方太集团智能集成总规划组负责人贾博贤：《集成烹饪中心如何带来品质生活》

　　非常开心能给大家一起分享关于集成厨电方太的一些思考。经过这么多年，其实我们整个厨房电器在大家的努力下已经有了明显的升级，我们看到核心是什么呢?就是从原来的几十年前的厨房变成现在的非常整洁，另外从我们原先以前我们的筒子楼，现在变成稍微开放的厨房，原先我们的厨房，我们父母那一代还是纯功能时代的，我们这一代慢慢它趋向于社交、精神交流的层面，但是它跟我们的时代背景也有一定的关系。

　　我们前一段时间跟胡润光谷联合发布了一个报告，关于高净值人群厨房的状态，总结起来有几个特征，社交性是其中一个，特别是年轻人，另外是家庭的交流，我们无论是一线和二线生活节奏是非常快的，他在回家之后，可能加班七八点回家了，在做饭一两个小时，有限的时间就是在餐桌旁，在你做饭的时候其实可以跟家人做一个交流，厨房从原来的功能时代已经慢慢的转移到社交和家庭的维度。对厨房的要求也会慢慢的提高，原先可能功能时代我们能做就好了，把饭做熟，但是慢慢它承载更多功能之后，它对人，对设备，它的诉求慢慢的就会提升。我们以前的锅碗瓢盆，收纳各方面的问题，还有更多的烹饪诉求也需要得到解决，这个空间的问题和体验的问题，其实本质来说也会催生我们对集成产品的消费者的诉求。

　　整个集成厨电在最近一段时间还是发展非常快的，无论是集成产品，还是一体机产品，我们可以看到这类产品它在解决消费者痛点的时候，它自己产生的价值，同时能够抓住这些机遇，这些企业也能够得到非常好的发展。我们自己也总结起来，方太我们是怎么思考的，也可以跟大家分享一下。我们大概在我们做集成烹饪中心的时候，一个是我们分析了市面上的产品，另外我们分了四组，我们去了两次美国，我自己本人去过一次欧洲考察他们的厨房，欧洲、意大利和法国都看了一下，还有两队去了日本，最终我们是参照日本的形式，它这种整个的设计，就是中国和日本它的社会环境还是比较接近的，它其实更适合我们整个的解决方案。

　　相比我们目前的产品，我们当前的集成产品，我们觉得哪些机会点可以做呢?第一，可能无论是净烟罩，还是一体机等等，它的占用空间还是比较大的，体积也是比较大的，所以整个空间体验，还有消费者他的审美体验还是跟他的目标有一些欠缺。特别是是高净值人群，用一句话总结，就是严丝合缝，他希望所有的东西希望隐匿的，无缝的，整洁的。最后就是功能分区。

　　还有一个潜台词是什么呢?所有这些体验，大家慢慢走向开放了，所有这些体验，他的基础体验，有时候我们做集成的时候会忘记，为了多功能，比如说它的基础体验是什么呢?我们理解开放最重要的一个是净烟，把烟吸走，我们中国厨房做饭很油腻，它会把整个家居、沙发弄得都是油腻，这是很不好的一个体验。另外是声音，就是我们刚才说的所有的交流都必须建立在以声音稍微比较低的情况下，否则自己一个人做饭，想跟家里人交流，结果整个屋子的人都被你打扰到。我们方太推出了集成烹饪中心全新产品，第一，它的本质是上排式集成，为什么这么做的核心原因，其实也跟刚才说的是一样的，保证极致的体验，保证极致的吸烟和噪音的体验，这些东西是我们集成在一起，或者放在别的地方很难保证的。这是第一。

　　第二，美学体验，我们发现在分开之后，我们有非常多的玩法，可以看一下方太的产品，有隐匿的，有升降的形式，还有超薄的，还有超超薄的，我们发掘了很多的机会点，因为我们是上排的形式，这些东西就构成了方太的设计美学，这也是我们所观察到的高净值或者是高端的消费者他非常关注的一些点。中间就是AI的集成科技，我们希望这是一套设备为一套目的而来，我们整个的设计希望完成它整个烹饪的一个回路的完整，比如说最简单的我们说烟烹联动这种，另外还有多线程规划的，多个设备一起做饭，我们在APP当中可以给你规划，什么时候开始下菜了，什么时候开始蒸烤了，这样吃饭的时候是一桌同时上菜，而不是像现在一样做完饭之后，放在台子上，有可能端到餐桌上已经凉了。我们大概是三个特征，这就是AI科技的集成科技，我们希望从“N”，就是给人感觉是“N”个，多个的感觉，形成“1+1+1”的感觉。我们方太整体理解起来就是一个上排式集成+AI式集成，体验是实现什么样一个目的呢?就是我们也洞察了，从功能时代到体验时代的升级，从它能做饭，到他真正享受到这个过程，无论是口味的还是精神的，还有和家人的交流，实现从功能到品质的一个升级，我们在这个当中一直进行1+1等于1的理念，所有的东西都为烹饪这一件事情来服务，我们方太一直宣扬所有的创新，所有做这些东西，一个是烹饪，一个是烹饪的目的，其实为了更好的家庭幸福。这是我们觉得是一个更大的理念，”这样的产品还是相对比较字号的，消费者还系非常认可的，第一，我们获得了一些奖项，第二，我们推出的产品，我们通过差异性非常漂亮的独特的，体验非常好的产品，我们的成绩也是非常显著的，我们整体的增长也是非常高的，这也是我们初步的一些成绩。

　　对未来，我们可能还是会延续上排集成，我们自己觉得是比较好的一条思路，它能够更加注重消费者核心极致的体验，满足他极致的美学的要求。未来我们想可能是有更多的AI科技会加在里面，比如说我们目前来做的话已经是和鸿蒙、华为手表、华硕手表进行打通，这样我们获得更多客户的数据，提供给他更好的服务。另外我们也在陆续开发更多的能够实现帮助他解放双手，就是不用管，主动为他服务，主动智能的功能和产品，这样他未来的生活可以实现更高效，他腾出来的时间可以做更多他愿意做的事情。未来三年，可能是整个集成产品，我们在想应该会发生比较大的变化，我们也觉得类似上排式的产品，应该是也会成为整个集成品类当中一个不可或缺的事例。

　　在我们行业内共同的努力下，把我们整个中国消费者他的家庭里面的厨房，从原来的功能时代到体验的时代一起去颠覆厨房的想象，一起去打造新的产品。

　　以上就是我们自己方太烹饪中心颠覆厨房空间，开创中国中式厨房新体验给大家带来的分享，谢谢大家!