2020中国冰箱行业高峰论坛——直播速记

　　主持人：尊敬的各位领导，各位来宾，大家下午好!欢迎观看“秣马厉冰，领鲜为王”2020中国冰箱行业高峰论坛的现场直播。

　　我是主持人任真，我代表主办方，向今天参与活动的嘉宾，以及在线观看的众多网友及媒体朋友们表示诚挚的问候!受疫情影响，2020年初期市场环境进入阶段性低谷期，家电零售市场广受波及。全渠道总数据显示，2020年一季度冰箱市场零售量达468万台，同比下降22.6%，零售额为130亿元，同比下降28.0%。另一方面，受出行限制，侧面推动了渠道结构变革，大量需求的释放导致渠道从线下转移至线上。当前，伴随消费者防护意识的逐渐提高，具备健康场景的冰箱越来越受消费者青睐，疫情期间引发的“厨房热”和“囤货潮”带动了大容积冰箱的需求增长。企业复工复产逐步提升，国内零售端市场即将激活。报复性消费是否真的会到来?面对消费者越来越高的品质追求企业将如何应对?2020中国冰箱行业高峰论坛我们共同寻找答案。

　　首先，请允许我为大家介绍到场的各位嘉宾，他们是：

　　中国家用电器协会副理事长王雷女士

　　国家信息中心资深产业专家蔡莹先生

　　北京中怡康时代市场研究有限公司白电事业部总经理王宏吉先生

　　京东家电制冷类目总监李文杰先生

　　京东家电制冷买手负责人吕耀威先生

　　博西家电高级副总裁兼首席销售官王伟庆先生

　　海信冰箱公司常务副总裁冯涛先生

　　长虹·美菱中国区常务副总经理邹文辉先生

　　惠而浦(中国)冰洗产品市场部总经理单泠璇先生

　　TCL中国营销本部冰洗业务中心总经理贾顺和先生

　　康佳集团白色家电事业部副总经理俞勤学先生

　　三星电子大中华区消费电子部线上营销部冰洗高级总监夏永利先生

　　海尔制冷科技政策总监张佩佩女士

　　松下家电(中国)冰箱统扩部部长王祺先生

　　新飞电器副总经理刘斌先生

　　华日集团销售公司总经理张建先生

　　博西家电中华区制冷产品事业部零售管理总监吴澄先生

　　博西家电商务及直营业务高级总监张崎先生

　　长虹美菱冰洗电商总经理王德宝先生

　　康佳集团白色家电事业部市场部总经理万高翔先生

　　美的冰箱先行研究高级工程师史慧新女士

　　TCL白家电事业部产品中心产品推广高级经理吴文林先生

　　奥马冰箱国内营销市场推广部部长黄琰先生

　　海尔制冷科技政策项目经理王凯先生

　　惠而浦(中国北京分公司总经理戴和平先生

　　容声冰箱北京公司营销部总经理邹喆先生

　　海信冰箱北京公司办事处经理王博文女士

　　以及

　　中国家电网总编吕盛华先生

　　中国家电网副总编刘瑛女士

　　知名时尚美食博主觅食小宝

　　主持人：欢迎各位，另外我现在要告诉大家一个好消息，所有在微赞平台收看今天直播的朋友们都有福气了，我们会在他们整场直播的不定时间段内，为大家发放口令红包。比如我要为大家说出一个口令，大家在看到红包、领红包的时候把这个口令输入进去，就可以抢到红包了。当然，抢红包可是拼手速的哦!所以所有观看我们直播的朋友们，大家一定要把眼睛紧盯好公屏。

　　今天直播内容非常丰富。首先有请中国家用电器协会副理事长王雷女士为我们致辞!

　　王雷：尊敬的各位嘉宾、各位企业朋友、各位媒体朋友，还有网上的各位网友，大家好!很高兴参加“秣马厉冰，领先为王”2020中国冰箱行业高峰论坛。

　　在疫情防控常态化的特殊时期，大家通过这种方式相聚在一起十分难得。今年爆发的新冠疫情对我们的社会生活带来很大影响，对人们的工作和生活带来不小的改变，疫情同时对家用电器行业的发展带来了负面的影响。疫情在给我们生活、工作带来改变的同时，也带给我们思考，我想至少以下三个方面应该引起我们的重视：

　　一、产品的研发布局。

　　疫情期间的宅家生活，让消费者对家电有了更多体验，甚至更加依赖，对自己家里到底需要什么样的家电比以往有了更多的认识。这期间，我们看到最近几个月冰箱市场销售，大冰箱的表现比较亮眼，在家电市场销售严重受挫的情况下，从奥维云网的数据上看到，线上线下十字对开冰箱月月都小有增长。我也注意到，我周围的朋友在购买大冰箱时，他们不仅考虑到了冰箱的价格，同时也非常顾及大冰箱的节电量和它的保鲜能力。

　　我想说的是，疫情是黑天鹅事件，它对我们市场的影响带有普遍性和阶段性，但同时对于冰箱这个存量市场也是机会，确实促使消费者去思考是不是应该淘汰旧冰箱，而换上既节能又大又保鲜好的新冰箱。

　　这个机会对于我们企业来说，就是给到那些产品布局在前、技术先进的企业，也就是说给到了有准备的企业。同样，今天冰箱头部企业都在做一件事情，就是在认真研究消费者，并且用展开研发，布局新产品，这样也就会能够很好的把握住下一个机遇。

　　所以，我们的企业一定要重视产品研发布局，精准把握消费需求，用过硬的产品和先进的技术解决消费者的深层次的痛点，引导消费。

　　二、重视产业链合作和发展。

　　这次疫情给冰箱带来启发，既要布局全球，更要重视产业链合作。党中央强调要加大“六稳”工作力度，明确提出“六保”任务，这是针对当前突出矛盾和风险隐患，直面和克服困难挑战的举措。“六保”之一就是保产业链、供应链的稳定，这提醒企业要强化风险意识，布局完整而安全的产业链。通过疫情我们也看到，完整安全的产业链为企业应对风险带来保障。

　　行业发展到今天，必须意识到优质的配套资源对产业发展的重要价值，要加强合作，彼此互利互惠，谋求长久且彼此信任的共赢关系。

　　三、重视渠道创新变革

　　我们都有体会，疫情期间的隔离宅家的生活虽然给人们带来诸多不便，但是互联网优势在这期间更加突显。过去在渠道变革做足功课的企业，疫情期间确实有了比较优势，在疫情背景下取得了较好业绩。

　　我们也看到一些新模式，比如从小众商品兴起的直播带货模式，疫情期间受到了众多家电企业的追捧等等。我想说的是，我们要重视渠道的创新和变革，进行多维度渠道布局，适应变革的时代。

　　这次冰箱会议是以云端会议的形式召开，我们看到主办方中国家电网积极创新变革，通过线下会议、线上直播等方式结合，在特殊时期为行业搭建这样一个很好的交流平台，助力行业健康发展。

　　随着疫情防控阶段性成果不断扩展，相信冰箱行业在大家的共同努力下，必将迎来盎然生机。

　　最后，我代表中国家用电器协会，预祝“2020中国冰箱行业峰会”圆满成功!祝各位代表、各位嘉宾、媒体朋友和线上网友们身体健康，谢谢大家!

　　主持人：感谢王副理事长的精彩致辞!听了您的分析，让我们看到疫情对产品的售卖确实带来了很大的影响，这些影响看似危机四伏，但是我们却能感受到居家隔离的这段时间，在家做饭的时间多了，使用冰箱的频率更高了，相应对于冰箱的储存、保鲜、健康等功能也了更高水平的追求，同样也就带动了冰箱换新的需求，这么看未来冰箱市场的前景空间还是很大的，下面有请北京中怡康时代市场研究有限公司白电事业部总经理王宏吉先生为我们分享《2020把握变局之中的机会》

　　王宏吉：首先，非常高兴能够参加本次冰箱行业论坛，在这个特殊的疫情时期，以这样的形式跟大家做汇报。相信在疫情冲击下，我们更多看到的是5G浪潮以及AIot一代代快速崛起，相信在变动当中，更多呈现出来的是些机会。我今天整体分享会从掌握变局之中的机会给大家做分享。

　　首先，回顾一下近十几年国内家电市场行业发展规模，可以明显看到，在过去十几年当中，中国家电产业先后经历了一个政策拉动时代，随后又迎来产品升级快速迭代的一个时代，但是到2018年时，我们忽然发现家电市场动能在逐渐放缓，市场增长大幅度放缓，到2019年，包括今年2020年1-3月，由于特殊疫情影响，家电市场整体规模出现大幅度下降，但是我们相信这只是暂时情况。

　　在家电大盘之下，整体白电市场，尤其白电市场当中的冰箱市场，冰箱市场行业规模在2019年达到943亿，是白电产业当中品类第二大的核心品类。从增长速度来看，2019年冰箱市场非常平稳，即使在2020年，遇到疫情冲击之下，在白电横向比较过程当中，冰箱、冰柜增长是整个行业负增长幅度最小的，也就是说受到疫情冲击之后的冰冷产业规模还是比较稳定的情况。

　　年初以来我们面对的疫情到底发展成了什么情况?全国地区截止到现在，除了湖北和东北的部分地区还有一些严重之外，其他大部分地区已经逐渐恢复正常。我们也看到，五一假期中，交通、旅游、消费都在逐渐回升。

　　我们再看五一期间冰箱市场的表现，从今年第一周到第十九周，也就是五一假期结束那周。可以明显看到，疫情爆发时，双向市场受到比较大影响，但是十六周，五一预热之后，持续到十九周，上涨曲线直线拉升，到最后十九周时，可以看到线下大盘增长200%以上，线上增长70%以上。

　　所以我们整体把五一期间十六到十九周做了个推总，五一期间冰箱市场达到130亿，同比增长4.8%，零售量是411万台，同比增长6.1%。虽然我们面临疫情冲击，但是五一冰箱市场消费，也跟重点渠道商做了交流和访谈，在交流过程中，他们受到五一销售向上的鼓舞，对618、对未来冰箱市场信心满满，这是我过去两年跟行业同仁交流过程中所没有看到的久违的喜悦，我也被这种喜悦所打动，希望把这种喜悦传递给更多人，传递给未来更值得期待的冰箱市场。

　　对于2020年，冰箱市场到底有哪些趋势值得大家把握的重要市场机会?主要从以下七方面分享：1、行业集中度提升。2、价格战的看法。3、行业趋势，大容量冰箱发展情况。4、渠道多元化。5、在疫情之下冰箱消费特点变化。6、智能化。7、政策情况。

