海尔冰箱变形记:从钢铁到智慧平台的艺术之旅

　　1985年，张瑞敏抡起大锤砸开了海尔变中求胜的大门。在此后的30多年间，从产品质量领先，到技术领先，再到首台人工智能“机器人”冰箱的缔造者，海尔为全球冰箱行业演绎了从钢铁到智慧平台的艺术之旅。

　　在刚刚落幕的AWE 2017上，冰箱已经颠覆了“家庭保鲜存储大件”这一传统标签。如今的冰箱，更像一个中枢控制中心，对家庭中的其他“设备成员”随时能“发号施令”，颠覆改变着用户的生活体验。

　　“用户通过馨厨互联网冰箱购买食材，冰箱会提供菜谱，并发送给烤箱和灶具，自动调节程序，提供健康的烹制方案，餐后，洗碗机会根据馨厨冰箱发送的指令，根据晚餐油腻程度设定洗涤程序”。AWE 2017期间，海尔发布了161个智慧生活场景，其中就包括以其馨厨冰箱为入口的新厨房场景。

　　例如，把冰箱作为一个聊天对象，谈天说地，交流内心世界情感。同时，海尔馨厨互联网冰箱内置百科知识引擎，可解答用户日常冰箱如何除霜等难题。还可以作为记事本，提醒用户重要纪念日或者重要约会时间等，最终实现海尔馨厨互联网冰箱与用户的“双向交流”。此外，海尔馨厨互联网冰箱还拥有传感识别技术，RFID射频识别技术可识别食材的产地、营养成分等，VOC气味新鲜度识别技术可自动识别冰箱内空气质量情况，为用户打造更健康智能的环境。

　　智慧家庭生活迈入全场景时代

　　在智能化浪潮发展初期，智能家电被一些蒙眼狂奔的厂商简单定义为“WIFI+APP”，由此给大众消费者留下了“伪智能”的印象，智能家电面临着操作繁琐、用户体验差的槽点。

　　“我们要做的是用智能化满足用户的需求，而不是把做出来的智能产品硬推到用户手里”，海尔冰冷产业智慧冰箱总监党广明告诉记者，海尔一直从用户需求和痛点着手去理解智能化，在积累了大量用户体验数据的基础上，打造以用户场景为核心的智能化发展道路。

　　事实上，消费者家庭生活的主要呈现方式就是以时间维度和空间维度为主的鲜活场景。满足用户需求，解决用户痛点必须从生活场景着手。在3月8日举行的U+智慧家庭3.0发布暨物联网场景生态体验会上，海尔正式发布由整套全互联互通智慧家电构成的智慧家庭，共涉及客厅、厨房、浴室、卧室等不同物理空间的首批161个智慧生活场景。

　　“场景是引爆智慧家庭的最后一个关键环节，”海尔家电产业集团副总裁王晔在发布会上表示。据他介绍，智慧家庭从消费者的“衣食住玩”刚需切入，分别打造了厨房、浴室、起居、娱乐、安防5大生态圈，为消费者提供健康、舒适、安全的管家平台。其中，海尔馨厨冰箱成为家庭中继电视屏、电脑屏和手机屏之外的“第四张屏”，通过冰箱的屏幕用户可以听音乐、追剧、查菜谱、购物。

　　海尔家电产业集团CTO赵峰博士预计，到今年年底，海尔智慧家庭的场景数量有望由首批161扩容到1000+，届时海尔将打造家电行业最大最全的知识图谱，引领整个行业迈入全场景时代。

　　以开放的心态整合全球一流资源

　　目前，海尔智慧家庭已经发展到3.0阶段，面向不同家庭不同需求的生活场景实现了从被动服务向主动响应的差异化场景定制。作为3.0阶段的代表，海尔馨厨互联网冰箱引入人工智能技术最大的特点，就是“能交互，擅思考”。

　　“家电智能化核心的一点就是在家庭生活场景下提供全方位的服务，要实现这种服务首先需要做到生活场景下的无障碍交互”。党广明告诉记者，海尔是一个开放的企业，一直用开放的心态去整合全球一流的资源做厨房场景下的智能服务。目前，海尔已经拥有很大的技术储备量，包括硬件、生态等等。

　　据了解，海尔与百度、华为等企业早已在智能家居领域达成深度合作，语音、传感、图像识别、光谱识别等技术已经在海尔冰箱中开花结果。党广明表示，海尔除了与百度在人工智能技术方面进行深入合作外，还可以依靠其强大的搜索、知识、媒体、用户等资源，打造优势智慧平台。另外，海尔还在大数据方面与微软达成了的合作。在硬件技术方面，可以跟台湾、欧洲、日本资源一起做硬件基础的搭建。

　　在3月8日举行的U+智慧家庭3.0发布暨物联网场景生态体验会上，海尔还与中国家电研究院、亚马逊、微软等率先在全球成立联合场景实验室，以便根据用户的生活场景、生活习惯，快速迭代出新的智慧生活场景。

　　打造家庭健康大数据解决方案

　　作为整体智慧生活场景的组成部分，美食生态圈最核心的任务就是保证用户享用到安全、健康的食材。冰箱作为美食生态圈的“中枢神经”，在未来将会成为安心健康食材平台的中心舞台。

　　党广明表示，安心健康食材平台并不是一个简单的理念，需要进行一个全流程的整合和搭建，包括种植、养殖、包装、运输仓储，一直发送到用户家里放到餐桌，全流程应该形成可视化、大数据化、可追溯化的方案。

　　事实上，大众对健康的需求不仅仅局限在饮食上。随着中国经济的快速发展和人们生活水平的提高，二胎和老龄化群体对健康有非常大的诉求。

　　党广明认为，在智能家电逐渐普及的基础上，可以通过人工智能和健康医疗方面的资源构建家庭健康大数据，这些大数据不但包括食材管理过程中的家庭饮食的数据，还包括人的血压、心率等基础健康数据以及可穿戴设备上面的运动数据。通过U+平台的引导形成完整的健康大数据之后，冰箱以后可以通过语音等形式建议用户应该吃什么，应该享受什么样的服务。

　　据了解，海尔已经启动中国安心食材平台的搭建工作，目前正在一些一线城市做试点和技术测试。党广明告诉记者，在不久的将来海尔会将安心食材平台推广到全国，让用户无论是在家里还是在其他地方，就可以尝到全世界安心的、原产地原汁原味的食材。