2019中国洗碗机行业高峰论坛环节

　　接下来就开启今天的第二场核心论坛，有请论坛嘉宾：苏宁、美的、万家乐、海尔、华帝、欧琳和中国家电网代表。

　　刚才我们通过嘉宾分享的数据和演讲了解到，整个传统厨电的市场并不乐观，但洗碗机的市场表现却十分靓丽，您觉得原因洗碗机逆势猛增的原因是什么?您认为贵品牌做了哪些推动洗碗机市场增长的事情，理由是什么?有请苏宁的刘先生回答。

　　苏宁刘承超：我们能保持快速增长还是机遇目前整个市场消费水平，一部分人群消费习惯的改变和对于新鲜事物对于品质生活的要求也在不断提高。第二是各个品牌厂家对于产品品质的提升和各种形态能满足消费者更多的需求。从大的方面包括政府对洗碗机产品更节水节电，从节能的角度。

　　主持人：吕盛华先生，请您从旁观者的角度谈一下增长的态势。

　　吕盛华：首先感谢在座的企业，我们看到非常多的产品品类，中国洗碗机的产品品类百花齐放，台式、嵌入式，嵌入式有全嵌半嵌，抽屉式，这是企业基于本土创新最重要的一点。第二，消费者的变化，现在买洗碗机产品更多的还是80后年轻人，他们对新产品的接受程度更高，更重要的是年轻人生活节奏更快了，洗碗机扫地机器人这类新兴品类发展得都不错。我们洗碗机的普及活动做了三年，产品的推广一定需要社会各界，包括媒体、渠道一起做一些市场的统计和消费者引导，让消费者对产品有认知。

　　举个例子，我们在知乎上发现了一个话题，你们认为洗碗机是一个鸡肋还是神器，有超过200万人参与，我专门看了，讨论非常热烈，很多是真正的用户，他们上传图片分享自己的心得，大家对这个品类很关注。我们从2017年开始做了很多线上线下的活动，这些活动对引导消费者的认可认知认购还是会起到一定的作用，这是多方面的因素推动了洗碗机行业的持续发展。

　　主持人：谢谢吕先生，接下来这个问题问几位品牌代表，各位认为各自品牌做了哪些推动洗碗机市场增长的事情?理由是什么?对于洗碗机逆势猛增的原因想要补充的话也可以跟大家分享，首先从美的开始。

　　美的丁腾龙：对于洗碗机的市场发展，美的做了哪些努力，我们主要从几个方面，第一从产品方面，我们解决了不同需求和人群的满足。根据中国家庭和厨房的不同，有敞开式的，还有独立式的，有大的有小的，对于洗碗机的体积要求比较高，我们生产了20年洗碗机，里面包含着独立式、嵌入式、水槽式、大容量13+1的，都能满足不同消费人群的需求，这是在产品方面。

　　第二，在技术领先方面，我们也做了全维抑菌，在整个洗涤过程中全维度实现杀菌。

　　第三，在市场方面的投入，今年我们在一二级市场进行了全方位的洗碗机展台升级和独立的导购配置，能够更好的解决消费者对于洗碗机的咨询和在市场上的了解，做了这样的努力。在售后服务保障方面，我们增加了免费开口、免费测量，通过3万多家的售后服务网点做到全方位的售后服务支持，谢谢。

　　万家乐石颖青：最近洗碗机能得到快速发展是基于产品的特性，它确实能为用户解决餐后洗涤的问题，当用户使用的时候确实会发现它有很好的体验，再加上品牌厂商多年的研发积累和对品质的把控，用户也能够接触到品质比较好、符合用户需求的产品，这是产品能快速发展的内在因素。万家乐在洗碗机培养市场中，我们在产品端对产品品质有非常高的要求，我们建立了标准的洗碗机性能实验室和可靠性实验室，严格把控洗碗机的产品品质，同时我们在不断的做调研活动，深入了解用户的需求，创新产品。在推广方面，我们不断在一二级市场做推广，同时在三四级市场也做推广，比如无忧换新等活动，对于门店给到了很大的支持和激励去推动洗碗机市场的表现。

