电磁炉市场 不踩着风口能逆风飞翔吗？

　　日前，九阳发布了一款防辐射电磁炉F2，在黯淡的电磁炉市场，这不能不算是一步好棋。

　　对于消费者来说，电磁炉并不陌生。曾几何时电磁炉在中国市场快速发展，大有普及之势，但最终却“昙花一现”，沦为辅助加热工具或火锅伴侣，并由此陷入一轮低迷的发展通道中。

　　有多低迷?看中怡康测算数据就可略得一二，2008年电磁炉迎来发展顶峰，市场规模达到5525万台，151.8亿元，之后迅速转入衰落，市场规模连续8年出现萎缩。终于，冰封多年的中国电磁炉市场在2017年开始出现松动，首次呈现0.8%的正增长，2018年前七个月市场规模达到1335万台、36.9亿元，即便如此，36.9亿元不及全盛期时市场规模的四分之一。

　　大环境很差，摆在电磁炉行业面前的还是“自强”。从自身角度入手，通过精准洞察消费趋势，积极调整产品结构，打造更加契合市场需求的厨房解决方案。以苏泊尔、九阳、美的为代表的电磁炉厂商们也很顽强，成功在存量市场竞争中找到增量市场的通道。

　　2017年，苏泊尔开始布局进入大功率市场，推出了以大功率及优质汤锅、炒锅为卖点的“好锅好炉”系列。在2018年上半年苏泊尔“好锅好炉”系列产品一路开挂，帮助苏泊尔在线下市场份额提升了12.7个百分点，成为苏泊尔快速增长的头号功臣。大功率产品抓住了电磁炉大火爆炒时火力不足的痛点，解决了消费者在实际使用当中遇到的问题，未来也将会成为推动电磁炉市场发展的风口之一。

　　而最早提出大功率概念的九阳深谙市场之道。中怡康线下监测数据显示，大功率产品占到九阳自身产品结构的60%左右。而此次针对产品“辐射”痛点， 九阳推出已经达到一级标准的防辐射电磁炉更是推动了整个电磁炉产业向前发展，或许可视作引爆电磁炉市场的一个机会。(国内目前的电磁灶电磁辐射标准共分为三个等级，分别为一级W<8% ，二级8%≤W<20% ，三级20%≤W<30%。一级代表目前国内家用电器辐射的最低等级，可以将辐射对人的影响降到极小。)

　　一方面品牌在台式产品功能和技术上不断推敲使产品更加智能、更加易用;另一方面，在产品形态上也在不断改进。据了解，已经有不少企业开始布局嵌入式电磁灶。如博西家电、松下等外资企业，方太、美的、奥克斯、志高等品牌也推出了相关产品。虽然，目前嵌入式电磁灶行业的整体规模并不大，市场在售产品型号也不多，但嵌入式厨电目前正在进入发展的旺盛阶段，国内厨电产品的平均毛利率在30%以上。在我国经济发展水平不断提高的大环境下，人们对于家庭专修精细化的要求将会进一步驱动嵌入式家电的增长，因此，嵌入式电磁炉进一步发展的势头已经显现。

　　综上所述，2019年的电磁灶行业，一定不是最好的时候，但也必定不是最差的时候。当抛开外部因素的影响后，考验的将是电磁灶企业的产品力以及营销力。不踩着风口，电磁灶或许真能逆风飞翔。