夏日最适宜的减肥饮食：“蒸”着吃，更减脂!

　　五一小长假眨眼即逝，又到了人人都在拼的夏季减肥季。俗话说夏季不减肥，一年徒伤悲。夏季为什么要减肥呢?原因有三，第一，夏季气温高，是加速燃脂的好时候;第二，夏季食欲不好，正好可以控制嘴;第三，请看下图：

　　正所谓是“一白遮百丑，一胖毁所有”，为了快速瘦身变美，你尝试过这些粗暴减肥法：21天减肥法、浓茶减肥法、咖啡减肥法、药物减肥等等，效果嘛甚微，肉一斤没少，还把自己折腾的体虚挂急诊。So ,强烈安利：勿信极端减肥，最科学的减肥=饮食70%+运动30%!

　　OK，科学减肥，运动占三成好理解，无非是迈开腿告别葛优躺;饮食占七成，是个问题，怎么吃才能健康又减脂呢?当然是吃“蒸食”啦!用“蒸”的方式烹饪食物，少油少盐，味道清香，软糯且味鲜。经常食用蒸菜，有助于降低血脂、促进肠胃系统消化，还能减少油脂的摄入，对纤体瘦身很有帮助哦。

　　其实，蒸食传统由来已久，最早起源于炎黄时期，自古就有黄帝“蒸谷为饭”之说，随后随着裹蒸法，酒蒸法，蒸瓤法等蒸制方法的出现，“蒸”艺更是被国人发扬光大。“有水有锅就能蒸”，操作方法虽然简单，但“蒸”出来的食材营养价值可不容小觑，蒸食能较好的保留食物营养和原汁原味，油脂较少，堪称夏日最适宜的健康饮食方式。

　　工欲善其事，必先利其器， “有水有锅就能蒸”，但要蒸东西，水易得，“锅”却难寻。随着时代的变迁“蒸锅”也在经历着变化，当下爸妈们喜欢传统蒸锅，小年轻们却青睐电蒸箱，那么，同样是蒸，二者谁蒸制出来的食材更健康口感更好呢?

　　虽然电蒸箱和蒸锅都是蒸煮电器，但是它们的温度模式、耗能时间、口感和使用感受都有很大差异。相较于蒸锅易出现的烟气缭绕、冷凝水滴落、蒸锅干烧、功能单一、口感不佳等问题，电蒸箱温度控制更精准、蒸出的菜肴口感更好、操作更智能，还可以为用户提供多项定制化菜谱。即电蒸箱是可以完全取代传统蒸锅的功能，也就是电蒸箱>蒸锅。

　　蒸锅

　　电蒸箱

　　正因为使用方便快捷，无名火智能烹饪食材，电蒸箱这一新式厨电在短短数年间得到了极大地发展。据中怡康的监测数据显示，2018年电蒸箱零售量、零售额分别为77万台、53亿元，同比增长56%、47%。而且，在消费升级的大潮下，2019年以及未来的增长很可能更为可观。

　　那么，下面就涉及到一个比较令人头疼的问题了，电蒸箱虽好，但其出现时间较短，消费者要如何正确选购一台电蒸箱呢?从哪些方面着手呢?

　　1、加热方式。电蒸箱的加热方式主要有滴水式加热和独立水箱加热，最好选用独立水箱的加热方式，因为水箱作为储水容器内部自带加热管，能够快速的把水加沸产生蒸汽用于烹饪，2分钟内就能产生水蒸气，大大加快了烹饪速度，节约了时间。

　　2、蒸汽进排。主要是看蒸箱是否有进气口和排气口，有进气口也有排气口，可以保证进气和出气不断循环，保持动态平衡状态，使蒸汽始终均匀分布，温度更恒定，防止食物过熟或不熟，同时新鲜蒸汽防止上下食物的串味。

　　3、温度控制。如果温度控制中温度可调的范围越大，说明它的功能性就越多，温度控制精度是参考电蒸箱好坏的重要的指标之一，因为这关乎到食物口感好坏。

　　4、内胆材质。内胆的材质是十分重要的，因为内胆关乎到实物的健康，而健康是一切的根本。内胆材质最好是选择最高级别不锈钢——食用级不锈钢。食用级不锈钢易清洁，对人体无任何危害，是最佳的选择。

　　5、容量大小。根据自己的实际需求选择容量，如果家里人比较多，经常需要蒸煮东西，应尽量选择大容量，容量越大，能够制作的食物就越多。

　　说了这么多，姑娘们，是不是很动心?作为一枚精致的猪猪女孩，漫漫减肥路上怎么少的了一台外观时尚、功能齐全的电蒸箱呢?

　　在这里，小编就给各位姑娘们推荐几款很值得剁手的电蒸箱，买了不后悔哦。在AWE2019展会上亮相的几款新品电蒸箱就很值得剁手。如方太新品蒸箱SCD42-F1.i ，42L大容量，1.4L的大水箱。特有智能模块，搭载海量菜谱，让用户一键烹饪大师菜。升级的190mm大直径的底部加热盘，能够产生双倍大蒸汽，更是搭配螺旋分布双管和特有的聚能环设计，使加热更高效，控温更精准，在5-6分钟内即达到100℃，大大缩短了蒸菜的烹饪时间。

　　一句话走心推荐：快速烹饪食材的卖点很是不错，试想，健身结束后的小姐姐们饥肠辘辘，但在短短几分钟内即可品尝到咸淡可口的美食，岂不爽哉?

　　方太新品蒸箱SCD42-F1.i

　　而老板中式蒸箱SZ01，则将现代科技融合进传统的烹饪手法中，配备的竹蒸笼可在蒸箱上方叠加使用，遵循了传统的旺火透气蒸法，使食材在蒸制过程中可以“自由呼吸”，消除了高压对食材营养结构的破坏，能很好地保留食材的新鲜度。且竹蒸笼的叠加大大拓展了蒸箱纵向的空间，一次性可蒸制更多食材，轻松搞定一家人的饭菜。

　　一句话走心推荐：所谓绕梁三日，唇齿留香，不正是掀开蒸笼盖子的瞬间，雾气萦绕，食物的香味夹杂着竹蒸笼的香气扑鼻而来，填饱了肚子，更消瘦了身躯。

　　老板中式蒸箱SZ01

　　美的G50穹顶蒸箱，则在产品设计方面下足了功夫。业内首创“穹顶不滴水”腔体设计，内腔顶部6°弧度，确保在烹饪过程中产生的冷凝水向两侧滑落，不滴落在食物中，保证食物的原汁、原味。另外，特有的“五段蒸鱼法”，学习顺德大师的蒸菜手法，模拟出烹饪温度曲线，实现蒸的“鲜、香、嫩、滑”。

　　一句话走心推荐：节食减肥虽然能让我们的身体快速消瘦，却会影响到身体健康。但坚持吃原汁原味、鲜嫩可口的蒸食，则会达到事半功倍的功效，健康又减脂哦!

　　美的G50穹顶蒸箱