　　趋势一：行业集中度变化。从2014年时，冰箱行业前五品牌的市场占比只有64.5%，但是到2020年1-4月，我们再去统计这个数据时，前五品牌零售额占比已经达到了80%。对制造规模或者对制造能力要求更高的风冷冰箱、多门冰箱，风冷前五品牌市场份额达到81.5%，更高端的多门市场数据达到83.7%。冰箱行业集中度提升、马太效应加剧的趋势在未来一段时间仍将呈现。

　　趋势二：价格战。我们对价格战因素的分析，经常有行业朋友、媒体朋友问我们对未来价格走时的判断，我记得非常清楚，去年五一时，我们跟冰箱行业各个厂家交流过程当中，我们提到未来会爆发价格战的观点，但是有的行业同仁不是很同意。

　　我想跟大家分享的是，无论我们在任何时点、任何时候，这是我们分析价格战会不会爆发的背后推理模型，共五种因素：第一个因素，行业规模持续负增长比较长时间，第二个因素，原材料是否有大幅下行的趋势，第三个因素，市场渠道结构是不是在剧烈变化，第四个因素，是不是有互联网品牌入局，第五个因素，是不是有新的技术出现，把原有的产品颠覆掉。如果这五个因素当中至少有三个因素出现，我们就可以确定在未来半年到一年之内大概率要爆发价格战，所以我们当时得出这样一个观点。因为当时前三个因素，包括第四个因素，在冰箱行业已经具备了。

　　这是我列举2018-2020年几个重要节点，315、五一、618、十一、双十一，去年五一跟行业同仁交流时，简单认为不可能爆发价格战，2018年五一线上线下价格同时大幅度增长，但是到去年十一时对比五一，五一认为不会爆发价格战，但是十一时发现2019年的十一是线上线下冰箱市场价格同时下探的过程，当时冰箱行业线下结构升级过程中，是过去很多年都没有出现过的线下价格下探。但是我们欣喜的是，这次五一市场表现中，线下冰箱市场价格出现5.8%的正向增长。也就是说价格战在这次五一中，无论是各个厂家品牌商推广方向也好，或者市场消费结构也好，已经呈现出了再次向上的趋势。

　　趋势三：冰箱市场受疫情影响，或者消费大趋势是大容量冰箱占比会越来越高。2019-2020年1-4月数据对比发现，500升以上大容量冰箱已经占到整个行业的35%。相较于去年，同期数据是34.1%，未来冰箱市场最大的趋势就是大容积冰箱的快速增长。

　　大容积伴随另外一个趋势是整个冰箱市场的高端化，为什么中国高端冰箱或者高端家电市场在持续崛起?这个背后核心原因是社会结构剧烈变迁，最早的社会结构是倒丁字型，后来发展成土字型，中国改革开放提出的目标是什么结构?是类似于欧美的橄榄型社会结构，我们预测过程中可以看到，在中产及富裕人群以上，2020年做个预测，这部分人群市场占比将达到整个人群当中的29%，这是非常主力和规模比较大的消费人群，据数据测算，这个人群具体市场消费单元格如果用百万户来讲，是980万户。所以想想整个冰箱市场容量，国内内销一年的规模是多少?一年内销才3000多万台，所以这样社会结构变迁为高端冰箱市场崛起提供了最有利的基础。

　　这是这次五一高端市场在整体市场当中表现的数据，由于社会结构的变迁，我们的消费结构带来改变。在2020年的五一，1万+以上的冰箱在线上市场占到23.6%的份额，跟我们刚才对比社会人群结构当中高端人群占比29%的数据是可以约等于的，这背后原因就是社会结构的变迁。在增长上可以看到，五一线上市场已经出现了回暖，具体数据是3.7%的正向增长，但是我们再横向对比不同价格段时，会发现1万元以上的高端冰箱市场在五一期间增长了22.3%。这个数据放到任何一个消费品来讲，在疫情影响之下，能出现20%以上增长的行业非常少!但是我们的高端冰箱市场在五一期间做到了。

　　趋势四：家电消费渠道的变化。线下渠道除了传统家电专营、百货、超市、经销店、专卖店等模式外，这次疫情给大家打开了一个新的世界，除了线下外，线上成为重要销售渠道，而且线上销售渠道的形式和业态也越来越丰富，除了传统的综合电商平台外，直播、社交电商等等已经成为今年所有厂家推广和尝试的新的方式。而且在2019年统计过程当中，线上冰箱市场容量已经占到了整体冰箱市场大约39.7%的零售额占比，所以今年年底再统计这个数据时，受疫情影响或者结构渠道变迁，这个数据会更高。所以我们的消费渠道已经逐渐的多元化，线上成为了更多厂家突破的一个重点。

　　趋势五：冰箱功能的变迁。我们在今年2月份疫情爆发后，做了一个消费者调研，调研了600个样本，在调研过程当中发现大家最关注的几个话题：排名第一的是流行疾病，这跟特定社会背景有一定关系;第二个大家最关注的点是饮食安全与健康，占32%的占比，过程当中更多人问自己什么对自己最重要，这时候发现饮食健康与安全排到第二位的比重。所以在这个大背景下，可以看到行业推广方向以及主力品牌推出的产品，会有相应的变化。行业中比较有特色的品牌，像海尔推的保鲜冰箱功能的冰箱得到国家权威的认可，另外，在今年市场上非常有特点的冰箱是海信的真空冰箱。我们认为这样一些产品，包括还有很多我没有提到的品牌，它们的产品今年在健康功能上都投入很大推广力度，包括在功能配置上。我们觉得疫情会对冰箱功能回归保鲜本质，对杀菌功能和保鲜精度要求会推上更高程度，这将是未来重要的行业发展趋势，也会成为消费者消费时重要的消费诉求。

　　趋势六：2018年家电市场回落。我们站在2020年，这两年一直在思考未来10年家电产业新一轮升级的核心推动力是什么，想了两年，这个是最后的答案：传统家电一定会向智能家电过度，智能化功能将是推动下一轮替换需求释放的最核心动力。我们再类比几个例子，最重点的一个例子是从手机的功能机到智能机切换，场景发生了变化，功能机时代，大家的手机放在口袋里，打电话、发短信时才想起来把它拿起来，但是到了智能机时代，手机是走向我们的手掌，我们无时无刻不在关注它，它功能发生了比较大的变化。家电产品，无论是冰箱、洗衣机或彩电，现在更多是功能型的，但是在智能手机切换过程当中，网络基础硬件是非常重要的一个点，就是3G的爆发，但是5G来临之后，我们认为智能家电已经具备了它爆发的网络基础，也就是物联网时代会来临。

　　但是这个来临之后，传统厂家应该怎样拥抱这个时代?我们借鉴思维，手机第一功能是打电话，变成智能手机时的第一功能诉求是娱乐而不是打电话，所以这个或者我们把大的需求分成两类，第一类叫刚需性功能，第二类叫非刚需性功能，这是智能家电两个大的功能。我们对比刚需性功能和非刚需性功能时发现，冰箱最刚需性功能依然是保鲜和存储，非刚需性功能更多是健康管理、食材管理和其他衍生出来的生态型功能。

　　我们分析这个过程后，会发现现在很多传统功能冰箱还没有联网，我们要完成智能家电替代功能型家电的第一步是必须首先入网，融入物联网。融入物联网之后，我们会面临新的变化，我们会有新的竞争对手，我们竞争的边界不仅仅是家电产业内部的企业之间竞争，会有新的竞争对手，比如一些互联网企业，一些别的硬件企业，会进入到家电产业、进入到冰箱产业，这时候大家有不同的竞争优势，但是冰箱企业一定要立足自己的本质功能，就是刚需功能。保鲜和存储是最专业的，我们画了一个圆心，把那个叫刚需，从这个刚需出发，建立我们跟外部世界、外部行业、外部产业最大的连接，我们把它叫连接的半径，就是我们在物联网中做最专业的刚需，这个别人是PK不过我们的。如果我们一旦嫁接更长半径，拥抱生态伙伴，我们可以建立最专业刚需基础之上的智能冰箱生态，包括但并不局限于影视、游戏、购物、广告，在这个大背景下，相信传统的冰箱企业一定会在物联网时代进一步领先其他竞争对手。

　　趋势七：广东省政府在前一段时间颁布了新一轮家电下乡刺激政策，这个政策对比了2008年-2011年全国范围的家电刺激政策，会发现在2008年-2011年的过程当中，政策推出的第一年市场拉动效应是最强的，政策退出的最后一年的前一年，市场的报复性消费是最难的，政策的中间一年是最难熬的。这时候我们发现广东省推出5.8亿消费刺激政策，对行业的刺激能量是有限的，但是它的信号作用大于实际意义，我们把它叫做整个行业政策推出的星星之火，相信全国各个地方的政府也在做相应的研究和规划，未来相信星星之火可以燎原，全国政策会大概率事件推出对家电产品的刺激补贴政策。这是我们一个大的判断。

　　在这个判断之下，我们看到那么多机会，又看到政策拉动，即使在疫情还没有完全散去的时点，我们可以做一个大胆的判断。包括五一冰箱市场的销售，我们认为最坏的时刻已经过去了，面对5G和IoT物联网的建设，今天能够这次冰箱论坛的冰箱行业同仁以及企业们，其实是已经把握到了这个时代变局当中的一个先机，因为我们将迎来一个最好的时代，也就是说最好的时代其实已经正在来临。

　　我今天的演讲就到这里，谢谢各位!