　　海尔刘庆东：洗碗机是一个生活改善型的品质性产品，无论经济形势怎么变化，人们对美好生活的追求的需求一直没有变，所以洗碗机的增长也有它的群众基础需求在，我们认为这是一个很重要的原因。

　　第二，对于海尔来讲，对于整个行业来讲，海尔是洗碗机行业最早做洗碗机的企业之一，我们1998年就开始在国内推出洗碗机，2016年根据中国市场推出了台式洗碗机，2017年推出更适合中国厨房的亚式洗碗机，2018年对于洗碗机的功能拓展，我们推出了蒸汽式洗碗机。海尔对于整个行业来讲一直专注于用户的根本利益点，从用户的体验出发，第二从用户的使用习惯来说，我们通过技术革新、传播和产品投放，促进整个行业的变化和适应消费者的诉求。洗碗机行业整个品类还是处于百花齐放的状态，各个企业都有比较大的机会，现在洗碗机保有量比较低，这也是企业在努力的方向。

　　华帝李留伟：我们应该跳出这个数据来看，基数太小，随便一增长就比较快，还是很有现实意义的，基数小。第二，整个消费升级和普及率太低，所以所有数据往上一走就表现得很明显。第三，刚才各位同行说了年轻消费群体的崛起是一个特别大的消费力量在支撑，家装的立体化集成化的强化也是对洗碗机品类快速增长的支撑点。刚才王雷总说了很多品牌有所动作，都在做积极的普及教育和推广，所有品牌在推动和教育，这个跟增长也分不开。

　　我们做了哪些事情，基于上面同事说的，我们应该为洗碗机这个行业做什么?我们应该做普及、推广、教育，这是我们当前要做的，包括消费者的认知提升，不是每个企业要做到的，而是这个品类要求要去共同推动的，我们在上半年小试牛刀了一把，宫廷剧《我在宫里做厨师》，演员乔杉领衔，奥维董总刚才也说了拓渠道，我们只做了第一步，流量已经做到了，但是流量怎么转化是下一个课题，当然第一步先把流量做好，这也是所有品牌要做的事情。

　　主持人：非常感谢李留伟先生，接下来有请欧琳的柯慈浩。

　　欧琳柯慈浩：我完全同意以上品牌方和中国家电网的发言，从消费升级、年轻化的群体、品质生活的提升，完全影响到生活家电的改变，烘干机、扫地机器人、洗碗机器人作为家电的一支，洗碗机的增长是非常令人瞩目的。相较于四五年前洗碗机是舶来品而言，价格稍高一点，近几年由于中国企业品牌竞争的加剧，整个价格非常贴近平常的民生价格，包括线上线下，价格是非常低非常亲民的，这也是现在洗碗机能普及的原因之一。

　　了解欧琳的都知道它是一直做中国厨房家庭的解决方案提供者，除了洗碗机我们在厨柜方面也有很大的投入，近几年以洗涤为核心，从上海世博会开始做水槽的厨电品类，2015年发布了首款净水水槽，2017年发布了食物净化水槽，2018年刚刚发布了水槽洗碗机首款，今年发布了新款的第二代水槽洗碗机。在进阶当中我们始终围绕洗涤、便捷、安全、智能为主要方向，我们这两天刚刚过来，我们对北京卫视明星综艺节目《跨界歌王》进行冠名，水槽洗碗机会作为C位出来和北京卫视进行深度的合作推广，包括大媒体都在宣扬正确的消费观，对未来市场是非常有利的，我所说的就是这些，谢谢。

　　苏宁刘承超：我们作为渠道方尤其是苏宁拥有线上线下完善的渠道网络，这些年我们推出智慧零售的格局，更多的是通过我们不同的渠道给消费者更多认知的机会，让他了解到我们洗碗机的产品。现在除了常规的线上线下的渠道，我们也在逐渐适应社群化的营销、私域流量的经营，给消费者更多不一样的感触，和很多品牌方做联合的推广，在线下门店、苏宁广场落地洗碗机的体验活动，让消费者真正感受到洗碗机操作起来很方便，它的洁净程度真的很高。我们目前正在布局的苏宁小店、购物中心、大型商场里也会有类似的洗碗机或某些新兴品类的现场体验，让消费者近距离感受到我们的产品是更重要的。

