老板张琪：引领科技变革，创造中国新厨房

　　尊敬的各位领导，厨电行业的各位同仁，大家下午好!我是老板电器烟灶事业部负责人。

老板烟灶事业部高级总监 张琪

　　今天简单分享老板电器是怎样深耕中国市场，引领科技变革，去创造中国新厨房。

　　刚才家电协会秘书长王雷女士也跟大家分享，中国是家电行业全球最大的单一市场，虽然因为疫情原因，这几年市场有所下滑，但是在厨电市场里，我们依然还是有很多新兴赛道的。像刚才王雷女士跟大家分享的，烟机今天的全国普及率才有40%，这远远低于洗衣机、冰箱。我们还有很多新兴赛道，洗碗机全国才有200万的规模。所以家电大市场来讲，其实规模很大，虽然说有所下滑，但是在厨电这个领域来讲，市场机会是很多的，对于我们厨电行业的所有品牌商来讲，我们依然还是有很大的操作空间的。

　　在这个大市场里，中国消费者烹饪文化是最复杂的，欧洲的烹饪文化是轻油盐，中国人有蒸烤炒炸等各种各样的烹饪文化，意味着中国消费者的需求必然是最复杂的，有最复杂的对于产品的需求。比如烟机来讲，消费者不仅要烟机的吸力好、性能好，但这种吸力好、性能好肯定有别于欧洲、北美，所以它不仅要求烟机的性能好，同时也要求烟机的噪音要小，不仅要求烟机的噪音小，同时它也希望人机交互更加简单、更加智能化、更加健康、更加便捷。

　　所以中国的消费者对于每一件厨电产品，相比全球都有更复杂的需求，这对家电行业从业者来说，我们要去满足消费者的最复杂需求，我们要基于消费者的需求去深耕中国的市场。

　　老板电器从79年到现在深耕中国厨电产品42年，一直聚焦在这个市场，深耕中国消费者的需求。基于中国消费者的需求，这两年全力打造“中国新厨房，老板四件套”的特别适合中国消费者的产品，就是油烟机、灶具、一体机、洗碗。

　　传统油烟机的最大痛点是只有一个腔体，意味着液压机的排烟路径比较长，老板电器开发双腔大吸力烟机，可以一对一排烟，实现更好的排烟路径，更好的排烟效果。我们有AR烹饪曲线，有智能温感探头实现每秒40次探温，在油烟没有出现时实现对油烟预判，达到更好的吸烟效果。这是基于消费者的痛点，深耕消费者的痛点，开发出适合中国消费者需求的产品。包括今年开发的紫焰大火燃气灶，它拥有最大热负荷和最大热效率的燃气灶。

　　包括这两年新兴的蒸烤一体机蓝海市场，中国消费者有各种各样的蒸，有别于传统的欧洲蒸烤一体机，我们对此开发澎湃大蒸汽蒸烤一体机，它在最短时间内达到最大出蒸气量，达到最好的蒸的效果。

　　我们家里也有洗碗机，洗碗机的痛点是什么?洗碗机可以洗碗，但是很难洗中国的锅。因为中国消费者的烹饪文化，有很多重油烟、重粘连的东西，比如“蚂蚁上树”这个菜是粉条+肉沫，粉条的粘性非常强，一般洗碗机很难洗掉，我们针对消费者的痛点，把洗碗机这个舶来品本土化，老板的强力洗碗机可以更好适合中国消费者，把锅上粘连的东西洗干净，避免中国消费者用洗碗机之后还要拿出来进行二次处理的痛点。

　　对于老板电器来讲，42年一直深耕 中国市场，基于中国市场消费者的痛点，我们去开发更适合中国市场、中国消费者的厨房产品。然后老板电器未来也将继续去深耕中国市场，继续去专注聚焦在厨电领域，继续开发出更适合、更能满足中国消费者需求的厨电产品。

　　谢谢大家。