　　主持人：感谢王总的精彩分享，从数据上来看大容量冰箱成为市场的消费主力，市场销售渠道呈现多元化发展，线上已经成为企业突破的重要方向，健康功能已经形成氛围，并成为今年消费者购买冰箱产品的重要诉求，作为时下电商平台的主力军，京东一直都是消费者购物的首选渠道，在疫情期间冰箱线上销售的数据走势如何呢，下面我们有请京东家电制冷类目总监李文杰先生为我们带来《“疫”解冰释京东先行》。

　　李文杰：尊敬的王理事长、蔡莹先生，以及各位家电合作伙伴下午好，我是来自京东家电冰洗业务部的李文杰，很荣幸今天在这里分享疫情期间京东冰箱行业的变化和趋势。

　　今天演讲的主题是，《“疫”解冰释京东先行》。

　　本次分享主要从三个方面：1、2020年1-4月京东冰箱零售概览。2、疫情期间线上冰箱消费趋势和消费者选择的主导。3、京东冰箱今年重点发展方向。

　　一、京东冰箱的零售概览

　　这是1-4月份京东冰箱销售的基本情况，从销售数据表现，1-4月份因为受疫情影响，京东一季度增速同比明显放缓，尤其是疫情最严重的2月份。从流量数据来看，因为流量反映的是消费者对线上转移的关注度，包括被压抑的需求。

　　从流量增长来看，2月份开始之后，线上关注冰箱的增速一直处于高位，但是因为受疫情影响，配送各方面限制，导致线上在前期增速相对放缓。

　　再看看1-4月份品牌排名状况，跟中怡康同事分享的差不多，线上有个明显趋势，就是头部品牌聚焦效应越来越强，份额逐步向海尔、美的、容声、西门子这些头部比较强的品牌靠拢。相对中部品牌，比如美菱、TCL、康佳、创维在疫情期间在线上压力还是比较大。通过一季度销售数据表现，我们也得出一个结论，就是前台零售的提升是品牌价值提升的重要手段。

　　再看看五一期间线上京东冰箱市场表现，用一句话总结就是，“五一京东线上冰箱销售额大幅度反弹，呈现出报复性消费”。大家可以看下销售趋势，1-4月份GMV同比和流量增速基本处于中位，五一GMV同比达到54%，流量同比达到73%。从五一销售数据来看，五一期间随着疫情解封和线下各行各业复苏，线上迎来最强势爆发期，而且我相信这只是一个开始。

　　从品牌角度来看，五一期间头部品牌的效应更加进一步聚焦，海尔、美的、容声几大品牌的份额逐步在提升。

　　二、疫情线上消费者冰箱消费导向。

　　这是五一期间京东冰箱销售趋势变化，左边是容量的变化，从数据可以明显看到，今年京东线上冰箱400升容量以上占比把同期提升4个点。在门体这块，多门和十字对开门，这两个门体冰箱份额比去年同期上升7%，十自门更是同比超过100%，份额超过法式。

　　从五一销售数据来看，我们总结有两个点：第一，消费者对大容量诉求比以往更渴求，第二，在精细化存储这块消费者比以往更大需求，在疫情影响下，消费者对存储空间和对分区存储、健康储鲜需求越来越大，相信在今年和未来以后冰箱行业走势应该向大容量和精细化存储两个方向并行。

　　很有意思的是，我们监控了除菌类冰箱销售增速，五一期间我们统计了目前在售的179款除菌冰箱，占京东冰箱商品数量的12%，但是GMV在五一期间达到21%，流量增速达到96%，销量同比达到36%，GMV同比增长50%，件单价比去年同期提升10%。

　　刚才两个是我们通过销售数据来验证线上消费者到底在选择什么产品，有了消费的需求，我们的合作伙伴在今年受疫情影响下，在线上做了快速调整：

　　首先，在产品布局上，海尔、容声、美菱、卡萨帝、康佳、TCL、海信、新飞、美的、西门子、小天鹅、格力、松下、创维，包括三星，今年开始都快速在线上做了布局。产品有两个方向，第一，多温区，产品以十字门和多门为主，容量在450升以上，京东前期消费者大数据调研和消费者需求共享给了合作伙伴，我们合作伙伴很给力，3月份陆陆续续的把产品基本布局到位，才迎来五一的消费小爆发。

　　另外，我们的友商合作伙伴在疫情期间做了深入思考，大家可以看到，前几年时线上很少出现玻璃面板产品，但是今年受疫情影响，线下门店受到很严重的影响，消费者没办法在店里购买。今年冰箱各个品牌敏锐看到这一点，2月底时海尔率先在京东做了彩晶产品布局，紧随之后的是美的净味、容声彩晶和美菱等等。今年疫情对同行是个严重影响，但是对线上来说恰恰是个新的开始，尤其是彩晶面板产品的布局。

　　三、说完疫情对消费者、对厂商影响，谈谈今年京东冰箱的重点发展方向。

　　我们对比了2019年的数据，刚才中怡康同仁的数据我也在看，我们在数据上出奇的一致，第一，消费者在分区存储的选择性是非常强的，第二，大容量，第三，因为受疫情影响，今年健康家电真的是非常突出，我们今年重点推广杀菌抗菌类冰箱，同时，我们准备拓展细分市场，包括客厅复古小冰箱、异型门类和开发些新的之前没有尝试过的产品，比如磨砂绌感产品，包括跟厂家谈5G智能的冰箱产品，这是京东今年冰箱重点推广和发展方向。

　　有了方向之后，我们今年重点做了几个改变：第一，今年在运营端做了重大调整，我们所有资源位在推广时，紧紧围绕“健康家电”这个主题，打除菌净味的概念，辅助打精细化存储、超大容量，还有一个是颜值家电，我们今年意识到彩晶面板产品上行，我们也为彩晶面板产品打开一个流量入口。

　　今年在运营推广方面也做了些改变，京东家电尤其冰箱做了体验式升级改革，发动厂家品牌去做大规模大量线上直播，当然，我们也陆续做了几场比较大型的线上直播活动，BOSS直播是我们在4月24号做的一个京东冰箱巅峰品类日，巅峰24小时。包括今年主打的上新家电。包括大V直播，直播解决消费者的痛点问题，就是没有办法到线下体验，我们希望厂家同仁后期可以在直播领域做更深度挖掘，给消费者带来更极致的购物体验。

　　这是我们做得一个比较好的案例，希望跟各位厂家朋友分享，就是卡萨帝原石系列新品首发当天直播观看量超过100万人，当天销售突破1000台，单日突破1000万。这个恰恰是海尔这个品牌看到消费者从线下转移到线上的趋势，及时布了一套非常契合线下中高端需求的产品，恰恰在线上迎来一个大的爆发。

　　所以我们预判，从疫情对我们的影响来看，我们和我们的合作伙伴应对疫情应该顺势而行，在产品方面，希望我们的合作伙伴能够把更多、更好、更符合消费者需求的产品上移到京东线上，我们一同打造体验的升级。

　　在此，愿与各方一起努力，做好、做大、做强冰箱的事业。

　　主持人：感谢李总的精彩分享。现在要跟大家说的是，所有在微赞平台收看今天直播的网友们要注意了哦，我们的口令红包马上就要为大家发放了，大家只要在我们的红包出现的时候点击“开启红包”，并且输入“秣马厉冰”四个字,就可以开启口令红包。大家准备好了吗?321，红包发起来!希望大家能够有好的运气，各位都抢到红包就了吗?让我们继续。

　　主持人：我们先来看一组数据，在我们活动的筹备期间，主办方通过网络平台收集到了535份来自消费者的问卷调查，都是属于当下对于冰箱我们比较关注的话题，咱们一起来看一下大屏幕。(播放PPT)

　　从画面中我们可以看到大部分的家庭冰箱使用年限都在3-5年和5-10年之间，10年以上的有一小部分，有换冰箱需求的用户超过了三分之二，而大部分消费者都比较关注2000-8000元区间的冰箱，关注8000元以上的用户已经达到了10%左右，说明有越来越多的消费者更注重有品质的生活，在购买冰箱的时候大家还是比较注重品牌，对于冰箱这些新的存储功能也都是比较接受的，有60.62%的消费者都选择了线上购买，看来现在大多数的消费者都是相对习惯网购，大家对于冰箱的期待还是集中在了智能、保鲜、节能、健康等方面的，通过这样的数据，我们可以清晰的看到部分消费者对于冰箱的购买习惯和关注点。

　　现如今冰箱确实已经成为居家必备的家电产品之一，每天都为我们储备着各种健康营养的食材，相信在疫情期间也成就了一批优秀的美食爱好家，那真是庖凤烹龙样样精通，今天在现场我们请来了这样一对组合，一位是我们的老朋友国家信息中心资深产业专家蔡莹先生，今天将以新的身份亮相我们的活动现场，他不仅是行业大伽同样也是位隐藏的厨艺高手，另一位是美食界新生花旦知名时尚美食博主觅食小宝，来自不同领域却有着相同爱好的二位会碰撞出怎样的火花的呢?下面有请他们上台为我们开启一场关于美食和烹饪的对话。

　　两位好!刚才蔡老师和小宝跟现场观众朋友及网友都看到了这样一组数据，相信二位内心也有自己的想法，对二位来说，家里冰箱是一个什么样的情况?

　　小宝：我们家冰箱永远都是满满的，永远都是堆满了食物，除了冰箱之外，旁边还有一个货柜，或者叫货架，大家超市那种摆架，上面堆的全是食物，因为一是我本身特别爱吃，二是我特别爱做饭，所以冰箱在我家利用率是超高的。

　　主持人：结合刚才这组数据，自己是什么样的答案呢?比如小宝家冰箱大概用了多长时间?近期有没有打算换冰箱?比较注重的是冰箱的哪些功能?

　　小宝：我自己每次换冰箱是换更大房子时才想换冰箱，因为总觉得冰箱要跟房子面积形成正比。如果五六十平，买一个超大的，有点占地方。

　　第二个，我自己比较注重的冰箱功能是它存储的格局，像有些人比较希望把蔬菜、水果或者面膜，甚至有的女孩子会把丝袜放进冰箱里，因为它这样子不容易破，所以我比较注重的是冰箱格局的这块。

　　主持人：那蔡老师呢?

　　蔡莹：实际上我也是一个喜欢做饭、喜欢品尝美食的人，我的冰箱大概是10年以前的，时间很长，但是在那个年代我可能买的是一款最大的，670升左右的一个西门子的冰箱。跟咱们美食达人一样，我的冰箱也几乎永远是满满的。

　　我对冰箱的基本要求有两条：第一条，希望冰箱本身的架构合理，在同样的空间里，能够合理的让我放进去更多的东西。第二条，好不容易让我找到的非常新鲜的、很不容易带过来的食材，能够保证新鲜程度时间稍微长一点，不要逼着我把很不容易搞到的食材一顿全做掉。就是空间的合理性和食品的保鲜能力，再一个是最基本的容积要足够像我这种比较喜欢美食的人所用。

　　主持人：您比较喜欢大冰箱。我们都说这段时间疫情造就了一批美食爱好者，其实很多年轻人上班族在疫情之前每天点外卖次数比较多，真正自己动手制作一顿美食的时间会非常少。现在因为疫情的情况，越来越多人加入到亲自动手做饭这个行列，二位有没有什么诀窍，如何培养自己成为一个爱做饭的人呢?因为大家不爱做饭或者因为时间的原因才选择做外卖，现在越来越多人加入到这样一个大行列当中，有没有好的诀窍或者好的方法，可以培养每位都成为美食爱好者或者美食达人。

　　小宝：我自己首先觉得选择工具比较重要，如果选择顺手的工具，冰箱、厨具、刀具特别好用的话，就会对这件事情产生更大兴趣。第二，一点点来，从小白开始，像我拍一些视频教大家做饭的都是特别简单的，开玩笑说手残脚残都会做的，都是特别简单、特别好入门的。如果你上来就做一个佛跳墙或者做烘焙，可能会对这件事情丧失信心，觉得好麻烦。

　　另外，比如像我自己既是美食博主，也特别爱健身，会阶段性管理自己的饮食，本身这件事情是让你吃得更健康、更美味，为什么不去尝试一下呢。

　　主持人：蔡老师有什么好的方法?

