常的简单，希望能有更加颠覆性的创新技术、时尚的美学设计和更精湛的工艺。就像刚才包包讲的一样，我们基于生活的美学想象所有的可能的时候，其实想要的就是那么简单，就是希望能使用它的人们更加便利了、愉悦了，再有一些幸福的感动，可能这就足够了。

　　在上世纪90年代，洗碗机在欧美国家应该已经走进了千家万户，普及率已经非常高了。但是截止2011年中国洗碗机年销售量却只有11.5万台，难道国人比外国人更喜欢用手洗碗吗?不是，核心原因是在于中国的餐饮文化以及厨房环境有比较大的差异。所以2011年我们组建了自己的洗碗机研发团队，我还非常清楚地记得，为了研发出一款更适合中国家庭的洗碗机产品，我和我的团队走访了25个城市1000多个家庭行程超过10万公里，克服了一个又一个被认为不可能的行业难题。

　　在2014年我们建立了全球首家水槽洗碗机的智能化工厂。

　　2015年原创发明的全球首台水槽洗碗机上市，不负期望的是一经上市便获得广大消费者的青睐，囊括国内外诸多大奖。

　　在2016年基于用户对果蔬清洗体验的提升，我们又研发了全球首台三槽水槽洗碗机。同年，我们也参与了洗碗机国家标准的编制。

　　2017年，深受数字用户青睐的全球首台智能水槽洗碗机Q7上市，是以2万+的价格实现了万台的销售。

　　2018年我们参与了IEC国际标准制修订，跟家电院一起主导参与推动对中国餐具的类目加入到国际标准中。

　　2020年，我们全新一代的五系水槽洗碗机上市了，它搭载了具有跨时代意义的高能气泡洗技术，将以往单纯的水洗升级为水气混动的气泡洗，带领行业进入了水系混动的2.0时代。

　　但是截止到目前，之前的几位也在做介绍，洗碗机在中国的普及率还很低，担忧洗不干净是消费者未购买洗碗机的首要原因。烘不干，餐具清洗完需要麻烦进行转移，长期存放容易返潮、有异味等等，这些都是消费者未被满足的需求。

　　我们是从2011年-2022年，转眼十年岁月匆匆流过，方太从最初的洗碗机4人研发团队到现在已经有百余人的大家庭。应该说我们攻克了一个又一个行业难题，收获的是一项又一项专利。截至目前为止，我们已经有400余项在洗碗机方面的专利。

　　但是我们还是感觉到这个行业，刚才前面一些朋友也在介绍，这个行业还是任重而道远，所以我们的脚步也从未敢停歇，在今年我们推出了十年的态度之作，不仅是针对以上我提到的一些消费者的痛点我们找到了更好的解决方案，而且针对不同用户的厨房场景和清洗需求我们提供了更多种的清洗解决方案。

　　在座各位朋友也知道我们今年推出了嵌入式方太洗碗机，W1系列具有三大创新和五大痛点解决方案。

　　首先，因为我们有高能气泡洗技术，所以我们解决了中式烹饪重油顽渍的难题。高能气泡洗这个技术其实最开始我们是从潜艇水下清洗的技术中获得的灵感，我们跨界首次把它运用到洗碗机上，其实它的底层技术机理就是文丘里结构带来的空化射流效应，它到底是如何起作用的呢?让我们一起来看一下中科院国家实验室的一个测试。

　　(播放视频)

　　从以上的中科院国家实验室的测试我们可以看到气泡的产生和溃灭的过程，可以加速水流，从而增强清洗效果。

　　当然了，所谓的跨界也不是简单的拿来主义，空化射流产生是需要极其苛刻的条件，对水流的流量、扬程、速度、温度有极高要求，在洗碗机这么狭小的空间内实现是很困难的。同时我们为了实现更好的清洗效果，也采用了非常巧妙的专利自吸器结构，利用内外部气压压差实现自动补气，自动补入的空气以空泡的水流形成二次掺混，空气对水流进行挤压，给水流带来加速度，从而形成了能量的聚集、释放和再释放的脉冲式的清洗。进气量多少就是很大的学问，进气量多了达不到基本要求，如果进气量太少能量的聚集和再释放的力度就不够，而刚刚好的点只能通过大量测试去摸索数据获得。为了获得最佳的点，我们有一位可爱的工程师，真是前后洗了一千多份煲仔锅，吃了一千多份的煲仔饭，体重也飙升了20多斤。

　　高能气泡洗用到方太嵌入式洗碗机到底会带来什么样的奇妙效果呢?

　　首先方太嵌入式洗碗机拥有15套大容积，容积利用率提升了15%。三代同堂，中西双厨，好友轰趴都不在话下。因为高能气泡洗，所以餐具可以洗得更多、也更干净。同时方太嵌入式洗碗机拥有最快的45分钟的下沉洗，洗净效率提升25%，省水又省电，因为高能气泡洗所以可以洗得更快也更干净。到底有多干净呢?1.21，超强的洁净指数，远高于国标的1.12，同时方太嵌入式洗碗机也达到了国家的一级能效标准。

　　所以简单地说，因为我们拥有高能气泡洗，所以可以洗得更多、更快也更干净。

　　在嵌入式洗碗机的研究过程中我们也做了大量入户调研，也发现有些用户家里是装了大容积的洗碗机，过年过节、周末聚餐锅碗瓢盆一机净洗效果真的挺不错，但是我们发现平时使用效率不高、频率比较低，交流发现是因为家里可能人口数量到齐的时候比较少，通常一餐没有几个餐具，如果用洗碗机来洗感觉时间比较长，不太值得，如果积累到几餐一起洗，高温天气、潮湿天气比较容易有异味，所以索性就用手洗了。那时候我们就想如果有一个可大可小的智能洗碗机就好了。然后我们就把它做出来了，方太嵌入式洗碗机通过结构上的创新，我们实现了智能分腔可大可小，实现了一机两用，让我们的全尺寸洗碗机从SUV秒变为超级动力的超跑，不管是日常清洗还是聚会聚餐都能随心洗。

