有了它就有了全世界 电饭煲竟然能做这么多美食！

　　电饭煲就只能煮饭吗?当然不是!它隐藏着你看不到的美食技能，拥有了电饭煲就拥有了全世界，这句话可一点都不夸张。

　　比方说，用电饭煲可以做蛋糕。

　　做法也非常简单，如果你家中没有烤箱又想吃蛋糕，不防一试。

　　1、蛋清和蛋黄分离，分别装在两个无油无水的碗里。

　　2、向蛋黄中加入适量砂糖和植物油，打散，筛入面粉，再打散，缓缓倒入牛奶，搅拌均匀。

　　3、向蛋清中加少许砂糖和少许盐，用打蛋器打到产生细细泡沫后，再次加糖，加速并持续打，直至打发。

　　4、将打发的蛋清分三到四次倒入蛋黄中，用铲子从下往上翻拌，搅匀成蛋糕糊。

　　5、在电饭锅内锅体内壁涂上植物油。

　　6、倒入拌好的蛋糕糊，按下煮饭键。待煮饭键跳到保温档，保温15分钟，再按煮饭键，再保温15分钟。

　　心。

　　除了普通的白饭，电饭煲还可以制作各种肉类，比方说红烧肉。

　　1、 五花肉切块，加料酒和生姜，冷水下锅，焯水去浮沫，沥干盛出。

　　2、小半碗生抽、少许老抽、少许糖(有冰糖更好)混合成酱汁。

　　3、 电饭煲锅底铺一层生姜片，将五花肉码上，倒入酱汁，再倒水没过肉，放八角、桂皮。

　　4、按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。

　　5、按下煮饭键，等电饭煲跳到保温再焖十分钟。煮的过程中也可打开翻搅一下。

　　6、 出锅撒葱，喷香可口!虽然肥肉部分不如传统做法的那么好，但不爱吃肥肉的同事试吃过后觉得并不腻。

　　面食也不在话下，比方说美味的煎饺。

　　1、电饭煲擦干确认没有水，倒入能够平铺底部的油，码好速冻饺子，不需要解冻神马的，直接摁煮饭键就好了~

　　2、电饭煲跳起至保温档时，开盖，加入没过饺子大约三分之一多一点的水，盖好，继续摁煮饭键。

　　3、 等再次跳起至保温档时，煎饺就ok啦。

　　工作的单身人士没有太多的精力置办大量的厨房用具，一款电饭煲就能让你做出丰富的饭菜，一个人也能享有精彩的生活，顺便锻炼厨艺，增加个人生存技能。

　　电饭煲虽然功能强大，不过选购起来也是要花点功夫的，几千块钱的电饭煲就一定比几百块钱的电饭煲好用吗?那也未必，跟随求真君来选购一款性价比最高的电饭煲，开启新生活。

　　电饭煲选购最基础的问题就是选容量，一般情况下，3L及以下的容量一般满足2-3口的小家庭，4L的容量可以满足3-4人，5L容量一般满足5个人以上用。根据自己家庭人口选择就行。

　　电饭煲的加热方式很多人就比较没那么熟悉了，电饭煲的售价一般也主要相差在这里，最普通的电饭煲采用的是底盘加热方式，通过底盘加热盘对内胆进行加热，售价便宜不过缺点是加热不均匀。立体加热方式是除了底盘加热以外，在电饭煲上部或者侧壁也可加热，这样在蒸煮米饭的过程中避免了冷凝水的产生，同时立体加热让受热更加的均匀，让米饭口感更好。第三种就是目前最为火热的IH电磁加热方式，采用电磁环形加热方式，受热面积大，加热更均匀，煮出的食物更营养口感也更好，其价格比同级别的前面两种加热方式都要高。如果让求真君推荐的话，如果预算足够，当然是购买IH电磁加热方式了，口感提升不是一点半点哦!

　　IH电磁加热方式

　　电饭煲的内胆种类比较多，选的时候可千万别挑花了眼!

　　瓷晶内胆：瓷晶内胆则有着比较出色的不粘性能，吃完饭后甚至基本无需洗锅，清水冲洗即可。

　　黄晶蜂窝内胆：内胆有很好的导热效果，蜂窝结构增大加热面积，提高聚热效率，让热量穿过米粒内部，米饭更加可口。

　　纯铁、铸铁内胆：持续加热，米饭受热更均匀，有柴火饭的味道，属于高端内胆。

　　复合内胆：目前的电饭煲大多是用纳米技术的复合内胆，集高导热性，加热均匀，耐磨损、易清洁于一体;有的内胆甚至是7层复合。

　　紫砂内胆：由于紫砂内富含多种多人体有益的物质，所以这种电饭煲是注重健康养生的人的首选，但能耗较高。

　　现在的电饭煲功能越来越丰富，有的电饭煲菜单上已经加入了蛋糕、煲汤、制作酸奶等功能，不用自己DIY也能有专属功能键了，选购电饭煲的时候，根据自己的预算和日常使用习惯，选购最适合自己的电饭煲就可以了，一个电饭煲也能丰富填满你的胃哦!