　　吕盛华：市场的活跃来自于供需双方共同的作用，供方就是在座的这些主流品牌包括渠道提供了非常多的产品选择，从需求方来说来自于消费者的变化，70后、60后年龄偏大的消费者不太容易接受一个新的品类，吃饭就两三个人还买个洗碗机费水费电，认知还是挺难的，年轻人愿意接受新的产品，他的时间更宝贵，只要你想省时间，那我们就有不同的产品给你选择，通过产品的创新满足了消费者的需求，所以新兴群体的成长是非常好的推动作用。跟父母住在一起的年轻人，父母觉得不用你洗，父母帮你洗，买回台式的父母会抱怨锅怎么洗不了，真正用过的人会有这种认知，洗得特别干净，比手洗的干净100倍，这是市场双方共同作用的结果，所以市场要持续发展下去同样需要双方共同的努力。

　　主持人：接下来这个问题对各位来说非常简单，我们内心当中想到的一台好的洗碗机大概是什么样子的，用3-5个词形容一下?我们夸一夸自己的产品，用一句话形容一下自己产品的特点，是总结性的一个问题，先从美的丁总开始。

　　美的丁腾龙：三个词，第一是碗如初心，为什么叫碗如初心?洗碗机是解决洗碗需求功能的产品，希望它的功能能够达到我们的餐具明亮，在功能上希望能做到这样一个能力。

　　第二是洗出健康。洗碗机针对的是我们使用的碗盘，中国人常说病从口入，洗消存整个过程，每个品牌都有不同的功能，能够解决老百姓的需求。

　　第三是技术升级，我们看到了一组数据，2018年新增的洗碗机企业有70多个，一个新兴品类诞生的同时在整个行业中都会蜂拥而起很多品牌，希望这块能够有一定的技术壁垒。

　　美的对于洗碗机的追求，用一句话总结，在功能上全维灭菌，比手洗更干净。

　　万家乐石颖青：用三个词总结一下，刚才丁总总结得非常诗意，我是一个理工男，比较直接一点，第一是性能优异，洗碗机包括基本的功能，洗净、干燥是非常优异的水平，通过各个厂家不断的技术升级优化。

　　第二是基于用户体验的产品，我们做这个产品的时候要从用户的角度出发深入了解用户在使用这个产品的时候会遇到什么样的问题、什么样的痛点，我们怎么更好的解决问题。

　　第三是差异化的创新，用户的市场消费者群体非常大，有各种各样需求的消费者，中国的洗碗机产品比传统应用洗碗机的欧美国家，产品种类是更多的，而且在持续不断的创新，未来会有越来越多差异化的产品创新。我们做的是关注用户体验的洗碗机。

　　海尔刘庆东：刚才各位同行讲得比较多，我个人觉得能够基于用户体验能够解决用户痛点的洗碗机就是一台好的洗碗机，海尔推出过台式洗碗机针对的人群是小厨房人群，喜欢欧式的嵌入式的产品也是基于不同的用户场景，能解决他的用户痛点，所以我个人觉得能够基于用户体验、解决用户痛点的就是一台好的洗碗机。海尔品牌的slogan是全球餐具洁净专家，海尔是基于全场景化的餐具洁净专家，因为我们全场景的不同品类的洗碗机都有，谢谢。

　　华帝李留伟：第一个问题，用户需要什么，我觉得用户需要的不是一台洗碗机，需要的是干净的餐具，洗碗机的净和干，我们应该把两个词分开来看，一是净二是干，第三是操作简单、安装简单，对于现在洗碗机的推广和普及教育阶段，这一点非常重要。一句话概括我们的产品，就是我们的slogan，是洗碗机也是消毒柜，就是这么简单。

　　欧琳柯慈浩：我用一个词概括一下，大家一直说年轻化的消费群体，我觉得我们的客户群体用一个词概括是全民健康的，洗碗机这个品类除了年轻人会用以外，老人才是真正的“痛”，老人在清洗过程中要弯腰根据十几分钟的洗碗，我有一个客户年纪比较大，六七十岁到店里买洗碗机，他们买的时候会说腰椎不行，这是真正的痛点，身体实在是吃不消了，要通过洗碗机这个产品解决这个痛点。在我的认知范围内我要做的就是给这些老人带去更省事的产品，包括碗具摆放、碗具烘干，把碗具放到橱柜里面这一步都可以省略掉了，能够全民健康的使用这个产品是主核心。欧琳2019新上市的健康水槽洗碗机，我们以健康为主打，用软水洗碗，用净水洗果蔬，煲汤煮饭的水用的都是净水，全是隐藏式一体式的水健康水槽洗碗机，这是我们的主打产品。

