在2023AWE看方太的诗与远方

　　在这个喧嚣的世界里，时钟飞速旋转，人人步履不停，似乎停下来享受美好已是很久远的回忆，诗与远方是多少人的梦中乐园，2023年4月27日，方太在AWE2023展馆内打造了一方科技乐园，让你不用远走，就能享受喧嚣世界中的一份诗意。

　　科技也诗意

　　“从明天起/关心粮食和蔬菜/我有一所房子/面朝大海/春暖花开”——《面朝大海 春暖花开》

　　围绕“水、空气、烹饪”，方太在2023AWE发布多款旗舰新品，围绕着这些新技术、新产品，方太为用户营造一个“开放”的厨房，在这个厨房中，食物本味被无尽回味，目光所到之处皆是温柔。

　　顺势而为，是人生哲学，也是袅袅炊烟顺势上排的自然科学，全新一代方太集成烹饪中心X系列无疑占据了方太本次AWE2023展上的C位，它突破了厨房中的传统线条，以嵌入式集成美学，让烟、灶、蒸、烤等多种烹饪功能完美融入家居场景，用设计美学的新范式，提供生活新范式。作为品类开创者，方太集成烹饪中心首创“上排集成”形态，革新传统厨电设计逻辑，实现了集成厨电领域从空间集成向智能集成的转变。

　　智能化让人类的想象再次插上翅膀。方太玥影套系Pro打造了一站式智慧生活体验，作为厨房智慧化解决方案，让烹饪变得更加自由、灵动，玥影套系Pro涵盖集成烹饪中心、洗碗机、净水机、热水器、冰箱等多款产品，以全局化思维打通厨房全链路，搭载全新多触点交互式智能操控系统“FOTILE FIKS智能生活家系统4.0”，打通中国厨房烹、洗、储的全链路场景，将人、厨房设备、厨房场景有机互联，秩序感、仪式感、幸福感兼得。

　　生活有时候需要一点神秘感。采用全新AI全息投影交互技术的方太魔方灶，让你的手指犹如魔法师的法杖，在产品形态上，这款燃气灶大胆设计，摒弃传统灶具形态，将灶具面板化为无形，在释放台面空间的同时，大大简化了灶具的清洁工作。

　　满足消费者痛点的颠覆性产品，需要穿越技术底层。方太万能蒸烤箱是一款烹洗多功能一体机，集结了方太在温度、湿度、风速三维度监控的领先技术，不仅能实现蒸烤炸烘，还创新开创了煎炒焖炖煮多种烹饪功能，同时整机植入多类烹饪方式智能菜单，实现菜品自选DIY。

　　人生百滋百味，犹如厨房的百家烟火，方太在方寸之地，不仅创制万千美味，更将温情注入每款机器，温暖每个家人。

　　好生活不在别处

　　“生活把文字彻底嚼透/一点点喂饱日子/开门/锁门/再开门/就是一天的历史”——《生活里的时光》。

　　家是人心底最温暖的港湾，在这里，一杯水、一碗茶，一次下厨、一次家务，不再是负担而是享受该多美好，方太打造的健康人居美好生活，让好风景不在别处，就在眼前。

　　舒适人居重在“以人为本”，水，与人类的健康生活紧密相关，方太从优质水源地中得到健康好水的答案，健康好水应该是“洁净且富含天然矿物质的水”，并使其成为产品研发的技术目标，2012年方太进入净水领域，经过8年的厚积薄发，方太研发出了“NSP选择性过滤技术”，如今经历从0到1，从1到100的极速发展，方太在净水领域持续深挖，在AWE2023展会上，方太带来了第四代净水技术，让更多家庭，在家就能喝到鲜活矿物质好水。

　　将高端用户体验与顶尖视觉美感融合，既是用户的向往，同样也是企业的终极目标。方太从来不做表面功夫，而是要“内外兼修”，方太平嵌式高端冰箱突破嵌入式家电技术壁垒，做到“双平齐”，不仅与橱柜完美平齐，中间的腰线也与台面平齐，让厨居空间更具秩序之美。同时作为厨电企业，方太深知食材保鲜对美食的决定作用，方太通过休眠养鲜、微气候养鲜、瞬时锁鲜、深冻锁鲜、宽幅变温5个方面，打造“全域”保鲜。方太平嵌冰箱的加入，让方太完善“烹、洗、储”一站式协同，打造更宜居全链路厨房生活。

　　洗碗机的开创发明让用户在饭后时光中真正解放双手，不过作为舶来品的它在解决本土化问题上似乎“少点什么”。在本次AWE2023展上，方太带来了水槽洗碗机新5系以及新品洗碗机搭载的高能气泡洗3.0 技术，方太洗碗机的所有创新均根植于中国厨房和中式烹饪的本土土壤，自主研发高能气泡洗技术扭转西方纯水洗技术垄断格局，推动我国洗碗机行业进入气泡洗时代，加速行业针对中式餐饮革新清洗技术的进程。首创水槽洗碗机品类不仅是一个清洗碗碟的工具，更为提供餐前餐后多场景全流程的中国厨房清洗解决方案。以及“洗消烘除存”五大功能，更是从用户想要的长期存储、杀菌消毒需求出发。方太洗碗机，让洗碗机从舶来品变为中国厨房日用品。

　　如果说房子是一个人的心灵，那方太打造的一件件厨房精品慢慢填充这个本来空虚的空间，让它充盈、充满生命感，让每一天的生活更有快乐意义。

　　“技术奇点”到来离不开基础科学深耕

　　“箸箸适我口，匙匙充我肠。八珍与五鼎，无复心思量”——《饱食闲坐》。

　　古人对于美食的追求可一点都不不比现代人少，在技术的加持下，现代人的厨房已经超越了古人千百倍，却仍在试图寻找古人那份闲适心态，厨房制作美味依然是其最为核心的作用，除此以外，厨房还承载了家人交流、朋友聚会等等社交功能。这也是厨电发展的意义，在这个美食烹饪空间中，借助科技的力量，让美食的制作过程更有趣、让人与人之间的距离更紧密、让生活的意义更充实。

　　不过，所有美好厨电的创新离不开基础科学发现，27年来，方太深耕基础科学，围绕“空气、水、烹饪”三大核心科技领域，持续推进基础科研纵深发展，进行基础创新，也正是凭借在基础科学领域的突破，方太得以为更前沿的创新不断创造新机会。

　　据悉，方太坚持每年将不少于销售收入的5%投入研发，并与高校、研究所深度合作，不断深耕基础研究，而近吸式油烟机、水槽洗碗机、集成烹饪中心、万能蒸烤箱等划时代厨电品类的出现，也要得益于方太对基础科学的持续投入，目前，方太已经拥有超1万件国内授权专利、超2400件发明专利，掌握厨电行业最大专利池。

　　基础科学研究是科学体系的源头，没有雄厚的基础研究就不可能实现科技的跨越式发展，伴随着科技的加速发展，厨电企业们都在寻求下一个革命性时代的到来，而方太围绕着“水、空气、烹饪”三大领域的基础研究投入，也势必将会助推厨电下一个“技术奇点”的到来。