　　当然了，我们同时也发现购买大容积洗碗机的消费者通常都是希望锅碗瓢盆一机净洗，而锅具通常只能扣放在碗架上，有时候经常会出现锅底背部清洗有死角洗不干净的现象，原因是因为有一些洗碗机只有上下喷淋的喷淋壁，清洗的水流都是垂直上下的，就会造成一些锅底背部角落位置洗不干净。为此，我们发明了四翼四层洗，除了上下喷淋壁以外，更是增加了腔体背部的背翼，不仅可以对锅底的背部直接清洗，而且较传统的上下喷淋，更是增加了3倍的清洗次数以及20%的洁净覆盖。

　　洗碗机作为家用电器之一，日常的清理保养也是必不可少的，我们不能负责任地说方太的洗碗机不需要清洁、清理、保养，但是我们可以大大减少打理的频次。我们也在入户调研过程中，有一些用户会跟我们说，每次用洗碗机清洗完餐具，腔体内总是有一些残渣，如果不及时清理，下次使用就容易有异味，每次洗完餐具还需要洗洗碗机，这个体验就很不好。所以我们方太就基于方太水槽洗碗机的重力直排设计，方太嵌入式洗碗机实现了在腔体水位的最低处15度倾斜的双气强排，残渣和余水瞬时排走，排水阀关闭，防止反水和反味。同时方太嵌入式洗碗机在功能上也有进一步的提升，洗消烘储存是必不可少的功能。

　　同时值得一提的是，我们在高温和高压的双重作用下，除菌率达到99.99%。方太嵌入式洗碗机为了满足15套大容积的餐具烘干要求以及清洗以后餐具无需转移的存储的需求，我们首次采用了专利技术双环流的烘干系统，精准控温，倍速烘干，就连塑料餐具也可以达到很好的烘干效果。

　　结合渣水强排系统可以实现96小时长效保管，比3天小长假还要多一天。

　　自此我们一次解决了洗碗机用户的五大痛点，高能气泡洗，洗净重油顽渍，可以清洗得更多、更快、更干净。

　　智能分腔洗，可大可小，日常聚会都随心。

　　四翼四层洗，锅具背部清洗无死角。

　　渣水强排系统，高效除水除渣，日常打理方便，无异味。

　　双环流烘干系统，倍速烘干96小时的长效保管。

　　方太嵌入式洗碗机还拥有6+4多种清洗模式，可以满足消费者不同的清洗需求。

　　今年方太上了整个嵌入式洗碗机的系列产品，来助力中国洗碗机行业的发展。

　　惊喜不止一个，除了方太嵌入式洗碗机的系列新品，我们今年还推出了方太水槽洗碗机的新品。

　　方太水槽洗碗机上市6年，用户超百万。方太水槽洗碗机相信大家也非常熟悉，是我们专门为中国厨房而发明的，三合一可以洗果蔬、去农残、使用方便、不弯腰、一餐一洗、好换装。

　　今天我们为大家带来的是方才水槽洗碗机墅级的尊享款E6，当然了，作为我们方太水槽洗碗机的全新一代的产品高能气泡洗和洗消烘储存为一体这是必不可少的功能，值得一提的是E6的果蔬清洁功能。毛桃清甜可口，但是毛很难洗，交给方太水槽洗碗机轻松洗净毛桃，保护过敏的宝宝。西兰花营养丰富，内部脏污却洗不到，交给方太水槽洗碗机，让西兰花从此收起它的保护伞。小龙虾好吃，张牙舞爪难刷净，交给方太水槽洗碗机洗出“白富美”的小龙虾。看得见的脏污洗得净，看不见的农残也能高效去除。根据权威机构的检测结果，方太水槽洗碗机E6农残去除率达到92%以上。

　　说到这里，相信大家都会问我们，方太水槽洗碗机、方太嵌入式洗碗机都很好，应该怎么选呢?就在去年我们有一次入户调研，有一个家庭家里只有两口人，他是嵌入式洗碗机和水槽洗碗机在协同使用，之前家里只有嵌入式洗碗机，因为家里有保洁阿姨，所以自己也很少亲自用，但是在疫情期间，保姆阿姨就不能上门了，也不方便到外面吃饭，就只能在家里烧饭，饭后用洗碗机来清洗餐具，这时候感觉洗碗机真的很香。同时他也说到嵌入式洗碗机通常容积比较大，家里一餐餐具没有几个，如果洗起来时间又比较长，感觉不是很值得，所以就习惯把没有清洗过的餐具也放到里面一起洗，一次偶然的机会，他看到方太的水槽洗碗机发现可以实现一餐一洗，而且可以洗果蔬、去农残，他就马上装了一台，这样不仅解决了餐前洗果蔬、洗蔬菜、洗海鲜洗得快、不用弯腰，又解决了餐后洗水果和洗餐具的问题，餐具数量多少都随心，所以说这两个的协同使用基本解决了厨房所有的清洗需求。

　　最后，方太水槽洗碗机、嵌入式洗碗机双洗临门。

　　愿每个中国家庭都能用上高能气泡洗的洗碗机，所以我们推出了新的洗碗新科技，也推出了方太百万家庭的计划。

　　我的演讲完了。谢谢大家!