2021中国冰箱行业高峰论坛——文字实录（6）

　　主持人：感谢陈总精彩的分享，请您台下落座。同空气一样，食物是上天赐给人类生存的基本物质，科技正在改变着人们的生活方式，但唯有追求健康与长生是永远不变的夙愿。为了适应快节奏生活，人们不得不大量囤积日常所需的各类食材，了解日常中常见食物的营养特点，根据食物自然生命周期的属性，并研究其不同的营养存储方法，将成为人们日常生活中又一必要的常识，就此中国家电网将联合中国检验检疫科学研究院综合检测中心发布《食材营养保鲜手册》。

　　主持人：下面有请中国家电网总编 吕盛华先生和中国检验检疫科学研究院综合检查中心 健康家电事业部主管 刘畅女士上台一同来发布《食材营养保鲜手册》。“一、二、三”我宣布《食材营养保鲜手册》正式发布!

　　主持人：感谢刘总，请落座休息。吕总请留步，想简单问您几个问题，第一个就是什么原因让两个权威机构共同完成《食材营养保鲜手册》， 第二个就是您对冰箱这几年技术的发展怎么看?

　　吕盛华：首先感谢手册合作伙伴，中国检验检疫科学研究院合作伙伴。产品展示每年都有，今年我们做了创新，希望把产品特点呈现出来。除了大型展会像AWE(音译)能够看到很多品牌、产品，冰箱论坛是另外一个机会，把所有头部主流产品汇集在一起同台竞技，给大家带来更多展示。同时，也是行业专家、媒体、同行来观察我们产品消费趋势的一个窗口，是非常值得观察的一个平台，帮助大家了解冰箱趋势。

　　主持人：您对冰箱未来发展有什么期待?

　　吕盛华：我们的冰箱一直在进步，有看得见的、有看不见的，冰箱的技术进步一直是内外兼修。从看得见的，容积越来越大，门体材料也不一样，有更多选择，里面的内胆材料也有很多变化，颜值越来越高，这是看得见的;从看不见的，有很多技术在里面驱动，压缩机的技术更节能、静音，保鲜技术、物理、化学、生化等很多技术，驱动冰箱由内而外变化，可以说是内外兼修，给消费者提供很好的服务和体验。

　　我们看到冰箱越来越大，有一点小建议，昨天下午跟一个家居设计师在聊，他说很多人需要一台比较小点的冰箱。国家刚公布了七普数据，每个家庭有2.6人，需要的是一台300L左右的就够了，但是冰箱容量小不见得档次低，同样需要很好的颜值、很好的技术的小而美、小而精的冰箱，所以在细分市场有很多机会，值得我们企业去挖掘，希望以后在这个平台上能够看到更多针对不同细分市场的冰箱产品来服务消费者。

　　主持人：谢谢您，接下来把舞台交给您。

　　吕盛华：冰箱技术不像手机有很多量化指标能够直观感受到，为了让大家能够感受到企业不断积极创新带来的生活品质变化，也希望大家关注到冰箱的变化对生活带来哪些影响和提升，所以每年冰箱会也做很多策划、想很多点子。借此机会，邀请我的同事、项目专员薛文燕和大家做分享!

　　薛文燕：感谢吕总给我这个从幕后来到台前的机会，向大家介绍我们为了“2021中国冰箱行业高峰论坛”这场活动做了哪些工作。从2009年开始，峰会已经举办12场，为了更好推动冰箱行业发展，从B端触达到C端，我们做了很多线上线下活动，希望我们这个平台通过活动给大家带来更多价值，促进企业的售卖，这是我们最核心的目的。

　　2016年时进行了消费者的入户采访，以“你的冰箱对得起房价吗”这个话题，结合当时房地产价格，从而推算出你家应该买多少面积的冰箱才对得起房价。当时结合房地产上涨趋势引爆的热点话题促进市场;

　　之后我们推出了“家电真相实验室”，评测了冰箱的保鲜如何，作为媒体去传递给消费者这个冰箱是否真实好用。我们当时把冰箱保鲜盒拉出来放了水，买了条鱼放在里面，过了2、3小时再拉出来，这个鱼还是活的，所以用事实告诉消费者冰箱保鲜功能真的很强大;

　　之后我们邀请了蔡大厨担当美食达人，录制了美食和冰箱结合的灵魂碰撞，给了大家非常好的体验;

　　这是我们这些年做的一些小小活动，不能代表所有的内容，是想更清晰认识企业、了解消费者，从而更好推动行业发展。

　　今天这场高峰论坛在前期准备时，经过了很大很强的风暴洗礼，希望把重点最终落实到C端，让更多消费者知道现在冰箱真的很香!我们联合豆果美食推出了“美冰箱拯救丑果蔬”活动，到今天运行大概一周多时间，想引发消费者对于那些长得歪瓜裂枣不好看的果蔬关注，外表不好看，不代表内心不强大，它们同样拥有很强的营养健康和口感，我们通过这种方式唤醒人们不要浪费食物、珍惜每一分食材。这些是网友晒出的千奇百怪的长得丑的果蔬，同时引导大家关注冰箱很重要。

　　除此之外，为了更好响应国家“学习正当时”的号召，我们想做更有正能量的内容，让年轻人在这个浮躁的时代能够多去踏实学习，认真钻研。于是我们发起了“冰箱‘冷知识’mini赛”，想告诉大家：你真的会使用冰箱吗?冰箱应该市长多少度?是不是所有东西都可以放到冰箱?哪些可以放?哪些不可以放?冰箱不是保险箱，是需要去区分的。这次活动曝光量大概有100多万，有人说微博是娱乐大咖的地盘，但是我们就想做一些有力量的东西，传递这样的声音。

　　我们不仅对产品和消费发声，还要为企业传播东西，我们联动了博西家电、新飞、康佳、美菱、TCL、惠而浦、奥马等十多位企业大咖，联合发动人物系列海报，在微博端、媒体圈、朋友圈有很大声量。目的是想用海报形式，告诉大家行业正在努力做这些东西。

　　在关注消费者的同时，需要踏实切实的去了解企业，每年我们都有很多资深记者去企业考察现状，但是因为近两年疫情原因，通过电话采访或者约稿式访问去了解企业现状。这是企业给的反馈，“冰箱行业的发展将继续由产品研发和创新来引导，企业需以消费者为导向，针对消费需求升级做出新设计、研发新功能，全面提升产品竞争力，不断满足中国消费者对美好生活的期待。”中国家电网作为媒体身份，就想对各行业说一句：冰箱行业正在努力前行!

　　冰箱是一个相对成熟的品类，消费者不会有太多关注，因为冰箱已经成为日常生活中的一部分，不是那么关注它的功能。而我们想做的就是告诉消费者：企业现在研发了多好的冰箱、保鲜技术是什么样的、存储空间是什么样的。把更好的冰箱提供给消费者，去提升人民的生活品质。

　　在倾听消费者的声音和了解他们的诉求，我们拍了一段来自消费者的食品，希望通过他们采访的内容，给企业一些小小启迪。他们的千思妙想和趣味横生，告诉大家他们想要什么冰箱。