　　蔡莹：我个人认为，无论是时间紧也罢，无论是工作忙也罢，对于一个喜欢饮食或者对于一个喜欢做饭大来讲，这都不是理由。坦率的讲，我的工作时间很长，我的工作频率也很高，但是我在吃饭这个环节上一定要回家，不光是给我自己做一顿饭，还要给夫人做一顿饭，一周至少要精心尽心的做2-3次饭。

　　这是我的PPT，是我平常在家吃饭做饭的菜的模样，为什么呢?我觉得当你把一份感情，或者当你把一种精力，或者当你把一种寄托放在菜肴的时候，烹饪的过程是一个享受的过程而不是劳累的过程。这种选择可能跟有些年轻人不太一样，我觉得还是好好的、认真的、精心的、配好颜色、配好器皿的做一顿饭，对于我、对于家庭来讲是非常幸福的事情。

　　主持人：刚才不光看到蔡老师做饭的美食图片，所有的朋友们更是吃到了大把口粮，何苦呢。

　　小宝：我要跟蔡老师PK一下，这是九零后和不知道几零后的一场对比PK赛。发现蔡老师是注重生活仪式感的人，明显感到他们家人口多。我们家人口少，自己一个人，所以做得是简单点的或者颜值上好看的菜多一些。

　　主持人：喜欢做饭的人都是爱好生活的生活家。刚才大家看到这么多美味的图片，两位有没有拿手绝活可以和我们分享一下?平常最拿手的是什么菜系?或者最拿手的是什么菜系?

　　小宝：我就知道你会问这个问题，所以我就准备了一些视频，从我的上百个视频里挑了一个最接地气的。

　　主持人：手残脚残都会做的那种是不是?

　　小宝：对。麻烦工作人员放一下视频。(视频播放)这是比较接地气的，疫情期间没有摄影摄像时我自己在家录的，在家做烧烤，因为实在太想吃了!

　　这个就是那种非常非常简单的，只要你调配出一个汁，就可以复制你想要吃的烧烤味道，也是疫情期间支撑我的精神食粮。

　　主持人：所以刚刚我一边看你，一边看视频，就是在偷学你是怎么做的。其实看起来好像也不是很复杂的样子。

　　小宝：我会选择一些最简单的，比如像有些真的很忙，或者他对这个事情还不太容易上手，那我们就先从一些非常简单的开始。像蔡大厨有很多家人，像我们自己一个人可以做些比较简单、好清洗、好收拾的食物和菜系。

　　主持人：小宝分享这些，看着让人垂涎三尺、食指大动的感觉。那蔡老师呢?

　　蔡莹：你看我的菜样比较多，但如果注意桌上的碗，几乎是每天只有2个人吃饭的内容，只有2个碗。从所谓美食角度来讲，美食三个基本要素，一个是你的原料怎么样，二是我希望大家能够关注盛原料、盛菜的器皿，形式多样，它是可以让你赏心悦目、胃口大开的。

　　这是广东菜、浙菜要用的;这是烧鱼和放我自己卤的凉菜的器皿;包括炒个青菜这些;包括我放龙虾;包括我配料，配肉、配不同的调料的。这些东西是两种，第一种，不同的器皿可以让你做出来的东西觉得好吃，是做了一份艺术品。第二种，我这个人比较将就，在素材选择上下很大功夫，我费很大功夫找到的好食材，花了不少人民币得到的食材，要给它一个漂亮的展示机会，这是我的基本思路。

　　主持人：这些照片是您平常在家拍的?

　　蔡莹：我每周六日基本都会做一顿饭，放到我的微信群里。我的微信群里除了做饭，什么都没有。我要选择的五花肉一定是最好的。你看我最边上的那把刀是湖南当地的一种叫“唐家刀”，宽背、厚脊、厚钢的一种刀，它切起东西来可以薄到极致，细到可以穿针。

　　小宝：好想去你们家蹭饭哦!

　　蔡莹：刚才你也说了，工具的选择，大概是这个情况。

　　主持人：我们看到确实是，包括那个菜板。我看到您这个摆盘也特别将就，红烧鱼上面还撒了点葱花，是不是盘子边上也都是拍之前也拿纸擦了擦的那种?每次摆上桌的时候都特别有仪式感。

　　蔡莹：这个倒不用，你看明显的是鱼放进去以后一浇汁就完了，撒一点葱花，这对做饭人来讲是很简单的一件事。

　　小宝：我特别想打包你们家的卤味，这个肯定很好吃。

　　主持人：一看我就是不会做饭的人，我还说鱼要擦一擦，原来是浇汁的。最近有一档综艺非常火，就是揭秘明显家里的冰箱。我们特别好奇两位家里的冰箱，能不能亲眼看一下两位家里的冰箱究竟是什么样子的呢?

　　小宝：这是我们家里的一角，有很多水果和酱，但我摆放的没太有规律，我们家冰箱长期存储的各种海鲜、肉就不说了，水果和调料也蛮多的，这是一部分。

　　主持人：有些个别开过瓶的调料是要放在冰箱里?

　　小宝：对，这时没有精心收拾，但是如果自己有空时特别喜欢一个区域摆放一类东西。第一层是各种各样的调味、各种类型的酱。第二层是各种辅助材料，比如咖哩块、奶酪之类的。第三层是各种水果。第四层是面膜。下面几次都是各种各样的蔬菜。

　　主持人：还有冷藏、冷冻，各个区域都是不一样的。大家看到的只是冰箱的一角，还有很大一部分是我们看不到的。我们看一下蔡老师家里的冰箱。

　　小宝：明显比我的看起来要规整很多。

　　蔡莹：这是我家里的冰箱，这个冰箱是10年前买的，大概650-670升的一款。我的最上层跟小宝差不多，鱼子酱、油鸡棕等各种好不容易找到的精细调料。下面是水果青菜，放了两个纸箱子是干什么用的?买冰箱的时间比较长，它没有专门的保鲜区，没有调温的，我放两个纸箱子，现在里面放的是江西的鲜春笋和湖南的藕带，这个东西是既不能冻，也不能拿塑料袋包，一定放在纸箱子里的保鲜、保口感非常好。

　　冷冻区域基本是三类：鱼、虾、牛肉羊肉。再上面是我比较喜欢吃带馅的，会做一些混沌之类的，我赶上了会去多买一点野菜，野菜冷冻起来，我想包一点东西的时候，随手多包一点放在上面。我的冰箱几乎永远是满负荷状态。

　　小宝：我对你们家的冰箱非常心动。

　　主持人：对呀，而且我中午没少吃，怎么让两位给我说的微微有点饿了呢。两位的冰箱里都放了很多东西，刚才蔡老师也说了他有一些保鲜的技巧，放了一个纸箱子，专门放春笋和藕带，还有其他的技巧吗?两位可以跟我们分享一下。

　　小宝：有一个我自己也不知道它算不算保鲜技巧，因为我特别爱吃蔬菜，每次买回大量蔬菜以后清洗干净以后，会一个个的放在保鲜盒子里密封，这样吃的时候也非常方便，拿出来一个盒，这个是油麦菜、那个是青菜、这个是折耳根，我发现这样保存的话，青菜时间会更久。或者没有保鲜密封盒的话，就拿保鲜膜把青菜包好，这是一种非常简单，但是能延长蔬菜寿命的方式。并且有些东西适合放冰箱，有些东西不适合放冰箱，像香蕉不要放在冰箱里，它更容易坏，要区分食物。

　　主持人：学习到了，我刚才的表情特别傻，目瞪口呆的，特别想问小宝，这个蔬菜是清洗干净之后再放到冰箱里?

　　小宝：我自己是这样子的，清洗干净之后拿保鲜膜包好，包得非常完整，我们家的油麦菜寿命非常长，一直都保持绿色的，每次我都打开保鲜膜拿出来吃一点。并且我推荐大家多买一些保鲜袋，比如我自己会淹一些肉，会用保鲜袋，它非常实用、非常简单。就算是一个桃子、一个苹果，我也习惯放在保鲜袋里再放入冰箱。

　　主持人：桃子和苹果会提前洗一下吗?

　　小宝：我都会洗干净放到袋子里，再放到冰箱里。

　　主持人：你们太精细了!太高级了!相较之下，我觉得我太不讲究、太不会生活了，我是全都一堆往里放。蔡老师呢，有没有其他技巧跟我们大家分享?

　　蔡莹：我比她相对简单一点，反而跟她最大的差别是，我基本是保持原状，两个办法：一个办法是放纸盒子里头，吸潮、隔水气，第二个办法是尽快把它吃掉，这是保鲜的最好的办法，趁蔬菜最新鲜的时候把它吃掉，前提是恐怕你要对你今天要做的菜的种类和要吃多少有个数，一次性做好、一次性把它消耗掉，这是最好的方式。

　　但是现在随着冰箱各种技术发展，各种保鲜技术应用以后，可能咱们两个这种不同的方式都会在同一台冰箱里能够体现出来。

　　小宝：您的第二种方式我非常赞同，尽快吃掉。

　　主持人：对，尽快吃掉。疫情期间我也是跟着网上学了电饭煲蛋糕，连烤箱、打蛋器都是管楼里的邻居里借来的，是众筹来的，自己试了一下。那段时间爱好做饭之后，每天早上起来第一件事情睁眼就想今天要吃什么，这件事情其实真的是特别幸福的一件事情。以前的感觉是忙忙碌碌，要工作、要上班，那段时间可以好好享受一下，犒劳自己，给自己好好做一顿饭是特别好的犒劳自己的方法。

　　蔡莹：你基本快入道了。

　　主持人：快了。但是很多东西还得向两位多多学习，尤其刚才很多技巧。平常两位在冰箱放食材时有没有一些诀窍?比如什么东西放在哪里更好?冷藏、冷冻怎么分?两位有没有这样的小诀窍可以跟大家分享?

