天宫课堂再开课，九阳太空厨房让航天员吃上热饭热菜和烧烤

　　9月9日，教师节来临之际，“天宫课堂”再开课。在天宫课堂港澳专场中，正在空间站在轨执行任务的神舟二十三号乘组航天员朱杨柱、张志远、黎家盈化身“太空教师”，带来精彩的科学实验示范，展开一场难得的“天地对话”。

　　在空间站的太空厨房区域，朱杨柱和黎家盈向同学们介绍了太空厨房的饮水分配器、热风加热装置和热风烘烤机，黎家盈还现场展示了当天用热风烘烤机烤制的太空小蛋糕，金黄色的外表和香味让她联想到最喜欢的鸡蛋仔。

　　太空厨房里这些装置，让航天员在太空也能随时喝上一杯温热水，吃上热饭热菜，甚至吃上香喷喷的烤鸡翅和烤蛋糕。这么厉害的中国技术?背后其实攻克了很多难关，故事还要从2014年讲起。

　　那一年，国民品牌九阳经过层层选拔，被国家选为载人航天太空厨房研制单位。任务很明确：让中国航天员在太空也能吃上热饭、喝上热水。

　　经过8年攻坚，数千次实验，2021年4月29日，天和核心舱成功发射，九阳研制的太空厨房包含饮水分配器、热风加热装置、太空豆浆和太空厨房智能APP成功入驻中国空间站。

　　这背后的技术难度远大于想象。

　　首先是饮水分配器的研制。在太空，水不会自己流进嘴里，而是以漂浮的球状存在。饮水分配器通过精密的气压控制系统，让航天员能够方便地喝到45℃的温热水。这套系统的难点在于：微重力下气液分离极其困难，稍有偏差就会导致水珠四散漂浮，可能损坏舱内精密仪器。九阳的工程师花了几年时间才攻克了这道难关。

　　航天员介绍饮水分配器。

　　让航天员喝上干净的温热水后，热风加热装置的研发则让航天员吃上了热菜热饭。在地球上，我们用烘烤设备加热食物，但在太空，传统烘烤设备的热量无法在无对流环境中均匀扩散。九阳独创的“立体热风循环加热技术”，通过多个角度吹出高速热风，形成360度无死角的热量包裹，仅需30分钟就能把上百种美食热得香气四溢。

　　航天员介绍热风加热装置。

　　2025年11月初，九阳研制的热风烘烤机又成功入驻中国空间站，让中国航天员第一次用生鲜食材烤出了鸡翅和牛排，这台被媒体誉为“太空炉子”的设备，属世界首创，实现了第一次在太空做饭。此前，航天员在轨只能通过加热方式处理预包装食品，属于物理反应。而热风烘烤机将加热温度从过去的100℃提高到190℃，食物发生美拉德反应，实现了真正的在轨烹饪。它还配备了残渣收集器防止食物碎屑飘浮污染舱内环境，同时解决了无油烟排放问题。

　　目前，九阳太空厨房已在轨持续服务超过1900天，始终保持零故障纪录。

　　从“饮水自由”“热饭热菜”到“烧烤蛋糕”，从“吃饱”到“吃好”，九阳用十多年的时间，一步一步把中国人对美食的执着送上了太空。

　　更难能可贵的是，九阳把立体热风循环加热技术、精准控温等硬核太空科技民用在九阳小家电中，在千家万户的厨房里落地生根。

　　这，就是一个国民品牌的科技实力与家国情怀——既仰望星空，守护航天员的每一餐;也脚踏实地，温暖每一个中国人的日常。