美的电饭煲获农业部米饭烹饪优等级评级

　　【中国家电网12月29日讯】近日，美的IH智能电饭煲获得了农业部谷物及制品质量监督检验测试中心颁发的优米饭检测证书。记者了解到，该中心对美的最新款IH智能电饭煲FZ4085烹饪米饭的等级做了检测，根据中国米饭鉴定国家标准——《粮油检验 稻谷、大米蒸煮食用品质感官评价方法》GB/T 15682-2008，美的IH智能电饭煲烹饪米饭评分为95分，达到了“优”级米饭的最高标准。

农业部谷物及制品质量监督检验测试中心研究员（右）授予美的优米饭检测证书

　　大米饭是中国老百姓的口粮，天天吃一碗大米饭想要不觉得乏味，除了大米本身品种外关键还在于米饭烹饪的效果。美的IH电饭煲之所以能烹饪出“优”等级的大米，与其通过技术创新还原出老百姓爱吃的“柴火饭”有关。记者了解到，美的IH电饭煲搭载了四维增香系统，以及具有大火力、钛金内胆、行业独有沸腾芯、香甜五部曲四大核心技术。

　　美的电饭煲率先采用“IH电磁环形加热”，实现1250瓦超大火力，避免受热上下不均，而这种“环形”加热，也让电饭煲内胆加热更充分、均匀，从而释放米饭的最佳营养与口感。针对普通电饭煲加热不持续、火力断断续续、米饭容易夹生等现象，美的IH智能煲还搭载专利沸腾芯技术，实现大火力持续沸腾，全面激发释放米饭原香，让米饭的香味物质含量增加13%。

　　此外，美的IH智能煲还独创“香甜五部曲”，用科技还原“外婆手艺”，让每一粒米饭都达到62%黄金含水量，每一口都是新米的味道。值得一提的是，美的IH智能煲采用航天钛合金材质，具有耐腐蚀、高聚能、聚能耐用等特点。

　　目前美的香甜IH电饭煲已申请了11项专利技术，并取得了2项日韩饭煲发明专利，成为国内电饭煲行业历史上首次在日韩申请的饭煲发明专利，为我国电饭煲产品迈向世界迈出重要一步。

　　伴随消费需求的升级，中国老百姓的饮食营养与健康上升到主要需求，在电饭煲行业，研究消费者的营养需求是企业必攻的课题，然而目前大部分电饭煲厂家仍停留于做量做价的传统竞争思路。

　　作为龙头企业，美的通过研究消费者营养健康需求、技术创新和升级产品结构的举措，逐渐改变了电饭煲行业生态链，这也为美的赢得了更大的市场机会。

　　根据中怡康数据，2014年整个小家电市场增长放缓，唯独电饭煲实现了10%的良性增幅，其中IH智能电饭煲的增幅更是达到138%。中怡康预计，2015年小家电市场总量为150亿，增幅为12%，而IH电饭煲还会扮演重要角色，增速还会翻番。

　　美的自1994年进入电饭煲行业，连续13年实现销量第一，目前电饭煲国内产能达到3000万台。随着规模与市场份额的提升，美的近几年开始引导电饭煲行业的技术创新与产品结构转型，逐渐将消费者营养健康需求作为产品研发的基础，在IH电饭煲领域越走越深。(记者 明彦华)