　　小宝：我特别善于用各种保鲜盒、保鲜袋，还有我会给冰箱留出很多面积放化妆品，囤积的所有化妆品全部丢到冰箱里，并且连香水什么的也都放在冰箱里，会留出很大一个区域。

　　主持人：不会串味吗?

　　小宝：不会，现在的冰箱在串味这块做得已经很好了。

　　主持人：你刚刚说你们家油麦菜保持得非常好，这要跟一瓶香水放一块，拿出来是香水味儿，不会的?

　　小宝：韭菜味儿的香水。

　　主持人：出门保证特别吸引人。

　　小宝：其实分类分好了就没问题。像一些气味比较大的，我特别喜欢吃辣白菜，拿密封盒封好，再放到冰箱保鲜抽屉里，是没什么问题的。现在冰箱技术已经可以做到把气味尽可能隔离开。

　　主持人：我明白了，我们家该换冰箱了。

　　蔡莹：我们以前所采用的所谓的保鲜方法，如果换一个角度讲，是因为你现在所用的冰箱，没有给你提供一个不用你费劲就能够保鲜的功能。我刚才说的一个道理是，希望我们今后或者现在已经出来的冰箱，可以让我不去考虑用我的手去想保鲜的办法，我只是把它放进去就把保鲜的问题解决了。我觉得这个责任不应该是咱们俩，应该是生产企业。

　　主持人：对，问两位一个问题，科技一直在进步，阻碍冰箱进步的不是科技，而是想象力。所以两位可以畅想一下，未来的冰箱大概有什么科技是现在没有的，两位最理想状态的冰箱又该是什么样子的?可以天马行空一点。

　　小宝：我特别希望，并且我觉得它已经在慢慢实现了，就是智能化。它可以给你显示出你的冰箱里有哪些食物，这些食物要在什么时间之内吃掉，它可以做一个这样的规划。甚至它可以把你自己的身高、体重、健康情况，哪些东西是过敏的、哪些东西是这周应该少吃的，做一个实时的监控。你的冰箱就是你的管家，是智能保姆的这种感觉。

　　主持人：没错，特别是刚才小宝说的过敏的方面，还有监测体重、身材变化、健康状况，告诉你最近可以多吃点什么、可以少吃点什么之类的，这点特别好。

　　小宝：希望它把每个食物的卡路里都给我标出来。榴莲热量是多少，牛油果热量是500多，鸡蛋热量是300多，每一个都标出来，让我更清楚食物的成份、热量等等。

　　主持人：没错。蔡老师呢?蔡老师笑得很淡定。

　　蔡莹：我觉得智能一定是一个所有消费者都关心、都关注的。特别是冰箱、饮食和每个人健康之间的关系，把它解决掉，一定是冰箱未来发展的趋势。

　　另外一个我的想法，从吃货的角度来讲，希望智能再深一步、再开拓一步，它应该有扫描的概念，比如我的莴笋叶子，扫描以后至少给我提供川菜怎么做、粵菜怎么做、鲁菜怎么做，给我提供三个菜谱，那么今天莴笋叶做了一半，明天做川菜，后天可能做个粵菜，这样既让大家能够把食物应用范围达到最广，另外，让冰箱使用者在食品加工技术上至少有一个借鉴。

　　第三，我这么多年做菜的感觉，同样食物的不同菜系的做法是一种文化的、历史的传承。我不知道算不算做广告，经常去看湖南卫视的《味道》节目，也是个饮食节目，它会把食材历史、加工历史、原料历史、刀工的历史，甚至最后做饭的历史解释得清清楚楚，通过一道菜了解一个区域一段时间和这道菜相关的历史内容，文化味道很浓。我还是希望饮食是一种博大精深的中国传统，在吃和做的过程中体味到文化的历史，给人一种文化涵养，这是所谓饮食文化源远流长最精髓的东西。

　　主持人：我原以为两位会说得脑洞大开、天马行空，一看就是两位平常在美食方面确实涉猎非常多，有过很多思考。两位刚刚说得特别好、特别实际，特别是刚才蔡老师最后说的文化传承方面，确实对我们很多年轻人来说，我们都知道说一道菜就是“好吃”，除了“好吃”不知道说其它什么。我们现在还可以知道这道菜，比如宫爆鸡丁是什么历史、究竟里面用了什么原料、当时究竟是什么怎么个情况，所有这些都可以娓娓道来，通过这样的一个方式。我觉得不光是一个文化的传承，还是我们对于不同地区的了解，我们中国文化这么源远流长，让我们一代代人能够长久的传承下去，这样也是个非常好的方法。

　　非常感谢两位的精彩分享，让网友听到这么精彩的分享。

　　做饭不分年龄，不分性别，可以风月无边，也可以填补每餐饥饱，但是巧妇难为无米之炊，只有通过冰箱锁住每一味食材的营养健康，才能做出美味佳肴。听了二位的分享后，相信我们的企业也有很多话要说，由于疫情原因他们不能到场，接下来将采用视频连线的方式与他们见面，我们首先连线的是博西家电的三位嘉宾，他们分别是：博西家电高级副总裁兼首席销售官王伟庆先生，博西家电大中华区制冷产品事业部零售管理总监吴澄先生，博西家电电子商务及直营业务高级总监张崎先生，他们三位将为我们带来别开生面的联合发言，让我们一起来体验下他们的锵锵三人行，请看大屏幕。

　　主持人：感谢他们的精彩分享，来自博西家电的三位嘉宾分别从品牌发展、产品定位、渠道布局三个方面为我们展现了博西家电在抗击疫情期间不变的坚守以及为消费者健康护航的任命感。创新驱动发展，所有论坛嘉宾以及正在观看本次论坛的家电企业朋友们，有福气啦!(大屏播放知网二维码画面)扫码关注大屏幕“中国创造知识服务”微信公众号，回复单位、姓名、联系方式，即可获得由本次论坛知识服务合作伙伴——中国知网提供的《家电产业创新发展知识服务平台》单位全员应用30天权限。报名后会有工作人员提供平台应用账号。感兴趣的朋友赶快扫码报名吧!我们活动继续，接下来我们将要连线的是海信冰箱公司常务副总裁冯涛先生，请看大屏幕。

　　主持人：感谢冯总的精彩分享，海信冰箱通过长期不断的研究，为用户带来了更为先进、便捷的科技生活，同样也传递出了健康而多元化的生活理念，期待每一餐精致的饮食都能成为家家户户最常态的饭菜。接下来我们将要连线的是长虹·美菱中国区常务副总经理邹文辉先生为我们分享《长效保鲜有多长?玫瑰保鲜33天》，请看大屏幕。

　　主持人：感谢邹总的精彩分享，在保鲜技术上，冰箱企业各有千秋，而美菱冰箱是通过全球首创的水分子激活保鲜技术，有效解决了食材保鲜时间短、解冻血水多、袋装保鲜差等困扰用户已久的问题，更以“玫瑰保鲜33天、肉类保汁99天”的长效保鲜效果，刷新了行业新高度。接下来我们将要连线的是康佳集团白色家电事业部副总经理俞勤学先生为我们分享《高质量发展，促产品升级》，请看大屏幕。

　　主持人：感谢俞总的精彩分享，正是因为康佳持续不断为市场输送智慧健康的产品和服务，才为消费者们创造了更多的美好生活，智慧健康，科技破疫，让生活尽是美味与安全。接下来我们将要连线的是新飞电器副总经理刘斌先生为我们分享《持续推动除菌保鲜技术创新，用极致体验回报市场信任》，请看大屏幕。

　　主持人：感谢刘总的精彩分享，新飞冰箱的创新技术是夯实市场的基础，同样也是赢得消费者信任的基石，期待更多的新品问世。现在在微赞平台观看直播的网友们，我们的送红包活动即将开始，您只需在评论区发布“领鲜为王”四个字即可领取到口令红包，千万不要错过哦。除了刚才几位嘉宾的分享外，还很多话题需要讨论，我们还是采用连线的方式与大佬们进行对话，他们是：

　　京东家电制冷类目总监李文杰先生

　　惠而浦(中国)股份有限公司冰洗产品市场部总经理单泠璇先生

　　新飞电器副总经理刘斌先生

　　博西家用电器中国有限公司电子商务及直营业务高级总监张崎先生

　　长虹美菱冰洗电商总经理王德宝先生

　　康佳集团白色家电事业部市场部总经理万高翔

　　美的冰箱先行研究高级工程师史慧新女士

　　TCL白家电事业部产品中心产品推广高级经理吴文林先生

　　奥马冰箱国内营销市场推广部部长黄琰先生

　　主持人：谢谢现场的主持人，也感谢正在观看冰箱峰会直播的网友们，我们马上进入今天的论坛对话环节，“历冰迭变”。

　　再次感谢几位嘉宾的到来!前面几位领导和专家对今年疫情以来冰箱市场的表现做了分析，我们也请直播间几位企业嘉宾结合自身实际了解到的市场情况探讨一下，当前随着各地的解封，你们认为市场会出现报复性的反弹吗?大家所了解到的目前不同地区市场对冰箱的购买情况是怎样的?首先请美菱的王总分享一下。

　　王德宝：主持人，各位嘉宾，这次疫情对冰箱行业来说影响非常大，特别是一季度的情况，市场下幅非常大，中国抗疫非常好，所以4月份开始的市场反弹是非常明显的。

　　根据我们得到的消息来看，这次疫情有几个变化：

　　第一个是因为这个疫情导致消费者的购物行为发生变化，大家都知道因为疫情所以很多人不能出门，购物场景发生变化，对接下来冰箱行业的购物行为是很大的改变。

　　第二个，疫情会对冰箱购买人群发生变化。通过这次五一消费者人群可以看到，中老年消费人群变化非常快，可能很多品牌和企业在当下会抓年轻消费者，但是这次疫情变化使消费者人群变化非常明显。前期以年轻消费者为主，但是这次五一可以看到，因为疫情原因，很多中老年消费群体在家里也学习了网上购物的习惯，他们的购买行为和购买人群结构发生很大变化，我想特别是中老年这部分，35岁以上这部分消费人群的变化，他们只要爱上网上购物，接下来他们的消费能力是很强的，他们会对家电消费起到很大的带动作用，这是第二个变化。

　　第三个，冰箱是个刚需 产品或者更新换代，它满足这个需求，所以这一块在整个家庭的消费支出里面不会随着疫情的影响而发生变化。所以疫情结束以后，冰箱的需求还会被满足。所以疫情在一季度对市场影响虽然这么大，但是疫情结束以后相信市场会逐渐恢复起来，本年度对冰箱行业还是很充满信心的。

　　这是我们对疫情结束以后市场变化的判断。

　　主持人：谢谢王总，王总刚才提到一个比较聚焦的群体，就是中老年这个群体对冰箱购买是明显突出的。

　　请博西的张总也来分析一下，疫情期间到现在的市场表现情况是怎样的?有没有报复性的增长?

