演讲:高端化趋势不变,嵌入式井喷

中怡康总经理贾东升

2017-08-24 15:18 来源: 中国家电网 
高端   嵌入式   烟灶  

  主持人:感谢夏总精彩的演讲,请您台下落座。现在智能化、人性化的厨房电器出现,让我们这些家庭妇女立刻有一种冲动想要冲进厨房,用它们赶紧做一顿丰盛的饭菜。但是像刚才夏总说的,我们作为小白领,更多想用电商做自己的选择。下面让我们掌声有请北京中怡康时代市场研究有限公司总经理 贾东升先生与我们一同分享《高端化趋势不变,嵌入式井喷》。

中怡康总经理贾东升

图:中怡康总经理贾东升

  贾东升:各位下午好,我从蔡总的发言get到两句话,第一,各位都是久经沙场的战士,但是面对房地产稳步小幅下行的方向,是很有难度的课题。我的发言将把这个课题延续 一下,延续到抓市场的方向是什么。量的增长脱离不开新增和替换,质的变化带给我们产业升级,我的题目是”高端趋势不变,嵌入式井喷”

  高端趋势不变从整体概念来看,就是环境变迁他生一个从未有过的状态,改革开放36年期间收入增长70倍,剔除物价因素,购买能力增长11倍,购买能力的强大是追求生活的基础。图片中显示了居家环境的变化,厨房从最初是繁重劳动的场所,到现在成为享受烹饪甚至居家欢乐的场所,穷看客厅、富看厨房。

  以两点为基础表述2017年的厨电市场:第一,高端化趋势,第二,对于嵌入式颇为关注。刚才讲到,中国厨电行业将是迈向千亿级门槛。2017年的数字是近千亿的规模,2016年市场能达到847亿,2015年743亿,有10.6%和14%的零售额同比增幅。从2010年到现在我们持续看到正增长状况,行业好得很多。特别是2015年、2016年,家电行业只有5个百分点左右的正增长,厨电产业有10%和14%的增幅,是消费者愿意付出更多炒票的行业。

  行业分成两个阵营,传统烟灶为代表的主力产品能保持2位数增长,12.4%和11.3%,这是2017年上半年的数字,传统重要的明星产品依然保持明星态势。零售同比增幅的电蒸箱、电烤箱特别是洗碗机产品,134.6%的年度同比增幅,如此增幅是不是对明年充满期待?产品从2013年开始放量,45%左右的增幅开始,到2014年、2015年、2016年有106%的增长,我们以为它的增速应该趋缓,但是今年上半年是134.6%的旺盛增长状态。厨房里明星老产品依然有明星相,新兴产品充满活力,这就是厨房产品现在的状态。

  刚才京东的夏总表述了京东的表现,这里我给大家介绍下线上市场,中国家电环境从消费方式来说分为线上线下。这是线上全监测的数据体现,跟夏总是同样的数据口径 ,23.6%的行业占比,比去年提升6个百分点。电商同比增长53.6%,市场规模111.2亿元。右侧是分品种的数字,明星产品以及新兴产品,新兴明星产品洗碗机的增幅比整体市场大很多。线上明星机型洗碗机234.6%,嵌入式一体机是现在非常热的,540%的正增长,线上表现出了旺盛的销售状态,这是要跟大家呈现的销售方式上的销售状态。

  这样的市场真的是别的行业所没有的,所以吸引了更多人进来。这里列举了能监测到的线上线下销售品牌,烟机99个新进品牌,已经有429个品牌在销售,依然有99个品牌是新面孔 进入。灶具495个品牌,今年新进入127个品牌。净水270个品牌,今年新品牌78个。结论只有一个——这个市场真的很有吸引力!

  这样的市场状态,结合今天的主题——高端化、嵌入式。这里列举了高端化升级列举烟机、洗碗机和嵌入式 电烤箱,右侧比左侧大,1000元以下从2016年11%降将今年的8.5%,2000元价格段从24.5%下降到21%,但是烟机2853上升到3141元,洗碗机从5689元上升到5853元。用数字告诉大家产品推动产业升级的状况。

  我们把这几个产品分类型的市场状态列举出来了,每个类型不同销售单价的状态不一样。像欧式烟机比近吸式价格高一些。虽然这里面没有两个时期的对比规模的变化,但是从刚才能够看到烟机单价的变化,说明在规模规格没有变化的情况下,每个规格里产品升级的状态比较快。像电烤箱和洗碗机是卖得更贵的规格卖得更多了,所以从两组数字中可以得出结论。

  里面升级变化的细节还有什么?我举了烟机的两个例子,一个是大风量,目前作为烟机购买的重要参考指标,是否能给更好吸烟效果保障?17以可以上的排风量为大风量,从12.1%下降到了11%,市场重心上升到了18立方米。19立方米、21立方米的比例也在快速上升。另外一个是风量和风压的话题,风压是另外一个维度看待吸烟效果的保障,400pa吸油烟机市场表现的情况是右侧这样的,从风量到风压都体现产品升级的状态。

  另外一个产品是灶具,灶具呈现两个特点,第一个特点是大火力,销售端用户非常关注大火力。火力越大时能效状态的话题显得更突出,一级能效比二级能效的产品节能 和贵,消费者依然愿意为它买单,第一能效从去年的12.7%上升到今年的23.9%,大火力产品基本都是一级能效,这是灶具产品上产业升级的步伐。

  另外一个话题是嵌入式,嵌入式和现在整体家庭装修风格的一致非常契合,它是一个重要的点。各个品牌也在迎合这个点推出自己的嵌入式 产品,像方太、西门子等等。我列举了清洁、温控、小身材、大体积等的例子,嵌入式非常丰富,一个有颜值的时代。嵌入式 产品的结果非常清晰,这里把嵌入式 和非嵌入式 的市场状态进行了对比:微波炉台式非嵌入式0.5个百分点,嵌入式33%的增长;烤箱台式6.3%的增长,但是嵌入式 增长37%;蒸箱基本没有台式的,完全是嵌入式的,同比增长53%;微蒸烤一体机市场增长317.6%。

  再谈谈智能化时代,这是嵌入式产品在2015年到2017年上半年微波炉、电烤箱、蒸气炉产品的市场份额。我们把智能分成三个进程,为什么它们之间是相互交互的?因为这三个进程并不是十分清晰。第一点,单品智能,我们把每个产品功能性做到极致,从人操作的干预,到尽量减少干预,互联网接入时,这种便利性成为多方位服务,大数据、物联网、云计算帮助我们形成子生态系统,就成为了智慧家居生活。所以希望厂家朋友们为明天的生活做打算,虽然它只占很小份额,但是它是我们明天生活的趋向,也是消费者、老百姓所关心的,我们厂家能不能帮他们实现这样的产品?烟机进入市场,让我们有营养菜单和其他信息的获知、娱乐体会等等。随之而来的是背后各个子生态系统。

  智能话题从单机水平的提升,到便利性的极大丰富,到最后智慧生活的完善,希望厂家朋友们做出重要思考并落地成行为。高端的进程从来没有消失,每个品类衍生的过程我也给大家做了展示,嵌入式是重要一个get点,希望我们今天的生活像小鲜肉一样变得更美好,智慧生活明天的远景希望是一个进程的实现。

  最后带给大家一组数字,我们推算:2017年全国总厨电规模968亿,同比增长14.4%。意味着下半年与上半年增速基本持平,2017年上半年厨电规模达到471亿,同比增长14.9%。

  这是我给大家展示的厨电市场状态,希望各位用给消费者更美好的厨房生活!

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