鄂学礼：健康饮水对生活十分重要

　　中国疾病预防控制中心 水处理专家鄂学礼在2016中国净水行业高峰论坛上发言：

      非常高兴受主办方中国家电网邀请跟大家讨论净水行业的一些事情。这一次主题是破局共赢，因为我在这圈里混的时间长了，对这行业的了解，我也希望跟大家交流一下，刚才施总把净水环境讲的更透彻。所以我就希望从另一个角度谈一下，还是想从大的方面跟大家做一个交流也是根据自己的理解。

　　2016年的时候中国居民平衡膳食宝塔，这个大家都知道，这个在网上也都能查到，它和往年的膳食宝塔有一点不同，这增加了一个跑步，身体活动，每天走路6千步，另外来看的话旁边放着桶装水的水桶，可以说它跟膳食的营养学来看的话是没有关系，跟营养没有关系，所以这一张图出现之后的话，大家一热评论这事情怎么回事，就是整个膳食这一块是为什么。主要是为了健康，另外来看的话是为了长寿。那在长寿这大的环境里来看的话，可能运动是其中之一，另外来看的话就是饮水，要喝到足量的水。那水来看的话，底下这张图这个表大家看的非常清晰，我们的水是每天进多少、排泄多少，其中有一点来看，内伸水是分解一些蛋白质、糖在自身产生的这样过程。但是在人的身体里来看，不像一个水库一样，流进来还是要流出去在体内是平衡，因此来看水在我们体内起到什么作用，教科书只提到了这四个新陈代谢还有营养的载体，对我们来看润滑关节、调整我们的体温。

　　我们中国水环境的状况是什么样的呢?应该说营养可有可无，没有的情况，营养缺失或者说营养不良。当然对于水来看的话好像不是这样的，它跟营养的概念是不一样，是它每天要摄入。同时来看营养是可以选择的，我们今天吃肉、每天吃鱼、后天吃蔬菜都可以。但是水是无法选择的，所以能够看到我们对水的要求要高得多，特别是最近有一个叫亚硝胺的大家都知道，前一个月左右，在网上和业内炒作的比较凶，这个来看的话，我们看了它里面只有十几个非常非常少的含量，但是我们看一看食品里面，包括腌制品包括腊肉，甚至是毫克级，这里面体现了一个水要求的更加严格，因为食品可以选择，水是不能选择的。

　　那我们水环境到底怎么样?这一张图是只有2011年的数据是全的，之后的话环境公报上报的数据不一样，就是2011年来看的话，平均每年2亿吨污排环境当中，这是水源的状况。同时来看的话水的触发的污染事件也比较多，大家已经非常熟悉了。最近新起了几个新的污染物，大家都听到一个农药大量的使用，种类很多，这是在很多的报告里面能够测试到。还有一个重金属、铅等等。还有一个来看的话就是内分泌干扰物，大家比较熟悉的，就是大家所熟悉的苹果汁，如果做成汁以后它可以分层，慢慢上面就很浓，不让它分层，加了分脂(音)从那时候老百姓能够认识到或者能够接触到这一类的物质。

　　还有一类就是抗生素，前年的话炒抗生素。还有一年的话大家看到亚硝胺，所以新的污染物不断的出现，不断的在水体里面检出，这是一个非常震惊的事情，另外从一个事件里面了解到，我们现在国家的水源的状况和污染的类型，目前来看包括重金属的等等，包括去年年初在上海江浙一带、杭州水里有味，这个味道是什么查不到。说有味道没关系，但是组成这味道、构成这味道上千物质也不知道哪一种物质对健康有影响。

　　这样的情况来看的话就出现了一个问题，我们国家到底环境怎么样，构成了我们大的环境，总体在环境不好。不好怎么办?报道很多，不管是官方、媒体的也好，大家对环境的污染已经认识的非常多了在这种情况下下来看的话，国务院连续批准三个规划、计划，行动计划就是大气污染防治行动计划，水污染防治行动计划，还有土壤的防治计划，连续三年出了三个行动计划，这里面表明了一个什么事，表明我们现在水需要治理、空气需要治理、土壤需要治理。我们的整个环境就存在这么一个状况。