　　张崎：目前从我们5月份观察 到的情况，5月份的恢复是比较令人满意的，这跟几方面有关系，一方面是一季度家电市场萎缩，因为疫情情况抑制了消费者购物的需求。在疫情逐步得到解封，在中国的疫情得到改善情况下，消费者的消费信心也得到了提升，我觉得这几个因素会共同推动5月份甚至618期间冰箱市场会逐步复苏 。而且我个人认为，在2020年下半年应该也会有一个比较好的温和的增长。

　　第二方面来说，我们也看到最近疫情变化以后老百姓的消费产生了很大的变化，尤其是疫情期间很多消费者都习惯于去一次超市买很多东西，把一周甚至一周以上的食材都买回家。在这样的情况下，我们观察到今年疫情带来冰箱的变化，就是消费者会更加需要多存储空间、多温区、大容量、长时保鲜的这些功能的需求点，在我们的冰箱产品上得到了体现。所以今年尤其是4月份、5月份开始，我们的大容量、多存储空间的，像多门、对开门冰箱，在今年的销售就取得了一个很好的增长，这点在今年疫情情况下虽然有一些危机，但是我们也看到一些新的增长点，这是我的看法。

　　主持人：张总提到大容量产品的特点，其实跟前面王雷理事长讲到的大容量还是观察一致的。您也提到了618这样一个上半年的特殊节点。

　　接下来问一下惠而浦的单总，您觉得618会是冰箱报复性消费节点吗?

　　单泠璇：总体来说，今年上半年受到疫情影响，整个市场呈现显著下滑趋势。在疫情结束之后，现在我们看到整个市场已经呈现一定复苏 的迹象，这主要还是取决于对于冰箱产品来说，它在当前高渗透率的情况下已经基本成为消费者家庭生活中不可或缺的一部分。所以疫情虽然在一定程度上在一个时间段内抑制了这个需求，但是从各个地方开始解封、疫情得到控制以后，我们对冰箱市场的复苏 是有信心的。

　　但是报复性的反弹不一定到来，今年上半年看1-4月份数据，M2增速基本是M1增速的一半左右，在这样的情况下也就意味着其实从消费者的行为来看，他们对于花钱 投资会变得更加谨慎，所以我们认为即使疫情解封，但是疫情带来的长期影响会导致冰箱市场出现报复性的V字型反弹，它会是缓慢复苏的过程。

　　这是我的一个判断。

　　主持人：谢谢珊总。我们知道新飞在河南是有主场优势的，特别想问刘总，您结合河南实际情况分享或者介绍一下当地有没有出现报复性的消费?

　　刘斌：主持人好，各位同仁好，河南是离湖北比较近的一个省份 ，大家也看到河南省在疫情出来之后出了一些硬核做法，对经济影响比较大。河南也是农业大省，在疫情影响下，一季度对我们的影响是巨大的，这不光是对销售，对复工复产也带来巨大的影响。

　　从市场表现来看，应该是进入5月份之后，随着疫情的降低，整体的需求有一个堆积性的释放。但这种释放同时也表现出来需求的方向上出现了一些变化，就是由于疫情，简单对制冷产品尤其是冰箱产品的大是一个需求的方向，这种大带来了什么?带来了我们的整体容量向大来靠近，体现在产品上就是多门、对开门、十字门是目前的需求方向，而这种方向让消费者舍弃 了原来的，表现出来的是市场规模相对来说比前两个月有所释放，表现得好一点。但这种好同时也表现出另外一点，就是同时价格的走低，就是竞争环境。各位同行都在线，结构提升，价格下降。

　　河南目前的需求是在逐步恢复，它还是有一个慢慢爬坡的过程，呈现出来的跟全国的趋势应该差不多，上半年是低，下半年 有一个趋高的过程，但这个过程比较缓慢。基本是这样的。

　　主持人：谢谢刘总，前面4位嘉宾都从不同角度介绍了国内市场现在的大体情况。奥马在出口市场是有比较优势的，请奥马的黄总分析一下，或者据您企业所了解到的，目前国内国外对比情况是怎样的形势?就是冰箱内销外销的对比情况。

　　主持人：谢谢黄总。我们刚才收到小伙伴信息，说博西的张总有一个紧急会议开，您暂时可以下线，其他嘉宾继续。

　　刚才黄总讲到国外形势，结合奥马边针对疫情防控、边跟海外业务进行的一些特殊手段，刚才几位嘉宾也多多少少从不同的角度提到了人群和冰箱的特征，今年以来看到冰箱市场因为疫情有很大的变化，不仅仅是宅在家的这样一个对冰箱使用率更高的变化，可能对冰箱的功能有更深层次的认知。另外，从我们企业层面也有更多营销手段出现。

　　我们整体来看，这次疫情对冰箱市场今后会带来什么更大的改变呢?我们请几位嘉宾可以就这个话题继续再深入的来探讨一下，先请美菱的王总。

　　王德宝：冰箱的购买主要是两个需求，一个是刚需 ，一个是换代。刚需 可能是新房、新婚，包括解决从无到有的问题，应该说这三个刚需 的场景是没有因为疫情的变化而发生很大的变化，所以该怎么正常去买就怎么正常去买。

　　更新换代这块，我认为因为疫情的变化会加速 ，因为更新换代从十多年以前中国执行家电下乡开始而得到快速普及，现在差不多有10多年时间。现在到了更新换代的节点，更新换代是一个长期缓慢 的过程，但因为疫情的原因导致第一次购买冰箱的用户发现冰箱在功能层面有所欠缺，特别是因为疫情，我们对健康、对环保、对分类存储这些食物保险的核心需求有比较强烈的认知，所以会加速 他们以旧换新的动作 ，去换一些能够满足他们健康分类存储的这些冰箱该有的保鲜功能，所以他们会在疫情结束以后加快以旧换新的角色，是产品趋势、消费的趋势。

　　对于我们来讲，消费者端对于健康的需求是非常显著的，另外一层整体来看，除了健康、保鲜以外，现在冰箱的变化还有一点是对冰箱颜值的需求。从消费者决策买冰箱这个点来看，冰箱前期本身的功能是健康、保鲜，现在对冰箱的需求是多元化的，在颜值层面、外观层面也有很大变化。接下来面对消费者对健康的需求，对冰箱外观颜值的需求，我认为冰箱更新换代的这个层面和年轻消费者的需求层面是需要满足的。

　　另外，对于下沉市场这一块也是一个非常大的市场，对于行业的下沉市场也是各个品牌、各个企业特别关注的细分 市场。我们会根据不同层级消费者需求去加速 我们产品的更新，去满足各类消费者的需求，这是整个消费者在选择冰箱和我们在企业去制造什么样的冰箱应该考虑的点。

　　以上是我对这个问题的看法。

　　主持人：谢谢王总。进入二季度有没有出现报复性增长，还要请康佳的万总补充回答一下这个问题。万总有没有感受到进入二季度后出现报复性的增长呢?

　　万高翔：谢谢主持人，在的各位嘉宾，大家好。前面几位嘉宾对这个问题都有一些说明，我们的意见应该是差不多的，前期由于疫情的影响，消费抑制了时间，但是我们认为井喷式的大反弹不一定会出现，但是从618或者五一数据，它出现大幅度增长是肯定的。尤其是对消费结构层次 的变化会提出新的需求，例如它的结构会发生变化，消费者购买产品的功能性的东西会加强，例如对于超长保鲜、健康除菌这样需求的冰箱就会放大。

　　由于受疫情的影响，消费虽然压制了一段时间，但是实际上的居民整体收入并没有获得增长，甚至部分居民收入在下降。这样的情况下，作为一个消费品，大家在理性购物时肯定更加理性，特别是国外的疫情还没有完全得到缓解的前提下，整体的消费环境涉及到大家消费的欲望相对来讲还是不会太多出现报复性增长。但是增长本身是有，结构的扭转也会有提升的。基本是这个情况。

　　主持人：谢谢万总。刚才万总也提到疫情对行业带来的一些改变。接下来请惠而浦单总分享一下疫情对行业最大的改变是什么，从行业层面、消费层面带来的影响。

　　单泠璇：好的主持人，总的来说我会从四个方面去阐述 ，分别是市场、行业、消费行为以及消费者对于产品的诉求，这四个方面去聊聊。

　　首先，从市场格局来看，经过这一轮疫情，线上线下完全是呈现了差异化的趋势，我们简单的可以用两极化的趋势去做这样一个归结。一方面，尤其是体现在线上市场对中低端产品的需求，也许它本身不是中低端，但它的价格已经跨入了入门级，或者相对来说不是很高的价格段，这边的竞争会变得更加激烈。

　　对于线下来说，由于疫情的影响，消费者对于容量、健康除菌保鲜这一系列消费者价值的进一步认知，对于有附加值的产品有更强烈的需求。所以总体来看，市场在复苏 ，但明显呈现出更加尖锐 的两极化趋势。

　　对整个行业来说，从价值链的疏导、从竞争环境来看，由于市场呈现两极化趋势，意味着每一个作为制造厂家平台商需要思考的问题，怎样在这两种呈现出两极化的细分 市场里去制定不同的产品战略，去在这个环境中生存下来，同时给到消费者更好的价值体验。整个行业对于我们来说，最需要检讨 的是如何应对这样一个趋势。如果是针对线上市场的话，我们可能要进一步减少后台成本，能够给消费者物超所值 的产品体验。对于有附加值的产品，我们需要更深入去洞察消费者实际使用的场景来给到他们更加便捷、更加健康、更大的解决方案。

　　对于整个消费行为来说，因为疫情的影响，在过去的相当长一段时间内催生出了一个叫“宅经济”的名词，消费者确实在那段时间内越来越多的倾向于在线上购买产品。这种倾向性已经跨越了品类的障碍，哪怕是大家电，即使没有在线下做任何体验的情况下，仅仅凭借着一些文字图片的说明，消费者也愿意在线上去下单，这个其实对于消费行为来说是我们需要去研究的。

　　最后一个是来自于消费者价值观，经过这轮疫情，到底消费者需要什么样的东西?我们自己归纳，除掉我们最常说的产品的美观、产品易用性外，最突显的两个点是在产品的性能，尤其指容量，另外是指健康和保鲜这方面，相信整个消费者甚至整个世界消费者都会对冰箱这两个方面的需求达到前所未有的迫切的高度。

　　这是我的一些看法。

　　主持人：好的，谢谢单总。我们继续请新飞的刘总来谈一下，您觉得经过疫情的洗礼之后，我们冰箱行业从行业层面、产品层面、消费层面都会发生哪些大的改变?

