2026年，厨电行业正站在结构性转型的关键节点，存量竞争白热化、政策红利消退、消费需求迭代升级，叠加多项新国标集中落地，厨电企业正面临“内卷突围”与“价值重构”的双重考验。AWE2026期间，华帝CMO潘叶钊受邀出席“2026AWE中国家电创新零售峰会”并发表主题演讲。峰会间隙，潘叶钊接受中国家电网专访，深度拆解行业变革下华帝的破局逻辑。
顺势而为：从“销售产品”到“经营用户”，锚定用户需求核心
当前，厨电行业已彻底迈入存量深耕阶段。奥维云网(AVC)推总数据显示，2025年厨卫全品类零售额为1613亿元，同比下滑8.5%;零售量8977万台，同比下降5.3%，增量需求占比持续收缩，呈现“存量主导、结构优化”的发展态势。市场竞争已从规模比拼转向用户体验与核心价值较量，单纯参数内卷、价格混战难以为继。与此同时，消费者对健康、智能、情绪价值等品质体验的需求升级。
当市场竞争陷入“内卷”的怪圈，华帝选择主动破局。早在2024年，华帝就率先提出“反内卷”观点，董事长潘叶江提出产业发展的“第三种”思考，明确回归用户需求、坚持创新、提供差异化价值，是突出重围、建立新高度的关键。“破卷的核心在于真正回归用户需求、创造用户价值，回到高质量发展的正循环。”洞察到用户对情绪、健康、美学的多元化品质生活的追求，华帝在“科学品牌”战略的牵引下，坚持技术创新与美学创新，更好地兼顾用户的场景体验与情绪价值。
“数据显示，25-35岁群体占到了厨电消费的六成，他们对生活品质有较高的要求，会拒绝智商税，更希望厨房不仅仅是美食工厂”，潘叶钊坦言，“当消费者从‘产品购买者’转变为‘生活方式的追求者’，厨电品牌需要从‘产品提供者’向‘生活方式的创造者’转变。”如今的厨房承载着秀场、社交场、心灵治愈场等多重期待，华帝则走出一条“时尚之路”，坚持“时尚科学厨电”定位，怀揣文化自信，拥抱新中式文化并融合时尚美学，以技术创新与产品创新满足用户的悦己需求。
而面对2026年以旧换新政策调整，华帝同样有着清晰认知，“真正的可持续增长，从来不是靠政策红利撬动的短期规模扩张，而是靠用户价值创造的长期内生增长”，这正是华帝破局的实力与底气。用户追求智能、绿色、健康的生活方式，华帝便去做它的创造者和引领者。积极拥抱AI，华帝聚焦“技术学习、场景落地、组织协同”三大核心推进AI深度应用，打造新质生产力。同时响应国家“双碳”政策，研发出超一级能效聚能灶、中西名厨都爱用的蒸烤一体机等兼具时尚、美学和健康诉求的产品，带来清新、舒适、时尚的体验。
破圈新生：从“专业”到“生活”，深化品牌价值
始终锚定用户需求、坚守用户价值创造，是华帝应对行业变革的核心逻辑，而技术与产品创新则是其落地的根本。围绕着用户需求的根本痛点，华帝以产品之净、空间之净、感官之净，三位一体解决用户的厨房清洁难题，提供时尚、健康的“净洁厨房”解决方案。透过本次AWE，可以清晰地看到华帝多项领先技术与产品的具象化呈现。
其发布的新一代聚能燃烧技术5.0MAX，实现5.2kW超大火力、78%超一级热效率，聚能灶5.0MAX更成为行业唯一达到1级绿色排放等级的燃气灶，完美兼顾猛火烹饪与环保健康。而全新升级的蒸水洗技术，实现99.1%的清洁覆盖率、99.2%的超高洗净率、99.99%的灭菌率，烟机清洁不头疼，真正实现“持久大吸力”。此外，美肌浴2.0升级后新增养发功效，获得SGS权威认证，提供了更精细化、品质化的解决方案。
当下，功能满足已成为基础，消费者更渴望获得情感的治愈与认同。潘叶钊认为，抓住社会共情点、激发用户精神与价值观层面的共鸣，是耐用消费品挖掘情绪价值的核心，这也是华帝对用户情绪价值的回应方式。在产品端，华帝以“好用、好看、好清洁”为标准，将情绪价值落地到生活场景细节。无论是刚获得红顶奖的烟机E6095ZS的靠近缓亮设计，亦或是完美适配各类家装风格、无缝嵌入橱柜、呈现东方美学的隐嵌系列烟灶产品，华帝不仅让冰冷的产品散发出“人情味”，让家电成为生活美学的表达，更让厨房从“劳作空间”转变为“治愈空间”。在品牌营销上，华帝也坚持以短剧营销、AIGC、联动非遗传承人等年轻人听得懂、愿共情、能参与的方式，传递“新中式时尚健康生活方式”的理念，进一步加强用户链接、深化品牌认同。
战略闭环：全链路升级，深度触达用户
回归用户需求、创造用户价值说来简单，但持续洞察和落实对企业却并不容易。潘叶钊坦言，传统厨电经营触点单一，在购买与维修两个节点间，品牌与用户处于长期失联状态，存在持续洞察需求并提供服务的缺口。
不满足于此，华帝让卖货的结束成为服务的开始。从“卖场思维”转向“买场思维”、从“卖产品”切换为“经营人”，华帝主动融入用户生活，构建“品销服一体化”的战略闭环。一方面，华帝有计划、分阶段打造强体验、强美学的厨电展示空间，实现高频次、近距离的用户触达。另一方面，华帝启动“终端升级焕新计划”，让用户购买到高端、高效、智能、节能的新产品;通过AI赋能等方式，全面提升服务效率和质量;通过“销服一体”和属地化管理，大大提高一次上门解决问题的成功率。华帝正让更快速、更可靠、更省心的确定性体验触手可及。
与此同时，国补退坡也为厨电行业带来不可避免的压力。潘叶钊表示，“政策红利消退也许会使行业短期承压，实则产品力、品牌力、服务力的比拼才刚刚开启。”华帝从制造、产品、渠道和品牌等多维度推进升级，实力推动高质量发展。具体来看，在制造端，投资超10亿元、对标世界级灯塔工厂建设的新产业园即将全面投产;技术端，多项技术获得“国际领先水平”认证;产品端，在超薄烟机、聚能灶、高端热水器、壁挂炉等品类持续领跑;渠道端，终端焕新升级，服务体验升级，帮助经销商加速转型服务商，构建供应生态。
正如潘叶钊所说，顺势而为，顺的是用户从“买产品”到“买体验、买情绪、买价值认同”的消费升级，更是中国家庭厨房消费从“功能性满足”到“生活方式追求”的转变;破圈新生，就是跳出同质化内卷的怪圈，打破厨电的品类边界，找到可持续增长的第二曲线。
此次AWE，华帝用突出的新技术、新产品，向行业与消费者展现了其在“净洁厨房”领域的实力与积淀。可以预见的是，未来的行业竞争会更加激烈，但对华帝来说，机遇也尤为清晰。华帝将坚持高端品牌定位和“科学品牌”战略引领，向全球高端品质厨房空间引领者迈进，持续推动行业高质量可持续发展。
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