　　主持人：刚才几家品牌的代表通过自己的观点为我们介绍了，大众都是怎样看待洗碗机的?我们把目光聚焦在大屏幕上，看一段视频。

　　可以响起热烈的掌声，现场很多朋友都频频点头，这是我们主办方去到人比较多的地方现场实地采集了大家的问题和他们的想法，今天在活动现场有很多消费者代表，他们今天是带着问题来的，有问题的话消费者可以举手示意，我们看一下这位女士的问题是什么。

　　提问：我的问题是洗碗机和消毒柜有什么区别?是不是有了洗碗机就不用消毒柜了呢?

　　美的丁腾龙：我来回答这位消费者的问题，用一句话概括，消毒柜有的功能洗碗机都有，消毒柜没有的功能洗碗机也有，你刚才提的第二个问题也就是厨房空间问题，有了洗碗机是否就不用消毒柜了，不能说绝对，它代表了一个消毒柜，我觉得是二合一的产品，因为根据家庭需求和厨房的空间，洗碗机占地面积还是蛮大的，特别是嵌入式的。

　　华帝李留伟：应该从产品的功能去解释这个问题，它俩都有消毒功能，不同点在哪儿呢?洗碗机属于湿的消毒，消毒柜是属于干的消毒，洗碗机注重洗的过程，消毒柜注重与存放的过程，这两个产品能否长时间的存放抑菌，就可以实现替代消毒柜的功能，如果能做到两点合二为一就可以替代消毒柜，比如华帝。

　　海尔刘庆东：消费者基于不同的使用场景需要不同的产品，洗碗机本身就是洗消一体，它可能是湿态的，消毒柜是干态的，洗碗机有替代消毒柜这个趋势和方向，在未来它一定是合二为一的。

　　欧琳柯慈浩：这一点我跟刘总不太一样，洗碗机确实是有替代消毒柜的趋势，如果真正到场景里面去，我们可以还原到现在的洗衣机和烘干机，我一再强调烘干机这个市场现在越做越大，产品的种类也越来越多，我们的洗烘一体的洗衣机并没有完全替代掉烘干机，烘干机的市场反而增大了。消毒柜未来可能朝另外一个方向走，或者小型化、专业化，可能碗具消毒，完全替代不太可能，当然洗碗机未来的技术创新会往这块走，洗碗机也有能力做到洗完碗以后具有消毒和烘干的功能，这是我的理解。

　　主持人：对于一个问题我们确实会有不同的看法，所以我们需要讨论一下。

　　提问：传统的厨房确实比较小，很多老式住宅，就是想买一台洗碗机怎么办?

　　海尔刘庆东：海尔是最早推出台式洗碗机的，如果你家厨房比较小的话，第一看一下您家属于新装或者已装用户，如果已装不愿意改装的话我推荐您安装台式的，如果您现在属于新装的阶段，我推荐海尔新推出的760高度的直嵌的压式洗碗机，宽度比较窄，45，高度760，可以直接推到橱柜里面去，所展空间是最小的，容量可以比正常的消毒柜壁嵌的更大，我推荐你这款。

　　万家乐石颖青：洗碗机现在有非常多的选择，可以根据您家的情况，空间小不是个问题，可以选择水槽式洗碗机或嵌入式洗碗机，如果之前有消毒柜这种尺寸空间的话也完全可以替代。在这里我打个广告，万家乐推出安装服务，你可以一个电话打到万家乐，我们可以上门测量给你提供建议，选择哪一种类型的洗碗机能更好的适合你的需求。

　　欧琳柯慈浩：如果是一个厨房空间比较小的老房子的话，更适合水槽式，台面本身空间比较小，台式的不太合适，没有太多的位置，电饭煲微波炉占了一些地方，水槽式更替会比较节省您的空间，我们都在做免费的换装服务，水槽您肯定有，安装都是免费的。