　　刘斌：主持人好，正如惠而浦单总讲的一样，作为制造业思考两个方向，通俗的讲是针对于不同的群体要做一个加法、一个减法，这个加和减不是简单的对功能，对线上的客户在保留体验的同时，要在后台成本端控制，成本端的控制完全是要通过效率，减掉我们不应有的成本来给一个比较好性价比 的产品呈现给线上群体。

　　线下做功能的植入，尤其是线下目前除菌功能，就是冰箱的属性 还是以保鲜为主。我们一直讲什么样是好冰箱呢?就是能够把原始的味道通过时间的存储之后，能够保留原始味道的存在，这是我们做冰箱的目的。这要通过保鲜技术、通过我们的功能体现出来，这就尤其我们在线下产品做这样功能的叠加，就是要做加法，这样两个消费群体才能够紧紧的抓住。这是对行业、对制造业技术的积累和供应链体系提升和管理，是我们未来发展时每个企业应该思考的问题。

　　对于消费者来讲，我们也感觉到这次疫情加速换代，从2008年以后近10年家电下乡造成冰箱的普及率虽然很高，但是当时的环境，冰箱和现在比起来比较小，功能比较弱。这种换代没有像现在这么集中，这次疫情会推进换代的进程和时间，加速 存量市场的增长点，但是带来增量比较艰难。这两个可能是企业要做的，怎样在政府出台相关家电指导政策指引下，以旧换新也是我们要考虑的一个问题。

　　主要是这两点。

　　主持人：谢谢刘总。同样这个问题，请奥马的黄总分享一下疫情带给我们行业的一些改变是什么。

　　黄琰：主持人，各位嘉宾好，前面的嘉宾已经谈到了这次疫情对冰箱带来的趋势，消费者对冰箱的大容量、健康、保鲜的关注。包括我们市场的细分 ，从现在接触的市场来说，广东今年有家电下乡的政策，从5月1号开始推行，目前也确实帮助我们在快速提升农村市场，广东有4100万的农村家庭，农村家庭在疫情前发现冰箱容量偏小、保鲜不够理想，甚至有些还在用直冷冰箱，结冰这些消费者的痛点问题。我们甚至做了一些客户回访，发现他们确实有更新 的需求。

　　从现在的推进来说，广东家电经销商对家电下乡，因为目前还在理解阶段，操作的繁琐性还在全省的家电经销商推进时流程上有些阻力 。但是整个广东冰箱市场的前景 是比较乐观 的。

　　与此同时，我们五一期间发现很多客户，冰箱本身是耐用消费，你不谈及 痛点，你不跟他讲这个东西会不会坏，中国冰箱做得很好，20年都不会坏，大部分冰箱用15-20年，但是消费者在10年前的家电下乡到今年已经确实发生了质的变化，他确实有这种需求了。我们希望有一些手段，也希望政府出台一些政策，帮我们拉动全国内需的市场。

　　主持人：黄总刚才提到广州的家电下乡，我们也关注到了这个广州的地方性政策，大概当地政府有5亿左右的财政支持。就这个问题，我们请康佳的万总来谈一下，像这种地方性的家电下乡的政策出台，它的信号意义更大一些?还是实际意义更大一些?

　　万高翔：谢谢主持人，目前我们获得的信息是国家发改委、财政部还是号召全国性地方财政去积极主动的推动家电下乡，或者节能补贴 类似的活动。从政策信号是希望拉动消费者需求，但是作为我们家电制造业本身来说，我们希望通过这样的方式拓展我们的销售份额和市场占有率。但是这种方式目前在各个区域中操作的差异性比较大，有的有了财政的支持就能够率先 开展，例如广东省这样的区域，它惠及广东省家电制造企业比较快，外省的获益性相对比较弱。

　　在全国一盘棋情况下来看，各个省市财政补贴的流程和需求可能也会不一样。我们在后期对政策上要重点研究，分区域当中去思考，这样的话有助于在区域中快速顺利提升销售空间，这可能是一个我们都需要关注的问题。

　　主持人：谢谢万总。我们也一直在持续关注疫情进入常规 化防控阶段之后，国家到底会不会出台 什么更具体的刺激政策。请惠而浦单总表达一下企业的心声，您觉得作为家电企业更期待家电企业出台 什么样的政策呢?

　　单泠璇：从疫情开始之后，各个地方都已经陆陆续续的采取了不一样的措施，比如刚才大家提到广东省家对于电下乡的扶持 ，这点在2008年中国政府第一次采取了家电下乡的活动，当时冰箱渗透率不像今天这么高，那个时候冰箱渗透率在全国来看也就是70-80%之间，经过那轮家电下乡起到快速让冰箱渗透率提升、冰箱市场被拉动的这样一个收益。

　　但是到了2020年，冰箱渗透率在中国家庭里面基本接近百分之百，差不多在99%左右。所以在当前情况下，如果我们继续实行家电下乡的话也不能进一步提高渗透率，而是像刚才几位提到的，这轮家电下乡应该是对于那些有附加 值的，比如容量更大、保鲜性能更好、除菌性能更好，对于这些有附加值的产品才可以享受家电下乡，原来我们是没有什么太多门槛，这一次如果要做，一定是对于家电下乡产品门槛的设定有一个明确的定义，因为渗透已经很难再往下渗透了，不可能所有的家庭都是2台或者3台冰箱。对于部分家庭，这次的目的如果有政策支持的话，也只是在迭代和升级。

　　第二方面我想说的是，作为一家制造厂商，我们当然希望国家能够出台 相关的政策。但是我们自己应该清醒的认识到，在2020经济下行的情况下，同时刚刚召开“两会”，克强总理也说了对于很多企业的税会减免到2021年，再结合各个地方的财政状况，现在政府的负债率相对是较高的。如果我们克服这场危机，并不能把所有的希望都寄托 在政府身上，政府有政府的困难，我们更多希望政府能够在一些规则上做引导，而真正意义上克服这次疫情所带来影响的应该还是打铁还需自身硬。就像刚才几位嘉宾反复提到的，我们要去检讨 后台的供应链，我们要去沉淀我们的技术，我们要去洞察消费者，物超所值 的产品和更有附加值的产品传递给消费者，这才是所有玩家在一起把这个市场共同经营好的一个最原始的驱动力。

　　主持人：谢谢单总，打铁还需自身硬。可能单总更多强调的是企业要更多提升自身的市场竞争的综合能力。

　　还有一个问题，主办方通过一份调查问卷发现，目前还有大概10%左右的用户还在使用10年以上的冰箱。各位嘉宾怎么看待这组数据?为什么还有一部分人群不愿意更换冰箱呢?我们继续请美菱的王总分析一下对这个问题的看法。

　　王德宝：这个结果我们还是比较意外的，因为冰箱本身设计的寿命就是10年以上，当时我们跟消费者推介的时候也是说冰箱可以使用10年以上，所以90%以上在10年之内就把冰箱做了更换 ，这也说明的确现在社会发展比较快，不一定等到冰箱用坏了以后再换，而是根据家庭生活的需要及时更换。

　　另外一部分是有10%左右的用户用到10年以上，这部分人群到底是谁，根据数据来看，我们认为首先要保证冰箱的品质，有一部分消费者要使用10年以上，所以无论在冰箱整装还是零部件 层面要以品质作为第一核心要素。

　　另外一部分是我们企业要思考的，消费者没有动力或者没有想法去提前更新换代冰箱，我们在以旧换新的服务层面还没有做到位，或者对新冰箱推广层面没有让消费者产生换代的意识。所以在接下来的消费群体来说，我们要把以旧换新的服务和以旧换新的制度更简单、更简洁、更有效，更能够让消费者产生更新换代的角色方面去考虑。

　　另外，加速 我们新品的推广，特别是向10年以上的消费者去传递冰箱使用的功能在丰富化，家庭里面是需要有冰箱承载更多的使命和价值，希望他们能够尽快做以旧换新、更新换代这个动作 。

　　我们可以再详细分析一下他们选择没有更换，或者已经更换这部分群体是什么更换 ，对我们企业和生产冰箱从业者来说启发更大。我们认为冰箱要做更多事情，让消费者有更好的体验。

　　主持人：谢谢王总，企业要在以旧换新行动上下很大力气。继续请新飞的刘总分析一下，您怎么看待 这组数据?是什么原因造成有这么一部分用户不愿意更换冰箱呢?

　　刘斌：我们是这样看的，这组数据要拆开来看，单独 来看的话参考意义不太大。为什么要分开来看?因为我们现在有两个群体，一个是七十年代以前的群体，一个是七十年代以后的消费者，而七十年代以前的群体，尤其是我们父母辈的，年龄更早的这些人，他们受传统文化的影响，节俭是他们一生的行为，不可能把节俭给丢掉，所以这是第一个，消费者行为要拆开来看到底这些产品在哪些人手里。

　　第二个，从最早的制造业来看，因为最早的制造业是以品质著称的。新飞前两年搞过活动，想寻找有没有30年以前的冰箱，竟然找了30台出来，这些还在用，还是好的。我们企业怎么做呢?给别人送了一台最新的冰箱。

　　正如你刚才讲的，企业要有这样一种行为，推动冰箱的换代。但是我们还是希望从政策层面指导和指引。冰箱确实超过10年以上不光是功能层面，还存在一些隐患 ，不光是冰箱，家电类的其他产品过了寿命期也容易引起火灾等等伤及家庭财产或者到人性命的事情，但这需要大家引导的过程。这次疫情推动了功能的换，但是这集中于七零后的家庭，七零前的家庭还保留节俭的习惯，一时半会儿还改不了。

　　主持人：刘总提到这部分人是年龄偏大的用户，我们协会去年时发布了几类家用电器使用年限 的意见，其中提到冰箱建议使用年限 不要超过10年。如果超过10年的话，冰箱到底会出现什么问题呢?比如它的功能和技术是否会出现衰退的可能?请奥马的黄总来分析一下，10 以上的冰箱的功能和技术到底会发生什么变化呢?

