布局健康、智能厨电产品 万家乐引导中国厨房新生活

　　8月27日，由中国家用电器协会指导、中国家电网主办的“新潮澎湃 厨享未来——2020中国厨电行业高峰论坛”在北京举行，A.O.史密斯、海尔、万家乐等厨电品牌出席本次活动，共同探讨后疫情时代厨电行业的新机会。

　　会上，万家乐斩获“2020中国厨电行业吸油烟机先锋品牌奖”、“2020中国厨电行业烟灶套系畅销产品”、“2020中国厨电行业杰出渠道表现产品”三个奖项。万家乐相关负责人向中国家电网表示，面对行业增长乏力和疫情的双重压力，公司选择直面当前的发展困境，主动求变，基于抗疫新场景进行研发创新，推出新产品，积极应对疫情冲击。

　　营销策略调整 如何平衡线上线下？

　　对于厨电行业来说，今年的疫情带来的既是挑战，也是机遇。

　　中怡康数据显示，受疫情影响，今年上半年厨卫行业零售额规模979亿元，同比下滑20%。值得注意的是，各厨电品类在线上市场均有较为明显的增长，燃气灶、吸油烟机、消毒柜、洗碗机、集成灶今年上半年线上零售规模分别同比增长25%、26%、60%、39%、33%。

　　疫情期间对消费者的厨房使用频率、使用需求、消费习惯产生了较大影响。据了解，疫情发生后，万家乐积极调整营销战略，加大新零售渠道的开发，例如直播带货、线上裂变工具引入等，抢流量入口、提高链路效率，加快数字化营销工具的有效运用，积极应对疫情带来的影响。

　　需要注意的是，线上渠道更便捷，线下渠道重体验，对于厨电产品的销售来说都有其存在意义，长期来看完全取代对方显然并不现实。万家乐相关负责人表示，疫情使更多消费者转为线上购买，线上渠道运营成为重中之重，但与此同时，厨电品牌应持续深耕线下零售渠道，进行精细化运营的前提下，大力加强新平台的开拓，打通线上线下渠道，互通流量，实现线下体验、线上下单或线上咨询、线下购买安装。

　　迎合市场需求 布局健康厨电

　　疫情期间，万家乐迎合市场消费需求，开发出多款具备健康功能的厨电产品。

　　今年具备健康概念的家电产品得到消费者的青睐，洗碗机、消毒柜等具备杀菌功能的产品备受关注。健康概念的厨电产品在近几年已有相应布局，其产品价值在疫情的作用下得到进一步曝光，在消费升级的驱动下，消费者对于自身健康的关注，也将推动企业加大对健康属性产品的挖掘与拓展。

　　目前万家乐将洗碗机品类作为健康家电发展的主力军，推出了蜂鸟系列、百灵鸟系列洗碗机，搭载了自主研发的Clean-Tech2分子智净技术，该技术包含25项万家乐原创专利技术，糅合三重分子洗净、三效分子抑菌6大智能科技，全方位深层洁净餐具，除菌率可达99.99%，并有效杜绝二次污染，洗净、除菌、抑菌一步到位，保障餐具清洗全面无垢，更无后顾之忧。

　　顺应新厨房趋势 打造智能化厨电

　　一些消费者对于厨房需求的转变，也将促进厨电品牌做出相应调整，研究更加智能的、高效的厨电产品，让烹饪更简单、更轻松、更健康。

　　此次获奖的万家乐零动净烟烟灶CXW-300-M7Ci+JZY/T-J3(B)，就在智能化方面上做了很多较为实用的设计：可以做到烟灶智能互联，点火后烟机自动开启，无需手动操作即可自行排烟。其中，烟机可通过手机App实现远程控制；爆炒风技术可在一分钟内快速吸收浓烟，达到节能降噪的目的。

　　新厨房概念在潜移默化中促进智能化厨电产品的发展。前几年曾受到热议的新厨房概念，也因疫情再次升温。很多原本不下厨的消费者进入到厨房，这些被激活的需求又将新厨房概念带入到更加热烈的讨论中。

　　万家乐上述负责人认为，厨房的概念在当下的大众认知和需求都发生了翻天覆地的变化。“人们印象中的厨房是烟雾弥漫的、潮湿的、油腻的，能不去就不去的空间；而进入互联网时代，人们发现原来厨房可以是整洁的、干净的、美观的、有趣的。当这种美好的愿景在消费者心中大量产生后，消费者对厨房的需求也由之前的烹饪空间转变为美味实验室、情感交流空间等新的需求。”