2025年9月11日，中国家用电器协会厨电专委会2025年年会(以下简称“厨电专委会年会”)在安徽芜湖召开，来自厨电产业链上下游企业、行业相关机构组织的近50位代表出席了此次会议，共同探讨行业未来发展路径。2025年，厨电市场在国补政策下呈现出平稳发展态势，与此同时，厨电企业通过全球化布局、人工智能应用及深耕洗碗机等高潜力品类，积极开拓新增量空间，推动行业向高质量阶段迈进。
2025厨电行业稳健前行，专委会聚合力引领新发展
受消费品以旧换新政策等多方面因素影响，2025年上半年，厨电品类整体保持稳中有进态势，其中，油烟机及灶具零售额均保持了10%以上的增长，其他品需类厨电渗透率也持续提升。
但是随着国补政策效应递减，加之房地产行业持续承压，厨电行业发展挑战依然严峻。在此背景下，与会代表的核心关切聚焦于：如何通过创新与市场开拓，探寻新的增长路径。中国家用电器协会秘书长王雷在会上表示，“厨电作为与家庭健康幸福生活密切相关的产品，很多品类具有刚需属性，长期来看发展空间大。虽然近几年行业受到房地产波动影响，但今年写入政府工作报告的好房子政策从长远来看将为厨电行业带来积极支撑。”王雷还特别强调了“反内卷”的重要性。她指出，唯有拒绝内卷，才能推动行业健康发展。她呼吁与会者建言献策，共同促进企业加强技术创新与全球化布局，尤其要做大做强洗碗机品类，以此构建一个健康、可持续的产业生态。
中国家用电器协会秘书长王雷
作为行业内部信息传递、企业之间深度交流的重要平台，厨电专委会自成立以来，积极开展各项工作，推动行业有序健康发展，作为厨电专委会主任委员，方太集团联席执行总裁诸永定总结了厨电专委会过去一年的工作并介绍了下一步工作规划。他表示，过去一年里，厨电专委会完成了《中国厨房电器产业技术路线图》(2024版)的编制与发布工作，不仅为我国家电产业“十五五”规划做准备，也为厨房电器产业下一个五年提出技术发展方向;专委会还重点开展了安全技术规范、健康技术规范、节能环保规范“三强”标及配套的4706系列安规标准的修订发布与宣贯工作;在洗碗机产业升级与普及上，围绕增强行业信心、提升消费认知、推进产品创新多个维度引导洗碗机能更好满足消费者对美好生活的向往;在绿色低碳工作上，制定并发布了吸油烟机、电动洗碗机两个品类的《温室气体产品碳足迹量化方法与要求》的团体标准，并参与系列厨电能效国家标准的修订;同时，专委会组织了多项技术交流活动，为促进厨电行业技术进步、能力提升、开拓眼界、产业发展发挥作用。
方太集团联席执行总裁诸永定
出海战略新内涵，赢市场更要赢尊重
出海已成为中国家电企业的必然选择，但这绝非简单的“战场转移”，而是要凭借成熟的制造经验、创新技术乃至文化输出，在严格遵守国际规则的基础上，真正赢得全球市场的尊重与认可。
作为世界第五大经济体，东盟家电市场不仅发展潜力巨大，同时已经有多家国内家电企业在此布局，中国家用电器协会副秘书长、《电器》杂志主编陈莉分享了东南亚地区市场考察的思考，目前，海尔、美的等多家家电企业都已经在东南亚地区建厂，陈莉通过数据对比分析了泰国、越南等国家投资环境对比，她还表示，在中国家电业全球化浪潮下，企业海外建厂绝不是换一个地方卷，而是要建设能够代表中国家电业制造水平的工厂，守法合规，诚信经营，承担社会责任，尊重当地文化，全面融入，深耕发展，进而赢得当地市场，获得社会的尊重。”
中国家用电器协会副秘书长、《电器》杂志主编陈莉
关于全球化经验，与会代表展开了热烈的讨论，杭州老板电器股份有限公司副总裁周海昕表示，“我们企业在布局全球化战略的时候，不能把关税作为唯一的因素来考虑，因为它具有不确定性，变化可能会相对频繁，企业在当地建厂或者建公司，要考虑当地或者周边市场的辐射能力、对当地以及海外人才的吸引能力、相关行业供应链的完备性或者说稳定性，进行多维度、综合性的考量。”
杭州老板电器股份有限公司副总裁周海昕
三花智控作为家电行业上游核心部件供应商，凭借其丰富的全球市场经验，为厨电行业提供了来自产业链的坚实视角。浙江三花智能控制股份有限公司技术副总袁泽表示，“三花智控一直在积极布局海外生产基地，这两年重点布局的越南和泰国工厂，并且还增加了投资，此外在北美、欧洲等多个国家都有工厂，我们希望可以跟上客户的步伐，客户都到海外去了，我们也能够同步跟上去。”
浙江三花智能控制股份有限公司技术副总袁泽
技术创新助力体验升级
AI浪潮下，智能化正在改变用户厨房生活方式，海思MCU市场总监宋扬分享了海思 MCU产品和海思AI模型在家电场景的一些应用。据介绍，当前受到大算力的成本压力，有的企业在训练AI大模型时遇到一些瓶颈，而轻量级的端侧AI 只需要微算力即可完成模型训练和场景应用，具有成本可控、不依赖联网等优势，在多个家电品类上的落地具有很大的发展空间。端侧AI能够在MCU器件上实现，未来将向家电和IoT设备等小规模、大体量设备落地。目前，海思针对家电行业推出了A²MCU，并且开始从技术研发往产业化落地，在空调、洗衣机、冰箱等大家电场景均有商用案例，如eAI空调在调温阶段节能收益可达12%-18%;运用AI技术的洗衣机偏心检测精准度超越传统查表模型;目前在烟机恒风量、洗碗机洗净检测等方向，端测AI技术也都已经在与头部厨电企业共研中。
海思MCU市场总监宋扬
用户对厨房美好生活的向往，不仅仅只针对智能化体验，好房子政策的出台为厨电行业发展未来提供了机遇，但同时也需要多方的协同共同去推动，广东美的厨卫电器制造有限公司流体力学流体固体研究所所长李忠华表示，“我们很多产品可能参数标的很高，但是到了用户家中感觉效果却没那么好，其实很多时候是建筑环境适配的一个问题。现在国家在推下一代住宅，在新的房屋建筑标准中，希望能把建筑与电器的适配性解决好，让用户得到更好的体验，厨电其实和中央空调产品很像，讲究三分产品七分装，我们解决了产品的同时，还是希望整个全场景的用户全链路都能得到一个改善。”
高增长预期与低渗透率现状并存，如何做大洗碗机“蛋糕”?