　　黄琰：我们换个角度来说，10 年以前的技术和功能在当前已经做了很多升级迭代。从目前组委会给的数据来说，我感到这个数据在农村市场可能还要更加放大。怎么放大呢?我不知道这个数据是怎么采集的，很多楼盘周边的住宅10年都没有，可能就7、8年。

　　从功能来说，我们为什么发现冰箱的以旧换新很难推动?因为我们的很多市场也在四五级市场，在农民家里确实有这种需求还逐步扩大，我们在终端走访时发现很多冰箱都在用直冷冰箱。从功能上来说，10年前是直冷冰箱的天下，今天已经进入到变频、双变频、一级能效，协会去年也提出来推动以旧换新，我觉得应该所有厂家一起推动冰箱的升级换代 ，这个升级换代 一定要抓住 消费者的痛点，推动整个进程。就像我们今天的手机，每年都在迭代，说一个很简单的，摄像头从1000万到现在4500万甚至1个亿的摄像头，这就是消费者的迭代，只要抓住 一个痛点，就有机会赚到市场机会。

　　主持人：谢谢黄总。万总也来分析一下10年以上的冰箱是否给日常的存储带来一些问题呢?

　　万高翔：10年以上的冰箱，像黄总刚才说的，10年前推的冰箱更多是直冷，风冷占的数量比较少。直冷冰箱在保鲜效果和封存效果其实还是不错的，但是随着家用消费升级和替代，这10年中冰箱的更新换代已经远远超出想象。但是消费者在接触过程中，很多人是不了解冰箱的，特别是我们的父辈对冰箱的使用习惯和对冰箱方式的存储要求，可能还没有像我们这么高，这个其实对冰箱的需求相对来说不一定会选择马上就要换，甚至可能没有人推荐他，他就会出现问题。

　　第二个问题在哪里?我们对于使用10年以上冰箱的回收机制和处理机制，其实是目前在整个中国市场没有一整套完善的。我们对于老旧家电的处理和回收，相对来说是比较粗放的，这个结果导致了我们在很多农村地方，可能城市还稍稍好一点，但是在一些三四级市场中就会出现冰箱由于没有很好的处理渠道，是不是可以坚持用下去，这也反映了一部分人节俭的形态。

　　其实从冰箱使用环境来说，今天所有人的使用要求对于冰箱的需求其实是完全不一样的。我们现在对于冰箱的需求除了日常分区处理，例如这次疫情所带来超常保鲜，10年前超长保鲜可能就5天、7天，但是今天可能就要15天甚至更长。

　　我们最近也在这上面做了充分的研究，例如今年在2月份开始推的康佳冰箱，从内部冰箱的生态结构做了处理，使得果蔬和肉的保鲜时长完全加长。这种长度在市场需要有一个过程来理解，这款冰箱今年推到市场当中，受到用户和客户的好评相对来说比较好，一经推出就获得很多点赞。

　　主持人：谢谢万总。冰箱行业无疑现在已经进入到存量增长的市场，激发更新换代潮对所有企业来说是一个很大的机遇。最后这个问题再衍生一下，请惠而浦的单总最后给我们分享一下，就是企业如何加大更新换代的行动 力呢?

　　单泠璇：我从整个事情的本质上来说，更新换代也好，以旧换新也好，还是其他的一些手段也好，最本质的东西是你的新东西确实能够带给消费者更好的或者更多的体验。

　　其实对于白色家电来说，消费者只关注四个方面，这也是我们一直在反复强调的：第一个是设计，第二个是性能，对于冰箱产品，制冷性能是两方面，一个是容量，另外一个是保鲜程度，第三个方面是智能利用，第四个方面健康、除菌无菌。

　　主持人这个研究报告很有意思，我们之前也做过类似的东西，冰箱使用年限 基本符合正态分布，80%左右是集中在3-7年这个时间段内，但超过10年以上的这个数字稍微让我有点吃惊 ，这可能因为在过去一段时间内中国的制造业在品质方面获得了举世瞩目的成就 。

　　对于我们来说，想要去快速推进存量市场的迭代，就意味着所有的企业要站在消费者立场上把更好的解决方案推出来，比如对于一个除菌功能，最早10年前的产品都没有这些东西，后来推出活性炭的过滤器在里面，后来有更多技术推出来，甚至还有一些PT铂金纳米，到最新惠而浦产品中推出的等离子除菌，把过去传统利用空气动力学被动除菌的方式，变成了一个主动的去电离空气中的水份，产生羟基和氢离子去做杀菌 动作 。只有给到消费者更好体验和更多价值，消费者才会为此买单。

　　当然，这也需要整个行业的各个品牌，行业里的每一个玩家共同去进行技术沉淀、推广，也包括刚才提到的后台精细化管理，以及以旧换新之后这部分产品如何处理的后续动作 ，这是一条完整的产业链，需要大家一起站在消费者立场上经营、沉淀、推广，把后台运营好，这样才能最大限度激发消费者以旧换新的意愿和行为。

　　主持人：谢谢单总。就像前面王雷理事长分享的，疫情给企业带来最大的思考，首先是产品研发层面，企业要有更先进的节能技术、更保鲜的技术，净味儿、大容量等等;在渠道方面也要重视渠道的进一步创新布局;在产业链层面也需要进行安全可靠的产业链合作发展。从更多维度去综合布局，才能提升冰箱企业综合的竞争。

　　再次感谢几位嘉宾的交流分享，由于时间的关系，我们今天的论坛环节就告一段落。

　　把现场交给主持人。

　　主持人：接下来我们将转到论坛分会场，将舞台交给论坛环节主持人，有请中国家电网高级总监明彦华女士，请工作人员帮我们切换到论坛分会场的画面。

　　16:25-16:35冰箱行业品牌与产品表彰

　　主持人：感谢各位嘉宾的精彩分享。最后一轮送红包活动即将开始，在微赞平台观看直播的网友们，您只需在评论区发布“祝冰箱大卖”五个字即可领取到口令红包，祝大家红运。

　　在刚刚的论坛环节中，听了几位嘉宾的介绍，我们还是深刻的体会到了疫情带来的压力和紧迫感，但是企业们从未消极怠工，持续秉持着以"用户为本"、"高质量产品"为核心不断转型不断发展，促进着整体冰箱行业前行，今天在现场我们就要对这些表现优异的品牌进行表彰，下面我宣布：

　　荣获：2020中国冰箱行业高端健康杰出品牌奖的是——博世家电

　　荣获：2020中国冰箱行业AI科技创新高端品牌奖的是——COLMO

　　荣获：2020中国冰箱行业除菌保鲜高端品牌奖的是——新飞

　　荣获：2020中国冰箱行业杰出贡献品牌奖的是——海尔

　　荣获：2020中国冰箱行业真空保鲜创新品牌奖的是——海信

　　荣获：2020中国冰箱行业年轻人至爱品牌奖的是——奥马

　　荣获：2020中国冰箱行业智能科技品牌奖的是——华日

　　荣获：2020中国冰箱行业保鲜科技领先品牌奖的是——康佳

　　荣获：2020年中国冰箱行业十分钟快速净味杰出品牌奖的是——美菱

　　主持人：请获奖企业代表上台领奖，同时有请颁奖嘉宾中国家用电器协会副理事长王雷女士和中国家电网总编吕盛华先生上台为获奖企业颁奖。

　　(合影留念)

　　主持人：王副理事长和吕总请留步，我们继续颁奖，我宣布：

　　荣获：2020中国冰箱行业细胞级养鲜先锋奖的是——卡萨帝

　　荣获：2020年中国冰箱行业保鲜标准领创品牌奖的是——美的

　　荣获：2020中国冰箱行业健康冰箱高端品牌奖的是——松下

　　荣获：2020中国冰箱行业养鲜技术杰出贡献品牌奖的是——容声

　　荣获：2020中国冰箱行业健康生活品质先锋品牌奖的是——荣事达

　　荣获：2020中国冰箱行业创新生活方式杰出贡献品牌奖的是——三星

　　荣获：2020中国冰箱行业杰出设计科技品牌奖的是——西门子家电

　　荣获：2020中国冰箱行业极速制冷健康养鲜品牌奖的是——TCL

　　荣获：2020中国冰箱行业健康智能科技先锋品牌奖的是——惠而浦

　　主持人：请获奖企业代表上台领奖，同时请王副理事长和吕总为获奖企业颁奖。

　　主持人：2020注定不是平凡的一年，无情的病毒席卷全球，而在面对疫情肆虐的风口，家电企业众志成城，为疫情高发区送去了无限的关怀和温暖，充分体现了企业的社会责任感和勇于承担的精神。今天在现场我们将要对这些企业进行表彰。下面我宣布，荣获2020中国冰箱行业特别公益贡献奖的企业是：博西家电、colmo、新飞、海尔、海信、奥玛、华日、康佳、美菱、美的、松下、容声、三星、TCL、惠而浦，请获奖企业代表上台领奖，同时有请颁奖嘉宾中国家用电器协会副理事长王雷女士和中国家电网副总编刘瑛女士上台为获奖企业颁奖。

　　主持人：再次恭喜他们!我们继续颁奖，接下来颁发的是由中国家电网和京东家电联合评选出的优秀产品，我宣布，荣获2020中国冰箱行业杰出渠道表现产品奖的是：博西家电、新飞、海信、康佳、美菱、美的、松下、容声、三星、西门子家电、TCL、惠而浦，请获奖企业代表上台领奖，同时有请颁奖嘉宾国家信息中心资深产业专家蔡莹先生和京东家电制冷类目总监李文杰先生上台为获奖企业颁奖。

　　16:35-16:40京东冰箱节启动仪式

　　主持人：再次恭喜我们所有获奖的企业，感谢你们为冰箱行业做出的杰出贡献。现如今疫情已经逐步缓解，消费者更加的关注冰箱的智能、健康、保鲜、节能等核心功能，企业们也在以用户为核心不断的进行产品迭代，让我们尽情享受有品质的生活。再过不久，由京东发起的6.18全民年中购物节即将席卷全球，届时各品牌将携带众多主打产品在京东家电平台推出，今天在我们的活动现场，将有多位品牌大佬助阵京东618，请看大屏幕。(视频播放)

　　主持人：2020中国冰箱行业高峰论暨2020京东冰箱新机会新趋势新征程6.18启动仪式正式开始!期待各品牌产品在购物节上都能大卖!至此，秣马厉冰领鲜为王2020中国冰箱行业高峰论坛在线直播活动圆满结束，今晚7点我们将在京东直播、微赞、一直播等平台同步直播博世家电、卡萨帝、colmo、新飞、海尔、海信、美菱、美的、松下、容声、西门子家电、TCL、惠而浦各品牌优质冰箱推荐，欢迎各位届时观看。非常感谢各位参与本次论坛活动的嘉宾，也感谢在线观看直播的媒体及网友们，我们下次再见!