　　现在根据水提到的目标提到了2020、2030、2050年三个不同的阶段，也就是到了本世纪中叶2050年我们的水环境是变好了，这是一个大的目标。整个这个目标来看的话，还有30年的时间，这有很多的学者表达是一样，这是清华大学的钱易院士，她在今年的报告里面也提到，对于大气的污染来看，我们可以治理起来比较快需要20年，当然对水污染的整体来看至少需要30年，还有土壤部署30年，可能50年到60年，整个国内的环境大的变化可能还需要几十年，水环境至少需要30年，在这30年来看的话这样净水器行业就慢慢发展起来了。

　　为什么我们能够保持一个高速的发展，这里面来看的健康意识大家都有了，生活水平也都提高了，还有一个问题就提到了相对安全和绝对安全，就我们水的提到致癌物，有一个限值不能超过这个值，这个值是多少是0.01毫克，那在这种情况下喝70年没有问题，那里面问题就提出来了，如果是一个致癌物，我们希望水体里没有，为什么还要有，另外来看的话它的计算方法来看是70年。也就是我们国家目前的状况来看，已经超过了70岁，70岁以后怎么办。所以在这时候心里都在打鼓，这种情况下来看，希望一个相对安全走到一个绝对安全，这里我们的净水器就能够增长。

　　同时还有一个达标与安全的问题，我们的卫生标准2006年12月出台记者一直在采访，这时候提到达标的水是否安全。但是现在来看的话因为水体的物质太多了，前面也提到不断发现一些新的物质，这一些新的物质并没有包括在标准之中，所以我们想达标和安全可能还有一定的差异。所以在这种情况下来看的话，大家就比较信赖于我们的净水器，净水器的技术这几年也得以发展。

　　还有就是卫计委发的健康中国2030规划纲要，它里面提到人均预期寿命要达到75岁，人的预期的寿命这在国际上来看的话是比较流行，各国还比较承认，对于世界卫生组织，所有发布的关于健康和寿命的问题来看，这一条是得到大家的共识。这里面受的影响非常非常多。因为影响健康这问题来看的话，影响的因素太多了，那里面来看能看到75岁，为什么没有到80。可能到我们2030年的发展我们GDP还没有达到非常发达国家的水平，第二来看的话也是比较客观的，因为寿命和人均GDP是呈直线的。那在影响寿命里来看的话是非常关键的一个环节，所以有不断的文件在出台、出现来保障饮水的安全，所以我们想水在我们整个的生命里来看是非常重要的。

　　第二来看我们前面提到我们到2050年，那个时候我们自来水原料可以做的更好，在那时候净水器还有没有市场?所以带着这个问题去年的10月份跟大家交流，很多人说国外的净水器非常发达，西方都达到70%，有的是90%等等，我们荷兰、德国、还有比利时去走访了几个企业看了，同时来看的话就在这种情况下它的水非常非常的好。自来水的厂每天都要检验保障安全。在这种情况下它的净水器依然有市场，什么样的净水器就是杯子类型的，所以这个也提了一部分为什么，他那时候对于水的要求可能去掉水里面的味道，所以我们说健康是一个永远的话题，舒适是一个永远的追求，所以我们想净水器是一个非常非常好的行业，可以永远的发展下去，所以这方面来说的话卫计委管理。

　　所以这方面的话卫计委正在安排跟上市场的需求，所以这一点来看的话，我们想国家在这一方面会有一些做法。刚才我提到中国净水行业专家网，这也得到各位协会和朋友的支持，这里面能够看到，我们希望能够做到专业、专注，权威公信，另外来看的话还是希望和企业同步发展。另外我们申请卫生监督协会的安全与健康，这在明年年初批准，8月份在清华大学搞过一个论坛，有一些朋友在那里做过发言，最近的话在合肥我们开了一次。所以说的的确确我们中国现在碰到了一个经济非常非常步伐或者是拐点，就是下滑或者是新常态等等的一些描述，但是对于中国的政府、中国的企业、中国老百姓来看没有遇到这种情况，中国要么穷、要么是上升，现在下滑不知道怎么办，所以我们想这行业需要一个混局的问题，所以我们也来想12月份和大家一起探讨一下这方面的情况。

　　总体来看的话，我们的行业朋友共同发展、共同进步，最后祝大会圆满成功，谢谢大家。