洗碗机作为近些年来厨电行业中“明星品类”，其未来的发展受到本次与会代表的重点关注。
方太集团洗碗机产品管理部部长潘祺分享了洗碗机专项小组的行业观察报告，方太调研数据显示，2025年洗碗机零售新装用户购买率达到75%，同比2024年仍在提升，2025年精装房洗碗机配套率64.5%，配套率三年翻番，这意味着洗碗机品类认知与心智在快速提升，但是当下4.2%的渗透率则形成了鲜明的“认知与行动悖论”，潘祺表示，“低渗透率意味着存量市场的保有量很低，如何激发存量市场是解题关键之一，同时‘担心洗不干净’、‘没有地方安装’等安装门槛和认知不足以及使用时刻的黏性不高都是阻碍用户购买的因素，当下，需要符合时代趋势的‘现象级产品+营销’，提供‘功能+情绪’双重价值，才能最终赢得顾客，推动品类普及。”
方太集团洗碗机产品管理部部长潘祺
洗碗机行业规模的提升，需要行业的共同努力，围绕着洗碗机行业发展，与会代表建言献策，青岛海尔智慧厨房电器有限公司设计经理解婷表示，“行业需要做的是把蛋糕做大，而不是在这个小蛋糕下去内卷，当下很多企业一味求‘大套数’，相同尺寸下无限的增加洗涤套数，其实牺牲的却是用户体验，我觉得企业和行业的职责，是在这个市场蛋糕还没有做大的前提下，我们需要去感受用户心声，而不是追求暂时的销额和销量。”
华帝股份有限公司洗消产品开发总监黎铭峰表示，“华帝一直倡议行业合力去推动一些事情的开展，包括标准化的修订，洗碗机在国内的普及率还较低，在这个过程中的话，我们的标准化其实也是在同步发展的阶段，站在企业的角度来看的话，标准在一个制定和修订的过程中，不需要全面照抄国外的标准，过程中做一些融合，充分考虑一下国内的消费者需求的特点，包括刚才提到了容量上面或是性能指数上面的考虑，或者是否增加一些评价指标，这种都是需要我们做标准化修订的时候要做一个本土化定义和修整。”
品类普及需要行业和品牌方携手合力，中国家电网举办的中国洗碗机消费普及活动一直在积极推动洗碗机消费认知提升，联合多家品牌撰写的洗碗机行业首部科普书《厨房解放计划之洗碗机》也受到行业内外广泛关注，助力洗碗机品类从“可选”变“刚需”。
凝聚反内卷共识，共建健康生态
反内卷，是本次年会中最被关注的话题之一，中国家用电器协会副秘书长刘钊介绍了中国家用电器协会针对反内卷的一系列工作开展和未来规划，今年上半年协会密切跟踪国家有关规范市场竞争秩序法律法规的发布和宣传。包括新修订的《反不正当竞争法》、《中华人民共和国价格法修正草案(征求意见稿)》、《保障中小企业款项支付条例》等，协会也第一时间在行业里发了通知，要求大企业不能利用优势地位来拖欠中小企业的款项，后续也将持续调查欠款问题有没有改善，2025年，中国家用电器协会将再次对《中国家用电器行业公平竞争行业自律公约》进行修订，并提交会员大会表决，未来协会会进一步落实反内卷工作，并重点跟踪平台领域低质、低价等问题，持续开展公平竞争问题的行业调查，此次专委会讨论反内卷，也是希望大家凝聚共识，更加重视内卷问题。
中国家用电器协会副秘书长刘钊
针对反内卷，参会代表深有同感，多位代表表示，企业应树立正确观念，避免恶性竞争，加强沟通交流，建立信任，保护产业链生态。
厨电专委会年会结束后，企业代表受邀集体参观了位于芜湖弋江区高新技术产业开发区的三花亚威科电器设备(芜湖)有限公司(下称“三花亚威科”)，荣获国家级“专精特新小巨人企业”称号的三花亚威科一直以来致力于洗碗机、洗衣机、咖啡机等家电核心部件的研发、生产和销售，主要产品包括欧米伽集成加热泵、分配器、水软化器、呼吸器等，其中欧米伽集成加热泵更是在全球市占率达到第一，企业代表现场参观了三花亚威科多个拳头产品的生产车间，对其高度自动化的生产线和高可靠性产品印象深刻，厨电企业代表还就与厨电产品紧密相关的技术创新等问题与三花亚威科代表进行了深入的交流和分享。
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