厨房小电前后浪之争——电磁炉赢在哪里?

　　消费升级浪潮下，选择一款绿色安全可靠的电磁炉可以让厨房烹饪生活更加精致美好，你我皆值得拥有。

　　目前电磁炉应用最广泛的为多头灶和单头灶，在国内外市场广泛使用，经实践证明是安全可靠的。尤其是行业领军品牌美的，近年来在电磁炉研发方面表现上佳，不仅产品质量安全可靠，且创新性高直击痛点，受到消费者的广泛欢迎，销量一直攀升。即便是承压前行的2020年，美的电磁炉销量依然独占半壁江山。奥维云网数据显示，1-11月美的电磁炉线上市场占比为46.12%，同比增长1.21%，线下市场占比为48.87%，同比增长0.61%。

　　实力积淀保障全方位安全

　　可以说，小家电产品与广大消费者的生活密切相关，它的质量优劣、安全与否直接影响着消费者的人身和财产安全。尤其是2020疫情年，人们普遍把安全健康放在了首位，小家电的使用安全亦在考察之列。而电磁炉作为日常高频使用的厨房小家电，它的质量与安全就显得更加重要。

　　在电磁炉的安全性能方面，在电磁炉行业耕耘已达20多年的美的，无疑最有发言权，它技术力量雄厚，生产的所有规格电磁炉均获得CCC认证和 EMC标志，多次通过国家/地方质量抽查检测，是中国家电协会推荐购买的高品质小家电。

　　在工作原理方面，美的电磁炉主要是通过磁场内线圈产生的涡流加热，无燃烧现象，不产生烟火和一氧化碳，不止如此，所有电磁炉产品出厂前不仅要经过产线功率全检、产线100%老化、成品性能测试、异常保护测试和外观检测等多项检测工序，还需100%合格通过炒菜、煮水和干烧3项模拟用户使用场景的安全测试;而且所有产品都配置有锅具检测、整机防水、灶面炉面保护、干烧保护、电路故障保护、电压异常保护和散热堵塞保护等多重安全防护。

　　在红海中开辟新蓝海——双动力不挑锅黑科技

　　目前国内电磁炉的市场环境正由增量阶段向存量阶段过渡，更新换代将成为行业发展的第一动力，而低增长将成为常态。市场压力之下，电磁炉品牌商转向以技术迭代换利润空间。

　　不同于多数品牌商推出的大功率、超薄、嵌入式等传统版电磁炉，美的另辟蹊径，突破品类界限，推出了一个全新的电磁炉品类—混合动力烹饪炉，它不挑锅具，拥有红外和电磁两种加热方式，一机可满足多样化烹饪场景需求，带来了新的价值增量。

　　据悉，美的混合动力烹饪炉搭载了行业最大的228mm线圈盘，更大的加热面积使锅具受热更快更均匀;内环800W远红外加热，外环1400W电磁加热，完全适应不同锅具，无需为了锅具再购买专用炉具，节约厨房收纳空间。10档火力调节，煲汤，蒸、煮、煎、炒、烹18般厨艺样样精通。在工艺上，配备的A级微晶面板，由德国先进成型及研磨技术打造，历经耐腐性测试、耐高温、冷热冲击等30余项严酷的试验，确保产品质感出众，经久耐用;此外，还内置了多重安全防护系统，当出现锅具干烧、炉内高温、传感器失效等异常状态时，自动开启保护，守护烹饪安全。

　　可以说，美的混合动力烹饪炉的出现，解决了电磁炉挑锅的痛点，让用户可以更加轻松的烹饪，轻快的生活。业内专业人士亦指出，美的混合动力烹饪炉在疫情期间推出恰逢其时，开辟出一条全新的业务航道，在未来2-3年势必将会引领电磁炉品类向混合动力时代迈进，加速行业品质升级，普惠更多消费者。

　　在未来，美的将继续自强努力，主要转型方向是通过搭载华为鸿蒙系统智能平台，建立跨产品协同的智能场景，让电磁炉等智能厨电完美融入用户的日常生活，实现自动烹饪，解放用户双手。在安全方面，美的将在人群和智能化场景识别方面下功夫，做到儿童老人等人群也能安全使用电磁炉，在带给用户最好的使用体验同时，保证用户的人身安全。

　　总的来说，电磁炉作为现代厨房革命的产物，凭借其安全、节能、环保等主要特点，得到各界消费者一致认可。在品牌林立的电磁炉市场，美的电磁炉脱颖而出，依靠的不仅是安全可靠的产品品类，更在于敢于创新，不断在产品和技术上进行突破革新，逐步引导新型厨房煮食潮流。在2021年及未来，美的电磁炉将继续踩着风口逆风飞翔。